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稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里，还可以加入鲜红的油辣子、翠绿的香菜(芫荽)、淡黄的姜汁、卤腐水、味精、酱油、芝麻油等佐料，组合出更丰富的口感。
在京推荐：火烧云傣家菜馆
地址：旧鼓楼大街174号
风靡全国的麻辣烫起源于乐山一种叫串串的小吃，夹丝豆腐是最早的串串，在豆腐皮中加入脆爽的萝卜丝，蘸上甜酸味的汁水，撒上花生粉，制成口感独特、颇有风味的一道小吃。
在拍摄《舌尖上的中国》第二季之后，总导演陈晓卿回应网友说：胡辣汤拍出来黑乎乎的不好看，所以我们就没拍，这次是拍了，是在杭州拍的，来自胡辣汤发源地河南人哭死
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
店名：河南逍遥镇
地址：左安路21号
煎饼馃子是天津著名的小吃，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，面皮金黄，薄厚均匀，口感咸香。
石花膏的主要原料石花草，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，源自陕西省渭南市大荔，最为地道的是配以大荔特色月牙烧饼两个，一个烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，佐以鲜大蒜或糖蒜，调味的油泼辣子则需用羊油泼就才行，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
店名：老张家水盆羊肉
地址：崔各庄乡京旺家园二区底商
文案：王欣然 李笑晗
编辑：李笑晗
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