福建首家高品质陕西特色快餐食秦记（凉皮肉夹馍）互联网餐饮连锁门店《众筹股东》招募计划
说正事儿之前，把下面看完，先了解下我们
第70天 时间:22：10分
终于忙碌完，打理着店里的卫生，准备着明天的食材，忙碌充实的一天即将过完，今天的工作时间是16个小时，这样的工作时间已经不知持续了多个数日。细细一算截至到今天我们在仓山师大学生街开的这家小店已经整整70天了。
我们经营的产品
在这样一条满是各类小吃的街道，光一条街上来就有5家卖凉皮的小摊，我们花着比别人贵五倍的房租，开着一家13平米的小店，只卖两样产品凉皮和肉夹馍。从最初带着忐忑的心情，一直开到了现在。
先来讲讲我们秘制鸡丝凉皮
纯手工制作的凉皮，凉皮里纯面粉只做，没有任何添加剂（没错图片中做凉皮的人就是我）
17种不同混合比例香料熬制而成辣椒油（秘方技术是我们在凉皮发源地陕西西安费劲了千辛万苦拜师学艺学来的）
我们从陕西学完回来后，在原有味道的基础上经过反复改良，考虑到营养搭配的均衡，同时为保证一份凉皮的味道相同，我们把每一份凉皮的原料和料水精确到毫克的配比（这期间花费了将近3个月的时间），最后加入我们独家改良的秘制鸡丝，一碗秘制鸡丝凉皮出炉，我们推出了两款味道麻辣和五香（全福建仅此一家）而未来我们还将推出更美味的新品。
我们从不用花生酱，正宗的凉皮主料水分为醋和辣椒油，我们凉皮用的醋是从陕西西安进口的农家熏醋，辣椒是陕西西安进来正宗的凉皮专用辣椒线椒，以及油也是用农家自酿的菜籽油。原料的纯正，才能保证味道的纯正，而花生酱会破坏一切原料的香味。我们是食秦记(意为还原最初的味道）我们坚持还原凉皮本有尊严。
当我们量化生产以后，每天仍然是供不应求，接下来给大家介绍一下我们引以为豪的肉夹馍
我们的肉夹馍又称为汉中肉夹馍，小时候有幸在北方呆过，打小就记得它的味道，汉中肉夹馍味道总结起来是外焦里嫩，香而不腻，吃起来会掉渣，作为从小不吃猪肉的我，在汉中肉夹馍面前也禁不住诱惑。
在陕西有90%卖的是我们经常吃的腊汁肉夹馍，而只有10%是卖汉中肉夹馍的，因为汉中肉夹馍饼的做法极为复杂，而且因为是死面做成做完后必须30分钟内卖掉，不然就会失去原有的口感，所以在陕西一个会做汉中肉夹馍的师傅，可以拿到至少5000元的月工资。
而为了学成这个饼，我们拜师学艺一个月，回来后反复练习和改良，在这期间花费了有1000斤面粉，和300斤猪肉，最后终于做成了外焦里嫩的肉夹馍。
每一个馍饼都做到标准化，而这之前从未与面粉接触的我们，也是投入了相当大的心血。
我们用着比小摊贵20倍的牛皮纸做包装，只为让客户觉得干净便捷。而我们的产品也是亲民价一份8元
功夫不负有心人，开业第一天，在渺无人烟放假的学生街就陆陆续续，有人排队来购买
小店开始热闹起来，我们没有做任何宣传，但越来越多的人知道了我们店，下雨天有打着伞过来排队的
大早上10点就来排队的
一家三口过来一起吃的
我们的门口有四个位子，经常有位置不够直接拼桌的
或许你还认为它是街边摊小吃
那接下来讲讲我们的外卖或许会改变你的看法
我们只是发了发微信朋友圈，但是我们的外卖送到过五一路，宝龙，鼓楼，五四路，乌山西路，等等，很多都是打电话直接定的，后来为了保证肉夹馍的原汁原味，我们把范围缩小到了5公里内起送
渐渐的，越来越多的朋友点我们餐，很多朋友一周至少要吃5次我们的凉皮肉夹馍，我们凉皮肉夹馍渐渐进入一些朋友正餐系列，这与当时我们做这个产品的初衷相吻合
点单金额也越来越大
这其中包括，白领，学生，老人，公务员范围之广超出了门当时产品的预期。很快我们美团20天的时间就从排名第83的一个小店，一路直上到了排名第一
并且广受好评
好评率高达92.1%并且现在仍保持着，越来越多的人愿意点我们家的餐
这是我们的订餐号，想尝试的朋友可以添加我们的微信号，为了让更多的朋友能吃到我们的凉皮肉夹馍，今天将推出特惠，3到5公里范围内50元即送，可以货到付款，因为订餐量较多，所以请提前2小时订购哦
一转眼70天过去了，当初只是抱着不亏就好的心态去做这家店
而回头一看，我们竟然卖出了近8000份肉夹馍，7000份凉皮，不但没赔，而且还小赚了一笔，于是我们回到了当时的初衷，让更多人吃到我们的凉皮肉夹馍。
为了满足更多市场需求，10月中旬我们将正式启动第二家门店，我们的目标是在福建做一个高品质互联网“凉皮肉夹馍”快餐品牌，把传统小吃搬到正餐的餐桌上，让更多的福建人吃到干净美味快捷的凉皮肉夹馍。如果想做这样一个连锁，最靠谱的方式是什么，直营？加盟？都不是，最靠谱的方式是找到一群价值观相同、频道相同的人，一起去实现共同的目标。只有价值观相同，才会认可我们这种“匠人精神”“死磕精神”。下一家店我们将拿出一定百分比的股份公开众筹。具体详情可来10月9日路演招募现场详细了解。
10月9日（周五晚）19：00
我们将在：福州台江区广达路世茂国际中心3806
公开分享下一家门店全新的商业模式
并拿出下一家店相应的分红公开招募股东
因现场场地有限，仅限50人报名
报完截至，当天我们将在现场抽取20名成员
成为我们下一家门店的股东，其余有意向的朋友可加入我们的会员共享一线人脉与商业资源。
届时也欢迎各位朋友随时来学生街门店考察
报名：发送“名字+公司+电话至18650700848曹先生”或扫描上面微信二维码添加微信报名
不要小看你所带来的改变，机会总留给立即行动的人
