距西安城区18公里处，有个地方叫鄠邑。每每提及这里，都会引起60多万鄠邑人民的自豪感。
来到鄠邑的人民路十字上，看到这里写的是“鄠邑欢迎您”。不禁让人想到曾经的“户县欢迎您”。这才意识到，如今再提到户县，可要认真地叫鄠邑区。
2017年9月9日对于户县人来说，可是个大日子。举行撤县设区揭牌仪式，正式更名为鄠邑区。看得出，更名这件事对于户县人来说不仅是开心和自豪，更多的还有不舍。对于土生土长的户县人来说，意义是绝对不一样的。
而对于吃货来说，在这座拥有千年历史的小城里，更关心的还是和吃有关。今天，乱弹妞就带你走街串巷，来扒一扒鄠邑的美味。
饮食街，承包了鄠邑人的胃
凡是到过鄠邑的人，没有不知道箭门商场和饮食街的。人们习惯于把草堂路与箭门西路的十字路口称之为饮食街十字。
以这个十字路口为中心，四个方向都是美食街，这个地方几乎承包了所有鄠邑人的胃。
饮食街十字 ▽
这几条街几乎都和吃有关。泡馍、牛肉面、凉皮、米线、熟食、软面、饺子、麻食、炒菜、砂锅……要什么有什么。
— 伟博饺子馆 —
每次去饮食街，必吃的就是去伟博饺子馆吃饺子。进门喊一声“老板，四两大肉莲菜饺子”，然后乖乖坐下等就好了。
这家店开了有七八年了，来的都是回头客。饺子都是手工包的，自己擀皮儿，自己调馅。
这家店的老板是典型的老鄠邑，店里虽然主打的饺子，但软面、棍棍面等面食那也是不在话下。
均匀而筋道的面条，配上青菜和豆芽，再和油泼辣子、葱花、蒜末搅拌在一起，看的让人直流口水。
— 老八米线 —
来了饮食街，老八米线那也是必须要吃的。如果中午吃了面或者饺子，那就到晚上再吃一碗老八米线，那才叫完美。
老八米线有很多分店，饮食街这家是从2010年开始出现的加盟店。
走进店里，一进门就能看到在后厨中忙碌的老板。
墙上还有与外国友人的合照。老板说这是在宝鸡总店外国友人来吃米线时的照片。说起这照片，老板脸上洋溢着幸福的微笑。
端上来的米线，看起来红油油的辣椒汤，让人忍不住地咽了咽口水。挑起筋道的米线，光滑均匀，里面有花生豆、青菜还有老板自制的泡白菜，味道十分给力。老板人也随和，常来的客人都是自己端着碗到后厨给自己加点泡菜或是花生豆。
虽然看着红油一片，但是吃起来一点都不腻，辣味也刚刚好。吃到嘴里辣椒的香味充满整个口腔，回味无穷。再配上一瓶冰峰或酸梅汤，那简直堪称完美。
— 溢香楼泡馍 —
除此之外，还有一家泡馍店，那也是鄠邑人的心头爱。
店面挺大的，店内上下两层都是餐饮区。来吃的最多的就是牛肉泡馍和羊肉泡馍。
泡馍的汤是熬了一天一夜的骨头汤，十分入味儿。馍是掰好的，不用自己动手，这里泡馍最大的特点就是肉烂汤香，泡馍里搭配木耳、粉丝、葱花等辅料，总让人忍不住想要再来一碗的冲动。
牛肉泡馍 ▽
在这里，美食是按一条街一条街的算，你可以边走边吃，从草堂路的东头吃到西头，再过个马路，从箭门东路吃到箭门西路。
在钟楼，鄠邑人胖是可以原谅的！
钟楼附近处处充满了人文气息，也是鄠邑人民文化的聚集区。钟楼广场上，随时都能听到咱老陕人最爱的秦腔。
在广场的另一端，乱弹妞还遇到了以为正在地上练习书法的老伯，遒劲有力的字，旁若无人的专注，让乱弹妞十分佩服。
— 古槐饭庄 —
在钟楼的东南角，有一家古槐饭庄远近闻名。他们家的两大特色就是鄠邑人最爱的摆汤面和大肉辣子疙瘩。
摆汤面和其他面的吃法略有不同，汤和面分离开的。一碗臊子汤，一碗手工面。汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、 蒜苗、 韭菜、葱花、臊子肉等，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，充分沾上调味汁子，吃得让人浑身都得劲。
去店里的时候，老板忙得都顾不上说话。和店里顾客一打听，才知道这家店开了也有十来年了，一直在钟楼附近，前些年由于修路建广场等，这里才重新翻修成了现在的样子，但是味道一点没变，就是老户县的味道。
大肉辣子疙瘩里，馍都是掰好放在碗里的，直接浇上肉汤就可以上桌了。碗里有馍、粉丝、黄花菜、韭菜肉的小饺子、大肉块、蒜苗等。汤汁火红，看着就很有食欲。虽然肉块看着腻，但是汤味酸，吃着一点都不腻，特别好吃。
展宏路，是靠味道记住的！
吃过了美食街，品过了钟楼味，还要一条隐藏在深处的美食街也是不能错过的。也许是因为户县第一中学的缘故，展宏路上的美食也是多的不要不要的，不小心又形成了美食一条街。
— 满意肉夹馍 —
这家位于展宏路中段的满意肉夹馍，店开了多少年似乎没有更多人关注，只知道的是他家的肉夹馍真是一绝。
馍的外层烤酥脆得恰到好处，肉捞出后剁碎，最好肥瘦都有，再加上红辣椒，淋上肉汁，咬一口在嘴里，太过瘾了。
很多人都是一次来买好几个，毕竟排个队也是不容易。
— 胖嫂米线 —
在离满意肉夹馍不远的地方，有一家胖嫂米线，这也是很多的人的校园回忆之一，放学后一碗来一碗胖嫂米线，几乎成为了一种习惯。
对于和乱弹妞一样的人来说，和老八米线不同的是，胖嫂米线的味道更能勾起儿时那种街边的记忆。
人民路，只记得这家软面
— 旺军手擀面 —
这里的口碑很不错，连同行的老板们都对这里赞赏有加，因而知名度也是杠杠滴。
除了手擀面，他家还有鄠邑一个特色面，也是墙裂推荐给大家，那就是农家糁子面。很多人一定都没吃过。
但是对于糁子，老陕人一定不陌生，就是用玉米磨出来的一种用来熬稀饭的食物，糁子面就是将面条下进熬好的糁子中。金黄油油的玉米香加上爽口的面条，有颜又有料。
秦镇，米皮界的扛把子
— 吕家米皮老店 —
你经常会听到鄠邑人自豪的说：“伙计，你说这凉皮也叫好吃，那你肯定是没吃过额们的秦镇凉皮。”
这几年，就属秦镇的吕家米皮老店人气最旺，来吃的人络绎不绝。只为俩字——正宗。
— 油炸小糖糕—
鄠邑机场，得来串烤肉
接下来要介绍的是鄠邑人的保留节目，据说只有地道的老户县才知道呐。那就是位于鄠邑机场的马家烤肉。
— 小马家烤肉 —
这里的烤肉远近闻名，尤其到了夏季，几乎是每个人口中心心念念的必去之地。
这里聚集了多家烤肉，有老马家还有小马家和其他，量大肉质好，味道也很正。
因为就建在农田周围，所以夏天晚上在这里吃烤肉、吹凉风是很多人乐此不疲的事情。
这样的鄠邑
既有千年历史的文化古迹
又有市井小巷的无名美味
所以啊！
这样的鄠邑，不来还等什么！
