陕西小吃美食价格交流群

盘点西安那些藏在小巷里的老味道之三

2022-07-30 04:53:55

点击上方“公众号”可以订阅哦！
前两期带大家重温了了几十年考验的老味道，你是否怀念或是好奇，恨不得立刻就去呢？嘻嘻，不着急不着急。现在把 9个做压轴的经典老地方告诉你，看完后再一次性去尝个够吧！经典味道温馨提示：去吃时，身边一定要带个老西安，否则很可能寻不到……
11
报恩寺街
　含光门与朱雀门之间夹着的低矮小门就是小南门了，进去左拐就是西安葫芦头聚集地报恩寺街，在众多吃货眼里这也是一块聚集美食精华的据点。这里有门庭若市的牛店，有大隐隐于市的小铺，更有已经被饕餮食客们奉为传奇的经典。
推荐：诚信和葫芦头
　　原来开在小南门刚进门左手边，现在搬到了报恩寺街上。他家的梆梆肉处理的很干净，葫芦头汤味浓郁。老板已经快七十岁了，厨房的伙计也随他干了很多年，所以说一直都是老味道，这个很难得。
推荐：天发芽葫芦头泡馍
　　算是诚信和的老对手了，他家的葫芦头汤鲜馍筋，嫩而不腻，肠子也没有啥异味，建议点上一盘泡菜就着会比较清爽。他家墙上有很多关于葫芦头的介绍，吃一顿饭你还能长长知识，很有历史底蕴。

推荐：惠记粉汤羊血

　　很小的店面，环境也很一般，但却是开了很多年的老店。他家主营各类羊血，不管是粉汤羊血还是辣子蒜羊血，都是入口滑嫩，很细腻，味道调得也正好，舍得放蒜和醋。


12　五味什字
　　为东西横街，东起南院门，西至五星街，长290米。明、清两代直至民国初年这里药业汇集，曾有藻露堂、树仁堂、万年堂等多家中药店。此街以我国中药分甘、辛、酸、苦、咸五味而得名。
推荐：春发生
　　在西安许多上了点年纪的人都会记得这个吃饭的地，许多年轻人也会记得当年跟父辈，爷辈去这家店吃个饭都是过年了，一碗葫芦头，一盘梆梆肉，一碟泡菜，一 壶老酒，这都是许多老西安人最幸福的生活，也是很多人离开西安后深深思念的一碗，想想都口水啦，这就是西安的中华老字号。　
推荐：三朋食屋
　　好多人上学的时候就吃过的店，从夹馍在盒饭都有，做的很杂，主要的对象还是隔壁六中的学生以及周围的住户。
推荐：海荣锅贴
　　要说西安哪家锅贴最有名气，那就属海荣锅贴馆了。五味十字的这家店算是开的很早的一家了，店面不算太大，不仅卖锅贴还有各种炒菜，虽然品质最近有所下降，但是整体还算不错。

13　景龙池
　　位于东关北部。北起长乐坊，南至索罗巷。唐时位于兴庆宫中部偏北。唐景龙年间，这里为九王子府第，玄宗李隆基幼年居于此。当时地下水涌出成湖数亩，得名景龙池。李隆基作太子后，利用这件事说他的住所有龙气。登基后在此建立兴庆宫，景龙池既宫中龙池，也叫九龙池。
推荐：东关赵记粉汤羊血
　　这家的辣子蒜羊血和粉汤羊血都不错，非常典型的西北口味，羊血都是麻麻辣辣的，是天冷时吃热汤头的好地方。辣子蒜羊血的蒜味非常大，粉汤羊血麻麻辣辣的，胡椒花椒味很重，羊血倒是挺嫩滑的。这家店最大的好处是24小时营业，什么时候想吃都可以。

