你的攻略:做个成都土著

冯家三少 2019-05-14 13:28:54

你不得不吃的成都美食




快选选 好饿好饿




小龙坎老火锅   


1.成都排名第一的爆款火锅店,食材新鲜,麻辣鲜香,环境幽雅古香古色;

2.菜品丰富,60多道精选;

3.贝克汉姆、林俊杰、吴秀波等大明星均慕名排队来打卡;

推荐菜:麻辣牛肉、冰球鹅肠、炸酥肉、黄喉、鲜鸭血、千层肚、红糖糍粑、玫瑰圆子(真的有玫瑰味)

人均:70-90元 

温馨提示:   

1.客人24小时排队等桌,人均耗时2小时,请务必提早过去

2.店里不接受几人提前去占位,一定要全部人到齐才能入座

春熙路店:028-81479050 锦江区下东大街36号郁金香广场2F(最火爆的网红店)





老码头火锅    


1.成都老招牌,16年老店,正宗川味老火锅;

2.锅底均为现场开袋,一次性锅底干净卫生;

3.配上了每种菜品涮的时长,服务非常贴心;

4.锅底越煮越香,也越煮越辣;

推荐菜:肥牛、毛肚、尖叫牛肉、黄喉、鹅肠、鳝鱼 

人均:100-130元

温馨提示:  

1.排队时间较长,请提前去取号,耗时约1小时(小酒馆距离老码头483米,可取号等候期间逛逛小酒馆);

2.味道偏辣,首次品尝建议从微辣开始;

玉林店:028-85555705  028-85550728 武侯区玉林中路29号

(最初就是从只有13张桌子的玉林街边小店,演变到现在的火锅行业标杆产业。) 




坎爷秘制老火锅    


1.跟小龙坎火锅同属一个集团,性价比高于小龙坎;

2.中和了南北口味的差异化,满足了不同地域食客的味觉需求,是对传统的传承与创新;

3.菜品新鲜,装修更具特色,庭院风,脸谱,变脸表演,更具川味。

推荐菜:秘制毛肚、虾滑、将军牛肉、蛋炒饭、烫三秒

人均:65-80元

温馨提示: 

1.饭点排队时间约30分钟,可提前预约取号;

2.周边著名小吃如:何师烧烤、嘎嘎鸭脑壳、情妹耙泥鳅众多,可自行前往寻宝;

科华北路店: 028-87710110  武侯区科华北路蓝色加勒比广场2F    



卿掌柜厕所串串   


1.成都老字号的串串店。一直以来以味道而闻名,收到许多好吃嘴青睐

2.“厕所串串”名字由来:当时由于店铺老板资金拮据,因此位置偏僻,也一直没有挂得有像模像样的招牌,好吃嘴们为了方便寻找厕所串串的位置,就以店铺旁边的公共厕所为标志,因此时间一长,大家都私底下称之为     “厕所串串香”

推荐菜:掌中宝、麻辣牛肉、鸳鸯串串火锅、苕粉、红糖糍粑

人均:50-60元

温馨提示:

1.店铺不大,慕名前往的人多,要品尝请提早去;

2.串串价优,请根据自身食量来点,别拿多了;

宽窄巷子总店:4001887298 18384296295  青羊区西胜街7号附11




好好选




冒椒火辣    


1.外地人眼中成都排名第一的冷锅串串,成都一家网红店,很多美食节目均有报道过,排队的人也非同一般多;

2.串串味道鲜香麻辣,食材新鲜,汤锅调制也是由3-5年经验的专业师傅来做,还根据顾客口味变化,不断创新; 

3.此外店里川菜做的也非常地道。

推荐菜:农家小土豆、杠上脑花、恒候兔腰、冒火锅粉、纠结千层肚

人均:60元

温馨提示:

1.可安排人提前过去拿号取票,避免排队过久;

2.味道偏辣,初试者可叮嘱少辣椒;

3.串串距离“大冰的小屋”50米,步行1分钟可到,冰粉可前往小屋打卡再撸串;

奎星楼街店:18080468496 15208316542  13880055358  青羊区奎星楼街33号




玉林路串串香总店    


1.玉林串串香的总店,20年串串史是成都最负盛名的串串香鼻祖。

2.这里的串串无论荤素,个个新鲜,口感超棒。

3.环境稍嘈杂,抽烟划拳的充满了市井味道,服务员以“老阿姨”居多。

4.整体价格实惠,均以签子数量计价,长签子和短签子价格不同,从0.2-1.5元/串

推荐菜:百味牛肉、黑毛肚、小土豆、鸳鸯锅、浆爆兔腰、麻辣牛肉、脑花

人均:70元

温馨提示:

