国际惯例，文末有大福利！
“西安人的城墙下是西安人的火车
西安人不管到哪都不能不吃泡馍”
西安，一个面食爱好者的天堂
有人曾说
在西安顿顿吃面，三个月吃不到重样的
去年74集的“舌尖上的陕西”——《那年花开月正圆》
勾来了无数的吃货
不过问题来了
潍坊哪能吃到正宗的陕西美食？
今天新姐就带你摸一摸这家店的底儿！
东风街和新华路交叉口影影绰绰的树影里
隐藏着一个不起眼的招牌
推进入座
老板操着一口尘土飞扬的陕西话招呼你
“乡党，泥赖乐，吃点撒？”
“嗤啦”一声油泼面上了桌
biangbiang面那叫一个香
吸一口酸辣浓郁的岐山臊子面汤嘹咋咧
水盆羊肉配着白吉馍配点辣油
潼关肉夹馍咬一口酥得掉渣
从2013年开业至今一直坚持手工
这就意味着你吃到的凉皮、肉加馍的肉、肉夹馍的馍
面、臊子、甚至辣油等等等等
都是由赵家坡的大厨们亲手制作
这也意味着在打烊后的
他们没有闲暇时间
和面切剂、洗面蒸面、熬汤煮肉、打饼烤饼……
单辣椒油就得熬一天
就凭着这份不变的坚持
很多顾客摁着他家吃了5年
“就好他家这一口儿”"别地儿也吃不到这酸汤水饺”
“要吃羊肉泡馍就得来这儿”“不管冬天夏天他家凉皮我是必吃”
味道好不好从中可窥见一斑
关中有句话叫“辣子一道菜”
无论是拌面、夹馍还是调凉菜都离不开辣子
面好不好吃关键在这“辣”字上
老板说他家自己熬的辣油就有几种
专门从陕西运回的辣椒配上正宗的岐山醋
配面、配凉皮、夹馍
辣的香、辣的爽、辣的回味无穷
虽然说验证一家陕西面馆好不好吃
油泼面是检验标准
但吃够了油泼面的潍坊人
不妨听听咱地道的陕西人讲讲还有撒好吃？
细长圆，这是拉条子的特色
劲道弹牙，这是拉条子的味道
吸溜一口
孜然、辣酱在嘴中翻滚
迅速填上一口肉喝一口冰峰
简直妙不可言
biang字咋写？
“一点飞上天，黄河两道弯……”
biangbiang面也叫蓝田裤带面
传言是面与面板摔打撞击
发出"biangbiang"声
故称"biangbiang面"
面条光滑、柔软，有筋性
一根面条长度可到1米上下
对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭
配上西红柿鸡蛋、肉臊子和炸酱
趁热一拌就美地狠！
这么爽快的面除了陕西面馆还有哪能看到？
烩字
意味着浓郁
先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷
热油炒菜再添点水
咕嘟咕嘟
天冷的时候热乎乎吃上一碗，舒坦
有菜有汤非常适合不吃辣的小孩和老人
还有新姐心目中最佳cp——肉夹馍配凉皮
当地特色饮料冰峰和汉斯小木屋
新姐只恨自己的胃不够大
一碗面吃下去
就只能溜缝喝点冰峰了
活动规则
1.分别在下列时间段内转发朋友圈：7:00—9:00，11:00—13:00，18:00—20:00各一次，不限定转发日期。（可一天内完成也可分几天完成）
2.就餐前请提前加微信预约（下图）。
3.领取福利后需拍照发至朋友圈。
赵家坡
地址：新华路东风街南10米路西
齐鲁同人眼镜西侧
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工作时间：10：00—14:00
16:30—20:30
电话：13306366266
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