湖北荆州锅盔
一个味道,一个记忆
文 / lydia
责编 / susu
今天分享一个我喜欢的小吃
在吃惯了广东味道后,时不时来一个新口味,也是美好一天里的新开始
所以,要分享的是来自湖北荆州的——锅盔
远在湖北的味道,随着异乡人,就一同漂流到了华广
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首先,锅盔很超薄,口感薄脆
刚出来的锅盔上面还会留下了少许炭灰
烤至两面微微金黄
在烫手的时候
就已经迫不及待想咬下一口 //
在口味上
有甜口的,也有咸口的
而有些小仙女们不爱吃肥猪肉
那我会推荐你尝试一下
莲蓉馅和鸡肉香菇馅哟 //
今天老板向我推荐了梅菜扣肉和鸡肉香菇
但是拗不过我也是一个喜欢甜食的小仙女
所以今天尝试了莲蓉口味的
味道还不赖 //
下次打算尝试一下鸡肉香菇的
即使吃的满嘴都是碎渣子 我也毫不在意~
嘻嘻,来一场锅盔偶遇吧!
么么猪 //
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老板娴熟的手法
用料配比也早已熟烂于心 //
每每有客人催促
他都只是轻轻的一句
“ 稍等稍等,马上就好 ”
但是好吃的东西是值得等待的
对不对! //
在等待的时候和老板聊了几句
他说起了人手不够的问题
你看,好吃的食物总是那么被人需要 //
美食之所以叫美食
因为它不仅仅是出于口味
也出于一种情怀 //
给在这里念书的湖北同学
带来一份来自家乡的小温暖
一份简单的食物能为一天带去愉快
这就是美食的力量
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走之前
老板给我递上煎饼
啊!不!是锅盔!
还附了一句:趁热吃最好吃 //
但是我想说,吃到后面
就算是冷了,炒鸡好吃呀!
快快,来一场“四级盔”的尝试 //
我我我有点饿
音乐 | 看见什么吃什么 - 林宥嘉
插图 | lydia