我们对于肉夹馍总有一种说不清道不明的感觉，觉得它好吃又说不出来好吃在哪，觉得它不好吃又离不开它，其实这便是肉夹馍独有的魅力，也是中华小吃的一种宿命。
无论我们走到哪里只要闻到肉夹馍的香味都会买上一个肉夹馍，我们其实都知道肉夹馍乃至西安美食在我们心里已经留下了如此深的烙印，我们对于美食总是难以释怀，又总是说不出来到底是因为什么原因如此厚爱。
所以肉夹馍在精神上成为了很多美食爱好者的寄托，人们争相的做肉夹馍吃肉夹馍，生怕将这种非物质文化遗产被埋没。其实完全没有必要担心，潼少爷作为老潼关肉夹馍的继承人，将肉夹馍这款传统小吃发扬光大并且将肉夹馍这种美食很好的保留下来，让我们的中华文化与美食在世界上留有一席之地，也当是为了祖国做贡献了！
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