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八十六块钱一碗的羊肉汤扯面征服了美国人

2022-01-09 04:09:43



上个礼拜一,维多利亚秘密秀Victoria's Secret Fashion Show 在上海梅赛德斯奔驰文化中心精彩上演。那简直了——


大海啊全是水,维密啊全是腿。

一个字,美



整场大秀分为6 大主题:Nomadic Adventure游牧之旅系列,A Winter's tale冬境传奇系列,Porcelain Angels青瓷佳丽系列,Goddesses女神系列,Millennial Nation千禧国度系列,PUNK ANGEL朋克天使系列。


中国也有许多面孔出现在维密秀中,其中最引人注目的是这几位——

刘雯、何穗、奚梦瑶三位超模都曾多次登上维密秀场


雎晓雯也是第二次登台


今天我们要八一八的内容呢,和雎晓雯也有一点关系。


雎晓雯这个来自西安的妹子,长得一张娃娃脸单眼皮小眼睛,容貌给人非常深刻的感觉。对于她的容貌,外媒则是认为是最美的中国面孔,但是中国网友则是觉得她长得比较怪,于是封了一个绰号小怪物。相对于其他超模的情感空白,而雎晓雯则是有男友的,就是他——



他叫做Jason Wang,是普通人物,他在美国经营了一间拥有12家分店的华人餐厅,也是在纽约十分有名的网红餐厅——西安名吃(Xi'an Famous Foods)。


2005年Jason ,另外还出售手工制作的西安小吃,而当时做这样的经营,更多是为了怀念家乡小吃,分享来自中国陕西西安,这座外国人熟知的“兵马俑故乡”的美食。


恰逢那时中国北方的移民潮,多年以粤菜文化为主的中餐文化也带了新的机遇,,JasonWang的父亲抓住了商机,。而Jason爷爷家绝密配方的香料和酱紫,成为了他们成名的制胜法宝。


从圣路易斯华盛顿大学(Washington University)获得商科学位的Jason也蹭从事过白领的工作,后来他放弃了朝九晚五的工作,来到纽约,学习如何经营一家餐厅。


从此,西安名吃从一家店面又小又简陋的小餐厅,到现在在全美开到12家分店。甚至开到了纽约帝国大厦附近,并且吸引大批美国民众前去一尝新滋味,因此大排长龙。


美国最大的点评网站Yelp上达到四星/四星半



数不清多少条五星好评!


在过去的几十年里,移民至美国的中国人,带去的料理,都是改良过、甚至于适应于美国人口味的料理,比如说在美国著名的中餐“左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)”,在中国却根本不存在。


*左宗棠鸡:1952年,美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台,台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待,并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名,彭长贵随口起名:“左宗棠鸡”。


为了迎合美国人不能吃辣的口味,大部分中餐都改良再改良已经一再失去了中餐原始的风味了。而西安名吃却带去了不一样的风味,它保留了原汁原味的陕西料理特色,誓要用最地道的中国风味征服所有美国人。


显然他成功了!


香辣孜然羊肉泡馍、凉面、刀削面和羊肉泡馍汤等料理吸引无数美国美食博主前去一啖中式风味,并宣告被征服且欲罢不能,就连美食节目主持人安德鲁·齐默恩、安东尼·博登都是常客。


他们风靡着这个被称为中式汉堡的肉夹馍。


他们一尝麻辣可口的扯面,且还想再试一次


他们发现原来水饺泡在酸辣汤里更好吃


我们来看看这家餐厅的菜单!



孜然羊肉汤扯面-约合人民币86

臊子扯面-约合人民币77

酸汤羊肉水饺-约合人民币69

酸汤菠菜水饺-约合人民币50

肉夹馍-约合人民币41.4

凉皮-约合人民币46.5

拍黄瓜-约合人民币36

(以最近汇率为准)



平均一碗十刀(60-66元人民币)左右的消费

在美国还算是正常消费


不过作为实实在在的中国人还是觉得

86块钱一碗的扯面

贵死了

楼下一碗扯面也就10块钱


不说了

我下班就去吃扯面了

顺便买了包面粉

回家自己做扯面

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