1.排队人超多,本地外地人都爱来此撸串,请避开饭点前往;

2.串串位于赵雷歌中的玉林路,可前往周边寻找赵雷歌中的小酒馆打卡;

玉林店:028-85580723   武侯区玉林街26号附23号(总店)



儿时回忆麻辣烫    


1. 采用蜂窝煤+土砂锅方式烹饪,菜装在钵钵里面,外加老手艺炒出来的底料,吃的是现在很少见的前20年做法麻辣烫 

2.店里几个特色菜的名字:老子急了、紧到费、学唱彪都是成都方言特色的名字;

推荐菜:火锅粉、冒肥牛、坨坨土豆、冰粉、脑花脊髓

人均:60元

温馨提示:

1.十分火爆,当地人很爱吃,饭点会存在客人混乱抢菜的壮观场面,介意者慎入;

2.建议5点抵达店里,5.30之后会迎来人群高峰;

直营总店:15828494969   观音桥街146号



好好味



拜子笋子芋儿鸡    


1.非常有个性的店家,每天只卖20桌的芋儿鸡;

2. 鸡肉和芋儿比例是1比1,都是土鸡现杀现做,锅底还有魔芋和一些配菜,鸡肉鲜嫩无比,口味极佳。

推荐菜:笋子芋儿鸡、魔芋、芋儿兔、苕粉

人均:60元 

温馨提示:

1.吃芋儿鸡一定要提前预约,根据预约人数来上菜,到店芋儿鸡都是已经做好的;

2.路痴请注意,门口没有招牌,需要穿过小区到达,看到一个雨棚就是到店;

拜子笋子芋儿鸡:13008150391  天仁北二街1号(和平瑞苑东苑内)



龙抄手    


1.店名来源:上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就与"浓厚"的“浓”字谐音,也取"龙凤呈祥"、"龙腾虎跃"之意,于是定名为"龙抄手"。

2.百年老店,汇聚了各式经典小吃。抄手个大饱满,皮薄馅鲜,有原汤、双椒、红油等多种口味。

3.装潢简洁干净,二楼还有表演。

推荐菜:酸辣龙抄手、红油钟水饺、担担面、夫妻肺片、鸡丝凉面、赖汤圆

人均:28元

温馨提示:

1. 正餐时间几乎每桌坐满,需要等位,饭点请尽早去;

2.表演在二楼,需要看表演请上二楼用餐(二楼只能吃套餐);

春熙路店:  028-86666606   028-86678678城守街63号(近中山广场)



洞子口张老二凉粉店    


 1.“老店”、“老人”、“老味道”;2.小吃品种繁

多,且价格便宜,人均十几块钱;3。店中味道多样,甜咸辣都可满足。4.店内市井气息浓厚,当地老人较多。

推荐菜:甜水面、白凉粉、牛肉担担面、红油炒手、凉面

人均:12元

温馨提示: 

1.量足特顶饱,点菜时根据自身食量来点;

2.等候的人多,不想等就错开高峰期过去;



廖老妈蹄花    


1.一家网红店,袁珊珊、霍建华点名想吃的成都美食;是成都人的骄傲,也是外地人去成都必吃之物。

2.蹄花汤鲜美,肉质软嫩,入口即化。

推荐菜:老妈蹄花、清炖蹄花、五香兔头、夫妻肺片、养生豆花

人均:40-60元 

温馨提示: 

1. 啃蹄花的过程建议配香辣蘸料,搭配香浓异常带脆爽海带丝汤解除油腻;

2.可以提前订座,可以免费加汤;

总店:028-62377228 028-66790382 17313198318   青羊区东城根南街7-11号




我天秤座的 有选择障碍 哭哭



王妈手撕烤兔    

 

1.王妈是专营兔肉的店铺,成都市内已有多家分店。 

2.价格便宜,兔肉很肥厚,肉质紧实细嫩,口味又麻又辣,很入味。

推荐菜:手撕烤兔、香辣烤兔、香辣兔头、兔腿

人均:50元 

温馨提示:

1.排队较久,一般耗时1小时;

