2020-10-27 20:00:25
西安,古称“长安”、“镐京”,陕西省省会,国家历史文化名城,,被定位为国家重要的科研、教育和工业基地,我国西部地区重要的中心城市。
西安目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》,分别是:秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。
肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍。
肉夹馍可是陕西的著名小吃,不仅味道好,而且一个就能吃到饱。肉是用腊汁肉,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香。
靠近小寨西路的肉夹馍店,当地口碑不错,推荐肉夹馍、凉皮、丸子汤、粉丝汤、岐山面,还有自家腌的萝卜泡菜也味道不错。价格实惠,服务不错。
电 话:029-85391737
地 址:西安市雁塔区小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)
营业时间:周一-周日8:00-21:30
特色美食
凉皮 , 肉夹馍 , 米线 , 馄饨 , 肉加馍 , 酸辣粉 , 岐山臊子面 , 八宝粥 , 丸子汤 , 小米粥 , 麻辣米线 , 岐山哨子面 , 擀面皮 , 三鲜米线 , 麻酱凉皮 , 粉丝汤 。
古城的老字号餐厅,以陕菜为主的餐厅,酒店曾接待过、,、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。
电 话:029-87600115
地 址:西安市碑林区南大街110号(钟楼西南角,钟楼饭店内)
营业时间:周一-周日11:00-21:00
馍 , 酸梅汤 冰峰 , 酸梅汤 , 牛肉 , 羊肉泡馍 , 素拼 , 牛肉泡馍 , 优质羊肉泡馍 , 牛肉小炒 , 优质牛肉小炒
牛羊肉泡馍
店内环境干净整洁,墙上挂着许多明星合影,王大治、薛佳凝等明星都来这里品尝过美食。架子上摆放着许多绿色植物,生机勃勃。餐厅主营西安特色美食“泡馍”,有牛肉和羊肉泡馍,馍都是自己掰好然后给师傅煮,这是当地的特色吃法。
墙上挂着许多明星合影,王大治、薛佳凝等明星都来这里品尝过美食。架子上摆放着许多绿色植物,生机勃勃。
电 话:029-85331082
地 址:西安市雁塔区翠华南路南窑新家园小区西门
营业时间:周一-周日9:30-21:00
西安老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。被陕西省评为中华老字号。
电 话:029-87433131 029-87421858
地 址:东大街端履门十字西北角咿呀BOX时尚购物中心5楼
营业时间:9:00-21:00
煮好的馍以及糖蒜 , 羊肉葱油饼 , 烤羊肉串 , 凉皮 , 烤羊腿 , 酸梅汤 , 小吃 , 糖蒜 , 羊肉泡馍 , 腊牛肉 , 糖醋里脊 , 麻辣牛肉 , 红烧牛尾 , 牛肉饺子 , 牛肉泡馍 , 凉拌海蜇 , 麻酱凉皮 , 泡馍 , 羊肉泡 , 八宝菜 , 腊羊肉 , 白云大包 , 温香羊排 , 各色凉菜 。
西安凉皮是陕西著名小吃。西安街上贩卖的凉皮、米皮白且透亮,蒸笼有多大就能蒸出多大一张。吃的时候直接将米皮切成筷子般粗细,然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜,最后用勺子挖一大勺辣椒,一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油,那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾!
24小时营业的中式快餐店,口碑不错,主打的是凉皮,秘制和麻酱两种口味最受欢迎。秘制凉皮酸酸辣辣;麻酱凉皮喷香,再点一个肉夹馍,一顿饭就这样愉快的解决了。
电 话:029-87239211
地 址:西安市碑林区南大街3号(中大国际对面)
营业时间:24小时营业
肉夹馍 , 骨肉相连 , 皮蛋瘦肉粥 , 南瓜粥 , 八宝粥 , 米皮 , 皮蛋廋肉粥 , 三鲜米线 , 麻酱凉皮 , 秘制凉皮 , 凉拌面筋。
地 址:西安市莲湖区回坊大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交汇处)
营业时间:周一-周日8:30-21:30
Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性,通常是手工擀成长宽厚的面条。关中有个名谣:“一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳”,就是来形容这个字的。
一家非常有名的地道面馆,闫妮、汪涵都曾经来过。店名超级难写,发音也很好玩。店面不大,环境一般,生意很不错。
电 话:18066514273
地 址:南院门80号(春发生对面)
营业时间:9:30-21:30
三合一优质 , 炸酱) , 招牌三合一 , 冰峰汽水 , 凉菜 , 猪蹄 , 酸梅汤 , 油泼面 , 猪手 , 腊汁肉 , 凉菜拼盘 , 炸酱 , 三合一 , biangbiang面 , 猪蹄儿 , 腊汁肉面 , 冰峰 , biang面 , 鸡蛋醪糟 , 西红柿鸡蛋 , 油泼 , 蒜蘸面 , 三合一面 , 酸汤臊子面 , 臊子面。
回民街上装修很精致的一家面店,主营西安著名的biangbiang面。店内不大,摆放着10几张桌子和条凳,很有特色。
电 话:18909243989;13892897107
地 址:西安市莲湖区北院门99号(贾三灌汤包向北约10米)
牛肉biangbing面 , 古城酸奶 , 优质牛肉biangbiang面 , 团购的biangbiang面 , 普通羊肉biangbiang面 , 烤肉 , 凉皮 , 牛肉馅饼 , 炒凉粉 , 烤馕 , 烤串 , 手工酸奶 , 八宝稀饭 , 招牌面 , 油泼扯面 , 胡辣羊蹄 , 麻酱凉皮 , 烤腰子 , 三合一 , 烤羊肉串儿 , 牛肉裤带面 。
灌汤包
西安灌汤包,顾名思义包子里面有汤。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。包子趁热吃,但也不可太过心急。一不留神,一口下去,包子里溢出的汤汁不是会烫着舌头。
清真老字号,回民街的这家分店,可能是西安最出名的小吃店了,每天都被慕名而来的游客挤得满满当当,店面环境和服务态度在老字号中算是非常不错的。
电 话:029-87257507
地 址:北院门93号(近鼓楼)
营业时间:旺季营业时间(5——10月):早8:00——晚22:30分 ;淡季营业时间(11月——次年4月):早8:00——晚22:00分。
灌汤包子 , 凉粉 , 炒凉粉 , 灌汤包 , 包子 , 酸梅汤 , 八宝粥 , 羊肉灌汤包 , 稀饭 , 八宝稀饭 , 三鲜灌汤包 , 麻酱凉皮 , 三鲜包子 , 羊肉包子 , 牛肉灌汤包 , 牛肉汤包 , 鸡蛋醪糟 , 酸辣肚丝汤 , 八宝醪糟。
电 话:029-85578192
地 址:西安市雁塔区环塔南路东段6号新乐美食广场
营业时间:周一-周日10:00-21:30
炒凉粉 , 豆腐 , 酸汤肥牛 , 猪手 , 南瓜粥 , 八宝粥 , 糖醋里脊 , 八宝菠菜 , 蒜蓉开背虾 , 海鲜包 , 辣子锅盔 , 鸡丝凉皮 , 牛肉汤包 , 酥香猪手 , 荷香粉蒸肉 , 农家醋粉 , 黄桂粥 , 宫保山药 , 大肉汤包 , 小六酸黄瓜 , 虾肉包 , 羊肉汤包 , 铁锅炖羊肉 , 鸡丝麻酱粉皮 , 小六菜卷 , 农家拌野菜 , 沙煲杂菌 , 陕西大烩菜 , 双菇素包 , 小六黄桂粥
本周西安美食介绍就到这里啦~~
我们下周再见!
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