“苍蝇”馆子是指味道不错，但环境很破的小餐馆。这个昵称非常形象:
其一，苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；
其二，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；其三，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，庄里的人都能象苍蝇一样， 追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。
从小吃到大，原来东马路小吃一条街的时候，他就开着，后来这条街都拆了，他还在。经常特意过去吃，饭点人很多，多是老顾客，很多人大老远开车过去就为了几块钱一碗得饸饹。现在还是人工压饸饹吧 加几块钱牛肉，再来碗汤，没治了。
新世隆超市对面的小火锅，是名副其实的“苍蝇馆”，店内的清汤锅和麻酱蘸料味道超级棒。店面没有名字，只有一个牌子写着“小火锅”，店面不大，一共只有三张桌子，去晚了就要去门口支桌子。
地址：石家庄建设南大街槐中路交叉口东行500米（水利医院旁）
混迹于石家庄板面界的人都知道五七路的板面，在路边支摊，每次去都要排队，还有不少真正的“勇士”开着车就为了吃一碗板面！
地址：石家庄桥东区胜利北街与学府路交叉路口向南路西，花卉市场对面靠北(花卉市场、大正驾校)
这也是一家老店了，店里的平锅鱼非常出名，味道十分正宗，其他的炒菜味道也很好，值得一去！
传说中的老字号，不大的屋子摆着十张左右的桌子，他家的招牌肉饼味道真不错，小小的肉饼，圆圆的皮特别的薄，比较焦脆，里面的肉很多，非常嫩，很是香。
混子觉得这家小店十分值得推荐，已经是老顾客了。所有的材料都很新鲜，酱料也十分香浓，加上花生碎和麻油，味道简直了！
这是一家老店，有二十多年历史，炉子摆在外面，只卖锅魁，味道非常地道！不仅有锅盔和酸辣粉，灌肠和牛肉干也非常正宗！
巴掌大的小店，一共只有几张小桌子，名气却是不小，酸奶和酿皮都非常棒，酸奶表面一层黄黄的油脂，够酸爽不甜腻口感顺滑，酿皮的调味真是没的说，值得一去！小店干净明亮，桌子也都是实木的，他家牛肉汤里除了牛肉还有豆皮、粉、牛肚。再来了两个牛舌饼，吃的很舒服。
他家招牌的酱大骨，分量十足，价格便宜，每份菜品的分量都超乎想象，味道也很好，十分推荐！
综合整理：混在石家庄
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