一大批成都小吃登陆常德，是吃货就转起！
2015·常德首届成都民俗风情美食节将于9月26日开幕
常德晚报 蔡文龙 曾帧 文/图
有多少人去远赴成都是冲着美食去的？如果不是，那么一定是冲着肌如凝脂，面容姣好的成都美女去的？成都，那是一个真正属于吃货的天堂，小吃、川菜和火锅，构成了这个遍地美食的城市。在常德，要想吃到正宗的川味小吃是一件非常不容易的事，中秋、国庆长假期间，还想去成都的市民，不如把机票钱省下来，一起“呼朋引伴”，在常德，来一场“舌尖上”的成都民俗风情美食节！
2015年9月26日至10月7日，“2015中国·常德首届成都民俗风情美食节”在市城区高山街商业广场隆重举办，本次活动由常德日报传媒集团主办，常德晚报携手四川荣颖文化传播有限公司承办，成都名小吃走进常德，牛肉焦饼、洪七公叫花鸡、军炖锅盔、毛血旺、酸辣粉、伤心凉粉、四川担担面、经典成都美食，无疑是吃货们在中秋、国庆小长假里的不二选择。
常德市武陵区高山街商业广场。
来来来！先跟着小编来场微信上成都美食节！
骨灰级吃货指南：
1.四川酸辣粉——酸辣粉是四川省、重庆市、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
2.洪七公叫化鸡——凡是看过《射雕英雄传》的人，都知道那道丐帮帮主洪七公的拿手名菜“泥巴烤鸡”。把黄泥包在鸡外边，加入独特配料，用火烤制，烤出的鸡奇香扑鼻、美味无比。江湖武林帮主的独家制作工艺与配料，更比普通“叫花鸡”更为酥香可口，令无数侠客为之折服，亦让观众口水泛滥。自此，泥巴烤鸡这一绝世美味流传近千年，更因武侠小说的描绘，而成为无数人心中的一个挥之不去的情结。
3.军屯锅魁——军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川省成都市彭州市（县级市、原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地。
4.四川担担面——四川担担面，汉族特色面食。“中国十大面条”之一 ，著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
5.伤心凉粉——伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。
6.毛血旺——起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的汉族菜式，属于渝菜。曾列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴渝名菜。
7.牛肉焦饼——牛肉焦饼是地道的四川成都市汉族特色小吃。以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。牛肉焦饼中最有名的还是要数“三义园牛肉焦饼”，“三义园”是旧时成都唯一一家以卖牛肉焦饼为主的小吃店，牛肉焦饼的制作者叫曹大亨。但他并不是一个腰缠万贯的大亨，而是一个数十年站在街边小店油锅旁煎炸牛肉焦饼的哑巴师傅，故成都市民也称“三义园牛肉焦饼”为哑巴焦饼。
小编已经透露了7种美食，不能再说了，据主办方负责人介绍，9月26日至10月7日，将有40种地道成都名小吃空降常德，一场饕餮盛宴即将开启，中秋、国庆小长假，常德人不用去成都，就能在家门口吃到地道的成都美食了。
美食咨询热线：15211302496（蔡文龙）
