无名的小店 有名的好吃！！
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说起成都，定要提及成都美食
外地游客慕名而来只为一饱口福
但是
杜绝那些专烧外地人的“名小吃”
有一种美食，实而不华
正是这些无名的小店
成都人良心推荐
向下箭头:(
酒香不怕巷子深，
“糕香不惧隐小区”
陆记算得上成都蛋烘糕龙头
虽然隐藏在巷子里
但是就算张靓颖来了也一样要排队的
玻璃橱窗上贴满了破旧的老照片
其中的故事陆大爷可以说上一天
怪味是小店的招牌
制作方法沿用传统的蜂窝煤烤制
一口一口嘎嘣脆
去晚可就没有了
地址：内曹家巷工人村2栋
人均：2.5元
出摊时间：12点半—6点（卖完收摊，下雨天休息）
因没有招牌，所以顾客们叫他无名冒菜
作为一家简陋的苍蝇小店，
“奢侈”的用料加上超低的收费，
王老板可真是良心经营啊!
吃火锅约不齐人，也没有时间等
那就约冒菜吧！
这家冒菜之所以好吃
在于他香与麻辣的完美结合
底汤精选牛肉熬制，配上红油辣椒
味道真是巴适得很
纯肉丸子、梅林牌五花肉
爽滑牛肉、新鲜蔬菜......
缔造了这一盆看着就让人咽口水的冒菜
虽然也要排队，时间没把握好还吃不到
但是这么有名确定不去试试？
地址：西二道街9号(近金色夏威夷)
人均：12元
出摊时间：10:30—14:00
破旧的老桌子、随意的几幅毛笔字
简陋的菜单，一碗鱼香排骨面
鱼香排骨面汤汁醇香浓厚
吃面之前先喝上一口，唤醒沉睡的味蕾
再吃一大坨排骨，入口即化
面劲道有嚼劲
唇齿间萦绕着鱼香味
值得一提的还有豇豆面
淡淡的辣味配上秘制肉绍和豇豆
咸香爽口，分分钟解决一碗
店里最受欢迎的还有红油抄手
薄皮大馅儿、汤头鲜美
吃完让你热辣冒汗！！
地址：吉祥街6号附6号(近长顺街)
人均：6-13元
营业时间：8:00-20:00
雨田饭店并没有华丽的装修
但店内却干净卫生
店面挺大，摆放了很多桌子
是一家超级不错的老川菜馆子
来这里吃饭必点汤品—排骨莲藕汤
汤汁那叫一个浓郁
最重要的是莲藕软糯清甜
汤喝完也不怕，是可以免费续加的
想吃大肉就比较推荐他家的红烧肉
煨到酥烂的红烧肉色泽红亮诱人
肥而不腻，瘦肉相当的劲道
而且入口酥软即化，饭都能吃好几碗
地址：红星路二段20号1层附9号
人均：42元
营业时间：10:00-21:30
最精明的老太婆
是成都当地一家很地道的老店
虽然只是一间很不起眼的小门面
但是每次来买都要排很长的队
而且每人只能买四个！
严太婆家的锅盔外皮酥脆，内馅爆汁
而且配料丰富多样，独具四川口味
酥脆的面皮与麻辣鲜香的馅儿混在一起
叫人胃口大开，欲罢不能
红糖锅盔里面的红糖烫乎乎的
味道香甜可口
但是请注意保护好你的衣服
很有可能爆浆哟！
地址： 人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)
人均：8元
营业时间：8:00-19:30
老旧的摊摊，老板娘与厨房的传话声
都是那样熟悉，几十年不变
来吃面的大都是附近的居民，他们说：
「除了吃味道之外，已经成为一种习惯了」
面馆的招牌是红烧牛肉面
红油面汤、牛肉加笋绍子、劲道弹滑的面条
熟悉的老店、熟悉的味道
一碗面一碗粉蒸牛肉
点餐的标准搭配
牛肉紧实大块，蒸肉粉不算太厚
口感香润，加上豆瓣后咸香不腻人
地址：光荣北路2号附4号
人均：24元
营业时间：07:00-21:00
走近火锅店，感觉来到了二十年前的成都
店里虽然吵吵嚷嚷的
却还是能听见红油沸腾的声音
这才是吃火锅应该有的氛围
他家的锅底有别于传统的麻辣口味
主要偏向于香辣，麻只是其次
重庆特产豆腐干，腰子，牛肉，鹅肠......
都是涮火锅的必点单品
配上油碟蘸料，烫嘴的美味呀！
成都不缺火锅，更不缺好吃的火锅
但砂锅老火锅绝对值得一试
记得调侃一下拽拽的老板哟！
地址： 锦里西路74号
人均：91元
营业时间：11:30-14:00 16:00-01:00
去的时候找了好久都没有找到
问了一下附近的居民才找到了
没有门头，只有一块很旧的牌子
真是堪称“破店”，可是味道好呀
对老板推荐的辣炒黄喉真是超级满意
切得大片的黄喉嚼起来咯吱咯吱非常脆
味道香辣，最快光盘的一道菜
来都来了肯定要试一下招牌的麻辣大田螺
田螺新鲜个头还挺大，几乎吃不到沙子
而且炒制得非常入味，又光了一盘
还有他家的麻辣脑花超级嫩
根本吃不出一点腥味
这简直是人间极品呀！
地址： 北书院街与育婴堂街交叉口
人均：108元
营业时间：17:30-04:00
成都的百年老店，店面不大
却汇集了老成都人和外来游客
凉粉种类繁多，总有一款你喜欢的味道
相比凉粉，甜水面的好评度更高
像这种切得宽厚的面
需在软硬度和韧性方面做到精准的把握
配上花生碎和花椒的香味
入口微甜又带有一点辣，直接冲击味蕾。
店里有很多种类的凉粉
秘制调料加上Q弹的凉粉
香辣可口却不油腻，清爽麻舌却不难受
吃过之后一定觉得“值啊”!
地址：文殊院街39号
人均：11元
营业时间：08:00-19:00
小窗口里的美味
作为一家没有堂食的店
连“破店”都算不上
就是居民楼的一个小窗户
老板秉承了爱买不爱的态度
反正不愁卖不完
但是味道真是不一般
兔肉高蛋白质、低脂肪、少胆固醇
质地细嫩，味道鲜美，营养丰富
邓记的麻辣兔头不是很辣
油很多而且裹满了花生碎
吃起来简直不要太香
他家的兔腿货真价实，一点不含糊
满足了大口吃肉的欲望
兔肉配上佐料，真是香到爆炸
还想再吃，咽口水ing
地址： 一环路北二段102号西侧(近白马寺)
人均：31元
营业时间：09:00-21:00
有的美味就是没有格调
不是最营养的，却是最无法抗拒的
不管，反正我最抵抗不了
这些美味有的就是比山珍海味强
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人生不是苟且，而是诗和远方
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