14　案板街
　　位于东大街西段北侧，南起东大街，北至西一路，长235米，宽8米，沥青路面，元代称南巷。清顺治年间，因有售案板店铺而改名至今。
推荐：柳巷面
　　柳巷面得名于它最早开在东大街边的一条窄窄的小巷子里，小巷子叫柳巷，面馆本身并没有什么名字招牌，但时间久了，人们相约“到柳巷吃面去”，柳巷面也就 成了招牌。后来柳巷拆迁改造，柳巷面先是搬到了柏树林街，其后柏树林改造，柳巷面才搬到了如今易俗大剧院对面的这条窄巷里，据说还开了分店。
推荐：芙蓉饼
　　就在案板街与东大街交汇处的西南角，对这片不熟悉或者辨识能力不太强的同学一定会错过。西安到处都有卖芙蓉饼的小摊，不过案板街这个才是王道。薄薄的几张饼皮，摆出形状，放上卤蛋、肉碎、咸菜、香菜、豆腐皮、辣酱、蒜汁等，再卷成圆锥形，就可以吃了。

15　马厂子
　　位于东大街中段南侧。南至东县门接东仓门。唐代，京兆驿站是全国最大的公文邮件和官旅护送机构。街南端所对市第八中学院内，还存有唐代所刻青石马槽。唐代以后至明清，经千余年，京兆驿名称不改，仍为中国西部最大驿站。此街两侧为驿站喂马处，故称马厂子。
推荐：黎明泡馍
　　西安的泡馍地图主要集中在城墙内，以鼓楼内的回民区做得多。黎明泡馍馆在当时完全可以和老孙家、同盛祥匹敌，甚至有过之而无不及，不过这家老字号现在已经消失，成为不少吃货的遗憾。
1
16　炭市街
　　据说，清朝中叶西安生活供热由南山薪木转变为北山煤炭。当时这里只是一个堆放煤炭的无名小街，后来因商而声名大振并得名炭市街。1927年拓宽。
　　解放前这里主要为干果海味市场，后来有演变成西安的海鲜市场，只不过原来的街道现在已经荡然无存。

17　下马陵
　　在西安城和平门附近，汉代大儒董仲舒的陵墓位于此地。汉武帝时，所有文武百官每经过此处都要下马，所以称为下马陵。
　　下马陵早上会有早市，卖菜的、买衣服的、买早餐的，应有尽有。其中有家小区里的米线，无名无姓做了好多年，周围的居民是这儿的常客。

18　五星街
　　一条因为教堂火了的街道，里面开了不少牛店，很多都是有年代了，是附近居民固定的小饭桌。
推荐：于老大腊牛肉夹馍
　　开了至少十年的店了，据说他家老板是以前给振兴路刘峰胡辣汤打工夹馍的，后来学了方子自己开了店，所以夹馍有刘峰的影子。胡辣汤相对一般，早上饭口人气很旺。
推荐：小贾麻花油茶
　　超破的一家小店，要不是门口那口锅你一定会忽略掉。他家不卖别的，专卖早餐油茶麻花，周围的居民都是端上一碗回去喝，整体味道不错，正经的西安早餐。
推荐：老铁家酸汤饺子
　　招牌不大，店里能摆八九张桌子，主要卖的是酸汤饺子和牛肉面。面条是那种棍棍的，很筋道，调的汁子有牛肉的味道，只是菜不够丰富。饺子不是非常瓷实，馅料就是回民常有的韭黄肉，虽然不起眼，但是生意出奇好。

19　立新街
　　在立新街与北曹家巷什字东北角有个腊汁肉的铺子，从清朝到现在了，绝对算是藏的够深的老味道。
推荐：樊家腊汁肉铺
　　据传该店始创于清朝，由现樊家后人继承，是陕西名小吃，西安著名商标，该店的肉夹馍还算不错，比一般的夹馍做得好，就是店比较偏僻而已，门脸也不大，男老板人不错，店里的羊血荞面饸洛也非常不错，难得的是还有俩年轻时间守个大炉子打馍。
唯爱与美食不可辜负

关注西安吃喝玩 精彩与未知还将继续
未完待续，欢迎关注！下期见喔！


相关推荐

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群