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大连介两家人气火爆小馆子有啥不同呃!呵呵推荐菜都血下饭

2021-08-19 03:55:10

老周我们不是很熟,但知道他在大连做咖啡很有名气,最近听老周的一个朋友也是我的好朋友石东先生说,老周最近迷上了精酿啤酒,听说他属于技术控的那种人,他要喝到100种啤酒之后就要开酿了。呵呵,美酒加咖啡,一杯又一杯。 



石东先生知道我有一个朋友是做精酿啤酒的。对,小王是做精酿业务推广的,他家的精酿啤酒今年在大连夏季的时候卖的特别好,于是约上石东和老周一同去了那家离飞机场很近的那家啤酒精酿工厂,坐在去酒厂的路上我一直对老周的玉米烟斗很感兴趣。 


一到工厂小王就把我们介绍给了厂里的大王,王厂长是个很热情的人,一看就知道有能力有胆量的男人,知道我们的来意后,滔滔不绝的讲起了他的创业经历,还请来了他的技术专家梁总帮我们解答了一些专业的技术问题。


而我对啤酒制作过程一点都不感兴趣,就去车间里自拍玩乐了,当回他们的办公室时,闻到一屋子的咽味,呵呵,看来他们聊的很投缘。


喝啤酒,我一窍不通,我也只能喝半杯的量,但那天喝多了,黑啤,白啤,黄啤,大份自酿的鲜啤酒,喝的很爽。下面这段录像是在我没喝多前拍摄的视频,来看啊啤酒原浆滴。




陕西老乡推荐的小店

秦镇米皮

推荐菜:汉中凉皮7元


啤酒喝多了,胃口一定要垫点食,周水子机场附近有大连工业大学,学校的周边一定会有好吃的牛逼小店,想起了朋友说的一家汉中凉皮店是陕西老乡经常推荐的,据说它家都是老乡介绍老乡吃完能找到陕西的味道,味道很正,就在大学附近,于是我邀请两朋友一起去尝尝,搜食的路上又多了一个足迹。



店里的店员姓李,她看着我拿手机在拍摄,觉得很别扭,还好当我说是朋友介绍的时候他就非常的高兴了,还和我聊起了家传的凉皮,说她在这里已经干了四年了,凉皮都是自己婆婆在家做的,是正宗的宝鸡做法,需要洗7次才能出品。中午的时候很多学生都在这里点外卖,我还碰见了一个经常来这里吃面的老客,他还主动的出镜为凉皮做起了广告,中国真的不缺热心人呃。也别辜负了大家配合,我用一下段视频记了下来。



小李说,正宗的陕西凉皮口味都是酸辣口的,把油泼在辣子上,我家做的是宝鸡做法,但是到了大连,很多人愿意放芝麻酱所以他们也进行了稍微的调试也有酸甜的。我们的陕西油泼辣子闻着香吃着辣,吃起来还真是非常的过瘾,满嘴的香辣味,一碗就饱了,口感劲到儿的。






那天我和石东吃的哦,都很满意。但老周只吃了一份肉夹馍,对推荐的凉皮不是太感冒,他说,你还是做美食的呐,有点章法好不好,你能不能听听我的意见啊!那天之前我们就在应该推荐什么美食的观念上有过博弈。今天他的态度我也想像到了。呵呵,要尊重每个人看问题的角度,这是和任何人都能打交道的前提



从那天之后,我会去他的咖啡店,因为他能开店10几年,自然有他的成功理由吧,顺路学学习,这可是一辈子的事儿。还有他不是说我拍的照片,他不喜欢么,呵呵,我会拍到你满意为止,其实吧,人就是群居的动物,时间一长了吧,也就会俗了,忽然那天老周说,你拍的照片我都满意,还主动配合了微笑,我都有点起鸡皮疙瘩,我觉得还是严肃点好哈哈哈哈



和老周认识的时间长了,发现这个人做事相当认真,喜欢研究各种东西,他的那个咖啡烘豆机好像就是他几年前自己组装的,机械造型非常的酷,还对很多事情有好奇心,嗯,他就是我喜欢的那种有创造力的商人,创新但不拘泥于传统,也许他的啤酒加咖啡,一不小心就成了又一个可口可乐了呢




香炉礁人气旺的饭店

溢香饭店

推荐菜:乌龙茄子18元


过了一些日子做精酿啤酒的小王约我去见老周,想聊以聊老周做咖啡成功的经验,那天他们聊了很长时间,聊着聊着又赶上了中午的饭口,本来想约他们去工人村的的老大连人面馆去歹鱼卤面,但想起上次吃汉中凉皮的事儿,于是我也没有强求他们。老周说“我请你们吃一家大饭店吧”,呵呵,于是我搜食的路上又多了一家“大”饭店。



朋友说便宜的菜不敢吃,我倒不怕,因为也都是偶尔去吃的,但是,如果小店里来吃饭的人多了,自然就薄利多销了呗,也许就会有点小赚了吧,如果是聪明的店家就会想办法让新客变成回头客,所以在菜的质量上,总会有他的拿人之处吧,因为店附近大部分都是居民楼,烟火吃饭都能自家起火解决,会很少人去饭店试试奢侈的,能在这儿香炉礁居民区里存活下来那肯定有自己的绝活,因为这里有生活。瓶起子在桌上,我录下了这段精彩的视频,大家可以感受一下#呵呵#



也许这里就是老周的第二食堂吧,因为看到很多在附近穿工装的人在这里吃饭,所以这里的菜应该会很便宜吧,老周点了三盘大菜,川鲁粤菜系各一道,拢共60元,外加一杯小泸州5元,他说“你在大连还能找到第二家这样大气的饭店了么”,呵呵,我的个神啊,真拿他没办法了。乌龙茄子味道还真的不错,茄子过油,加入肉末,油炒后倒入打好的鸡蛋,败说还真的血下饭。


喜欢交朋友的原因就是可以了解别人的生活和优点,知道他们看问题的角度,其实在我观察别人的时候,别人也在观察我,他们每个人就像一面镜子,让我更看清了自己。



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