最近,抖音太火了!
说真的,现在聊天时,不知道微博热搜没问题,不知道抖音热门,那下一个社交冷场王可能就是你。
尤其是这个随手一拍、放抖音立刻获赞100w+的网红城市!
甚至不来走一遍,都算不得一个抖音达人!
这里有豪气万丈的摔碗酒。
一口喝尽狠摔一把,所有的惆怅抑郁全能纾解出来。
这里有诗情画意的毛笔酥。
吃一口汉字般方正的酥,毛笔蘸一口墨,感觉仿佛大画家附身。
他们千奇百怪,独树一帜。
引得无数人跋山涉水跑过来,就为打卡一遍这些网红点。
而除了这些新晋大热门,这个城市早在很多年前,就成为了我国第一批“网红”。
它,就是西安。
天生贵胄,却一身朋克范。
十三朝古都、盛世大唐剪影、中国半壁文艺界…这些名头,随便拎出来一个,都是沉甸甸的大IP。
现在,还要加上“火遍抖音、每日点击100w+的超级网红”!
——火到连肉夹馍和凉皮都要涨价了!
有人问:如何看待抖音上线成为网红城市?最高热评回答:因为西安本来就该是网红城市。
这不是大话,这是西安独有的底气。
有人说,我们每个人都活在盛唐的影子之下。千百年来,每个国人心里都有一个盛世大唐,它是贵妃醉酒,是贞观长歌,是太白斗酒诗百篇。但每个盛世大唐,都能在西安找到最美的剪影。
面对逐渐褪去历史的厚重、变得无差别的现代都市,你或许有些彷徨失落了。但多庆幸,在大唐芙蓉园,这里还保留着千百年前的盛世风景。
"江头宫殿锁千门,细柳新蒲为谁绿。”千步廊、紫云楼、仕女馆、御宴宫、芳林苑……大唐芙蓉园将当年的盛世风华集于一身,无论何时,走进来那一瞬,都仿佛穿越到了那个梦中朝代。
"高高骊山上有宫,朱楼紫殿三四重"。华清宫,这个跟最宏大的极乐之宴以及最残酷的盛极而衰都相联系的地方,如今依旧残留着千年前的记忆。
帝王的莲花汤、贵妃的海棠汤……历经千年依旧留存的古迹提醒着曾经的辉煌,也昭示着没落的缘由。故事的真实如今已经再难还原,唯有这些美与庄严的旧物还沉默的讲述过去。
西安人通常说的"书院门",是指从碑林到关中书院门口的一条街。它得名于里面的的关中书院,保留着明清的建筑风格。
作为全国四大书院之一,关中书院的文墨底蕴让书院门也自带着端正书卷气。
高檐灰瓦的街上,随处可见摆着文房四宝的小店,看似不起眼的店子,老板一出手就是一笔正宗的柳体字,他们用他们的方式,保留着历史上的那段传奇。
古典似乎总是会和老土传统画上等号,但是在西安,这样的偏见将荡然无存。这里有拍出了《霸王别姬》、《红高粱》等佳片的西影厂,还诞生了中国摇滚代表人物许巍、张楚、郑钧等人,西安的摩登朋克,远在你的想象之外。
小时候钻书店看小说的记忆还未淡去,老书店在时代的冲击下已经越发没落。但是曲江却完成了一次完美的涅槃重生。
邀请台湾设计团队为西安量身打造的建筑风格,简洁、大气、轻工业,走在里面,不止像书店,还仿佛走进了一个生活美学社区。
除了令人惊艳的设计,曲江的内涵也绝不输于任何老书城。四层馆区、1.8万㎡、60万册藏书、还有各类唱片、耳机等艺术物品。走在里面,听着歌、看着书,这样过去一天,真是让人向往。
如果你也是曾对北京798趋之若鹜的文艺爱好者,西安纺织厂艺术园区你决不能错过。
西北印染厂老厂车间改造成的艺术园区,随处可见创意奇妙的雕塑和涂鸦,以及旧时代的机器设施,自带的颓废工业风,让它成了西安现代艺术者的圣地。
作为老西安人,德福巷大概就是属于少年的最好记忆。
无论是晚上的酒吧街,还是白天的咖啡馆,灯红酒绿和文艺清新之间无缝切换的德福巷,不只是属于游客。
说起美食之都,大家想起的往往是成都,但其实,在西安,处处都是隐藏的美食。这里的街头巷尾隐藏着纯粹又传统的中原味道,勤劳质朴的人们用双手制作了世间极简的美味。无数美食节目都将它装进了镜头里。
说起西安,羊肉泡馍可无人不知。
其实,羊肉泡馍并非只是将馍泡入羊汤,而是把“饦饦馍”掰成碎块,越小越好,以便于肉汤沁入馍中。把馍掰碎后,再由厨师用羊汤煮熟。
煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,才能做到原汤入馍,吃起来不油腻还香气四溢。
除此之外,还有小炒泡馍。
它和羊肉泡馍是亲兄弟,区别在于羊肉泡馍是用清汤煮馍,味道浓郁浑厚,咸香扑鼻。而小炒泡馍则加了青菜、豆腐干、木耳、黄花菜、西红柿、醋和油泼辣子炒成,不但汤汁少了许多,而且酸辣爽口,是无辣不欢党的挚爱。
至于葫芦头泡馍,则是汉族传统美食。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名。
它烹制工艺精细,调料要求高,最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,才能做出美味的葫芦头。
肉夹馍,望词生意,就是腊汁肉和白吉馍的组合。
让肉与馍之间互相烘托,再加上使用陈年老汤,馍香肉酥,肥而不腻,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,才是西安肉夹馍的要义。
凉皮是西北传统小吃,以陕西凉皮最为著名,最大的特点,是米皮白且透亮,蒸笼有多大就蒸多大张,蒸好后略抹熟菜油,摞起来堆在案头如同招牌。吃时取一张切成筷子般粗细,放上盐、醋、特制料、豆芽,最后加一勺油泼辣子,便算大成。
甑糕是西安特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,所以得名。它主要用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后,下层白饭渗入枣色,上面一层云豆,再上层是枣泥,枣泥上又撒一层葡萄干,口感黏软香甜,又很饱腹,是老西安人的最爱。
将打卤汁和凉粉一起吃,在西安叫卤汁凉粉。据说夏季炎热正赶上农忙季节,无暇做饭时便打一锅卤,切份凉粉,加以调料后一顿吃掉。凉粉的清亮爽口和卤汁的鲜香重味,是西安人夏天的必备品。
西安人曾笑称西安是“废都”,而现在大家又叫西安“新晋网红”。
想来,它已经是最古老的网红,也是最年轻的古都。
五一假期,去这个历经十三朝的“新城市”再打卡一次吧~
来源:Feekr旅行(公众号),西安城记,小众特色生活旅行
编辑:天晟通-Memory
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