2.烤兔可在店内现场封装(真空包装费5元),外带作为手信给家人朋友;

3. 建议即买即食;

玉林店:028-85554035   武侯区玉林街26号附26号(玉林的这家生意最好,每天店外的队伍都排的很长)



明婷饭店   


1.店名来由:取名为“明婷”,是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。

2.饭店来由:张福明的儿子张雷,患有先天性全瘫,为了挣钱照顾儿子,19年前,在社区的帮助下,夫妻做起了餐饮,最开始只有4-5张桌椅,因为地方偏,做生意诚信,加上菜品味道好分量足,因为口碑,越来越多的成都当地人慕名而来,现在明婷的接纳顾客的数量已经达到50多桌。菜品看似家常却不乏自己的味道。上过BBC的首席苍蝇馆子

推荐菜:脑花豆腐、荷叶酱肉、白粉丝、呛香鱼、奇香排骨

人均:50元

温馨提示:

1.人多,饭点需排队;

明婷饭店:028-83315978    13408671346    金牛区外曹家巷26号附15号




小谭豆花    


1.于50年代中期被成都市人民政府评为八大名小吃之一,成都无人不知的味道最好的百年老字号

2. 豆花分咸甜两种,每种都有不同的风味。

3. 小吃品种繁多,物美价廉,三合泥等在成都难见的传统小吃也能找到

推荐菜:冰醉豆花、 牛肉馓子豆花、甜水面、豆花面、钟水饺

人均:15-20元

温馨提示:

1.一定不要错过招牌冰醉豆花,甜甜的,加了酒酿凉凉的,豆花丝滑香嫩,十分冰爽;

2.外地朋友一定要尝尝已难寻到的三合泥,现在已可遇不可求,但味略甜建议两人分吃一小碗;

西大街店:028-86252753  青羊区西大街86号(最古老的一家店)




文殊院香园.福慧厅   


1.文殊院的客堂每天11:30开始提供斋饭, 提着勺子的小沙弥出来叮嘱排队的人群:手机静音、不能讲话、盛多少吃多少不能剩下。饭前行临斋仪,思五观十分有仪式感;

2.菜品为全素食,吃多了油腻的东西可以过来刮刮油,菜做的比较精致形象,食材新鲜且菜品一直在不断创新;

推荐菜:素回锅肉、莲白粉丝、麻婆豆腐、春江水暖、佛门养生饭

人均:50-70元 

温馨提示:

1.文殊院周边美食巨多,隐藏着很多老字号美味,体验完素斋可前往周边搜寻一家又一家美食(闻酥院、洞子口张老二凉粉、严老太锅盔);

2.吃素斋规矩较多,注意尊重寺庙规矩;

福慧厅:028-86916831  15114067157  文殊院街66号(寺庙)




马旺子.川小馆    


1.百年老店,创始人马世亨以卖血旺起家,故名“马旺子”。

2. 老店现已传承到第四代,菜品在秉承传统川菜精髓基础上,进行了改良,让川菜既保留好的老味道,又不失形状上的精致和时尚。

3.环境幽雅

推荐菜:鸡豆花、砂锅水晶粉、秘制爽口萝卜、碗碗旺、乐山甜皮鸭、东坡明月粥

人均:70-90元 

温馨提示:

1.排队人多,可提前电话预约;

2.大多菜品小而精致,份量不多;

川小馆:028-64231923  大慈寺东糠市街1号





无名纸盒    


1.这家店上过电视,没有名字,吃货们都叫他无名纸盒,据说因为老板懒得洗碗,所以用的纸盒装,每天只卖中午,限量150碗。主卖杂酱和牛肉面两种,价格10块钱左右,性价比超高。

2.牛肉面分量很大,红汤味美,牛则软硬适中,口感极佳。

推荐菜:素椒杂酱、牛肉面

人均:10元

温馨提示:

1.每天限量150碗,只卖中午几个小时,1.30左右收摊;

2.当地人很喜欢,各种美食网站也推荐过,人很多,品尝建议中午过去;

3.老板以脾气古怪出名,吃货出行前请做好心理建设;

无名纸盒:四圣祠南街8号附5号(无电话)



选好过来一起吃 




然后...


我们...



去喝茶


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你不得不坐的成都茶馆!


然后...


我们...



去酒吧


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你不得不去的成都民谣酒吧!


然后...


我们...



去看看大熊猫滚滚吧


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成都不得不打卡的地方!