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冬至吃什么?这个世纪难题小新给你答案!

2022-06-03 21:05:53

小新有话说

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好了,从昨天到现在,小新已经吃了3顿饺子了。今日冬至,你吃什么来庆祝呢?

冬至是我国二十四节气之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。这一天,各地还有不同的风俗习惯。北方人说“冬至饺子夏至面” , 南方人说“冬至是妈妈口中吃了汤圆又长一岁的甜蜜”。


郑州作为妥妥的北方城市,今日当然是吃饺子庆祝咯!而当冬至“撞上”工作日,我们又擦出了不一样的火花--趣味抽奖活动;擀饺子皮、包饺子、吃饺子大赛等等,整个郑州新东方教学区都充满了欢乐的氛围。最后自己动手,丰衣足食,感受浓浓的冬至气氛。不要急着羡慕,更加精彩的图集在这里!



那么除了常见的饺子和汤圆,还有哪些冬至食物呢?小新带领大家一起看一看!


大多数人对冬至南北方的食物印象↑


饺子篇
代表区域:北方大部分地区


谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”饺子对于北方人来说就是家的味道,象征着团圆美满。冬至这天吃饺子的习俗仿佛是基因里与生俱来的,所以现在很多人都戏称冬至这一天为“饺子节”。


北方俗语 『冬至饺子,夏至面』


羊肉篇
代表区域:山东、陕西、四川、贵州


冬至开始,民间便开始从这天“数九”。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说,将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。


山东滕州羊肉汤


陕西西安羊肉泡馍


贵州羊肉粉


汤圆篇
代表区域:江苏、浙江、上海



吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。




年糕篇
代表区域:浙江杭州地区



年糕年糕,年高年高。吃年糕,就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起,杭州人到了冬至这一天,都要吃年糕。


蟹炒年糕


甜丸篇
代表区域:广东潮汕地区



宋、元以来,盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,是冬至日最具代表性的食品。潮汕有“冬至丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。


烧腊篇
代表区域:广东、广西


冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。



糍粑篇
代表区域:云南


在云南,冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日,或红白喜事,都要做糍粑。


油煎糍粑


总的说来在北方冬至这天饺子占据了大多数人餐桌,但到了南方冬至习俗的食物就丰富多样,而且偏甜!



放了这么多有关冬至美食的图片,相信手机前面的你已经“唇唇”欲动了!氮素,关于“冬至”的英语表达,你知道多少呢?



冬至:Winter Solstice 


“solstice”这个词我们不太看到,因为它的意思很特别,表示“the time of either the longest day in the year (about June 22) or the shortest day in the year (about December 22)”。


这么看来,这个词的用武之地似乎局限性很大了。基本上也就用在“Winter Solstice”(冬至)以及“Summer Solstice”(夏至)之处。


饺子:Dumplings , Chinese meat ravioli, Jiaozi;

馄饨:Wonton, dumplings in soup;

冬至祭祖:Offering a Sacrifice to the Ancestors on the Winter Solstice。


附:中国24节气以及对应英文名字


the Beginning of Spring 立春 
Rain Water 雨水
the Waking of Insects 惊蛰
the Spring Equinox春分
Pure Brightness清明
Grain Rain谷雨
the Beginning of Summer立夏
Grain Full小满
Grain in Ear芒种
the Summer Solstice夏至 
Slight Heat小暑
Great Heat大暑 
the Beginning of Autumn立秋
the Limit of Heat处暑 
White Dew白露
The Autumnal Equinox秋分
Cold Dew寒露
Frost′s descent霜降
the Beginning of Winter立冬
Slight Snow小雪 
Great Snow大雪 
the Winter Solstice冬至
Slight Cold小寒 
Great Cold大寒 


当然咯!不管是南方还是北方,美食好吃就行啦!不知道你今天吃了什么来度过冬至呢?欢迎留言分享哦!


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