这是一个四川成都的百年老店，四代人孜孜不倦的为之传承。1923年，从永寿镇黄果树下搬到场镇，再到眉山市区。就这么一家店！一直用最生态的食材做出传统川菜的本真。

餐厅内入口的老虎灶茶台，明档上空的大量竹编以及沙发靠背后的藤编，每一处都在用手工的痕迹来拉近空间与人的距离。在里面吃饭就感觉很舒服。

我们的菜非常的精致，不像其他店里的分量那么大。但味道绝对惊艳你，就连一个酸辣白菜吃的我一个朋友一直在我耳边表扬，拌料味道太好了，酸辣中有股奇香。

刀口椒干拌鸡用的是洪雅山上的乌鸡，口感和外面那些激素鸡差的不是一点半点。连鸡皮都是脆弹的。

成都人超级爱吃的甜烧白，很经典，特别好吃， 小小的一份 吃完也不会觉得很腻，肥肉恰当好处，上面撒的干桂花合到臼米吃还多香的。喝的茶是老鹰茶，很有小时候的味道。在太古里吃到人80元左右的正宗川菜，性价比必须给满分。

小小的一家店，里面很干净，粉儿也很有特色。有时候吃大鱼大肉吃久了，就真的很想来点小吃，像这种川味的粉儿就是很好的选择。每个口味都很有四川的特点。

有时候吃大鱼大肉吃久了，就真的很想来点小吃，像这种川味的粉儿就是很好的选择。每个口味都很有四川的特点。

店里的红薯粉有4种味道，劲爽鲜椒和川味水煮都好吃，额外可以点粉蒸牛肉、双椒肉丝这些，上菜的时候老板热情的说，把它倒入粉里吃比单独当菜吃更好吃。你们一定要按照这个方法吃哈。

小时候吃的豌豆饼，酥脆酥脆的，很好吃。外地朋友来了就想吃点这种有成都特色的东西，这家店墙裂推荐。

怕辣的还可以点一份蒸南瓜，很解辣哟。

洗脸盆一样大的锅端上了，看到起就被镇住！喜欢火爆的人不来这里就亏大了，大学的时候带寝室的外地妹纸来吃，一个二个都辣来跳，第二天她们自己有默默的带上自己的老乡来吃。

芋儿鸡里面的芋头烧的相当的耙，分量也足，两个人吃不完一份。个人感觉比那些只做芋儿鸡的店味道要整的巴适些。脑花就更不用说了，是不是还没见过这样一大盆上来的脑花，这么大一盆绝对把你吃过瘾。

干锅鸭唇是我的最爱，端上来的时候鸭脑壳上面的皮皮还再冒泡儿，看起很有食欲。稍微等他冷一哈在吃，吃到后面比较腻，来瓶汽水就完美了。

还有还有！他们家的兔脑壳也一定来来一个试一下哈，上面巴满了海椒，辣香辣香的。就差喷火了，但这种感觉简直爽感。

老妈蹄花是四川省成都市的一道汉族传统名吃，春熙路附近没啥子吃蹄花儿地方，我晓得也就这一家很好吃！据老板说，他们的蹄花是用专门的一个灶头在炖，从来就没有停过火，所以这种口感是绝对独一无二的。

蹄花炖到稀溜耙 ，入口就化，胶原蛋白在嘴里绽放。还没吃就觉得皮肤会变好。蹄花的蘸碟是最主要的，我觉得这家蘸料的味道还不错， 虽然比不上半边桥的老妈蹄花的蘸碟，不过也不错了。

鱼香蹄花很有特色，别的地方我没见过，这样鱼香的汤汤拌饭，简直不要太下饭。

鹅掌巨软嫩，又很辣开胃，简直是化骨绵掌啊，里面还有面，面条超级入味。皮蛋和凉拌鲫鱼也是这家店的特色，鲫鱼看到辣椒多但是一点都不辣。

成都人自己都要排起长队都要吃的乡村菜，外地的朋友来了怎么可以不不带他们去呢？注意告诉你朋友做好被辣的准备。

店内还比较宽敞，大约来20张桌子。一看就是卖川菜的馆子，下午3点过，还在陆续上客，生意好的不是一般。下面说几个冒芽自己很喜欢吃的菜，菜品很多，根据自己的口味点哈。

每桌都点了的河渡花莲，加了很多的仔姜和鲜椒，做法比较偏自贡，但没有自贡本地的辣，鱼肉很嫩气。快让那些吃清蒸鱼的盆友来试试。

 | 店内所有的泡椒泡姜，菜籽油都是自己做的 |

油爆爆的四小碗，兔腰，鹌鹑蛋，土豆和兔肚。感觉只有在串串店才能吃到的小菜。在一堆海椒中找菜的感觉很刺激。

王婆荞面作为成都老字号小吃馆子之一，比起其他成都所谓的老字号馆子还是一直有保持他的水准的。店里面的位置不大，基本上要拼桌才能吃到。

招牌的牛肉荞面，每捞一口面就有笋子和芹菜相伴，麻辣十足。里面的其次是鸳鸯荞面，就是一半面一半粉，很多都是来吃鸳鸯的，面很有口感，和粉配合起来，简直是绝配～

首选牛肉荞面，再是鸳鸯荞面，干拌荞面也有特色，干拌的没有芹菜，是撒的大量葱花。味道略甜，放了点醋好一些，感觉像在吃凉面。

| 干拌荞面 |

王婆家的肥肠粉也很好吃，调料的味道也是和荞面一样，就是说把荞面换成了粉，滑口爽弹。肥肠也清理的很干净。

价格比起一起是涨了很多，但是味道确是还是有保障。

叶儿粑和冻粑也是到店必点，一般一个人去吃的时候我就点一份豌豆尖汤加一份荞面，两三个人的时候就要加上点叶儿粑和冻粑。外地朋友来春熙路的时候也会专门买王婆的这两样给他们吃。叶儿粑一定要点椒盐肉哦。

青石桥老房改造之后，这边的肥肠粉店也依旧各种的多，都打着老字号的招牌，但是哪家是味道最正宗的，其实我也不晓得，重口难调嘛。很多人喜欢复兴，但是我觉得自从复兴搬了地方之后，味道就大不如以前了。老瓦房门口的老板吆喝声很卖力，路过的人很多都被喊进去了。

进门处有卖军屯锅盔，每次都是买个锅盔再往里面走，牛肉的好吃，里面的肉比较少，反正锅盔算不上有多好吃，但却是肥肠粉的标配。里面的座位区，还是比较宽敞，有空调，但是在地下空气不咋好，如果你运气好说不定可以坐到上面的位置。

肥肠粉端上来的速度还是很快，汤上面覆盖的油气很重，所以很烫口。粉煮的比较软，正好合我的口味，红味的味道很香，麻味也足够。每吃我要一口锅盔吃一口粉，要不然真的很辣，建议如果外地朋友来吃喊服务员少放点辣椒，要不然怕他们受不了。

每吃我要一口锅盔吃一口粉，要不然真的很辣，建议如果外地朋友来吃喊服务员少放点辣椒，要不然怕他们受不了。

大份就是极品肥肠粉，但是女生的话一般建议点一个小份肥肠粉加上个冒节子，再来一个锅盔，保证吃的巴适吃的开心。

好了，不管是国庆外地朋友来成都还是你们自己逛春熙路的时候，就切这些地方试一试吧，味道更巴适、更地道。如果朋友喜欢，记得夸我哦！