元代随着国内外贸易的发展需要，中国瓷业较宋代又有更大的进步，景德镇窑成功的烧制出青花瓷器。青花瓷的普遍出现和趋于成熟，产销兴旺，元人蒋祁著《陶计略》（记元代景德镇瓷业情况的唯一书籍）中记述：“窑火既歇，商争取售，而上者择焉，谓之捡窑。交易之际，牙侩主之……，运器入河，肩夫执券，次第件具，以凭商筹，谓之非子。”元青花瓷以景德镇为代表，其制作精美而传世极少，故而异常珍贵，根据时间大致分为延祐期、至正期和元末期三个阶段，其中又以“至正型”为最佳。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代，其富丽雄浑、画风豪放，绘画层次繁多，与中华民族传统的审美情趣大相径庭，实在是中国陶瓷史上的一朵奇葩，同时也使景德镇一跃成为中世纪世界制瓷业的中心。
元代青花瓷器，主体纹饰为“鬼谷子下山图”，描述了孙膑的师傅鬼谷子在齐国使节苏代的再三请求下，答应下山搭救被燕国陷阵的齐国名将孙膑和独孤陈的故事。该器物于2005年7月12日伦敦佳士得举行的“中国陶瓷、工艺精品及外销工艺品”拍卖会上，以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿，创下了当时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。
罐高27.5cm，口径21cm,腹径33cm，足径20cm。素底宽圈足，直口短颈，唇口稍厚，溜肩圆腹，肩以下渐广，至腹部下渐收，至底微撇。使用进口钴料绘出青花纹饰，共分四层，一层颈部饰水波纹，二层肩部饰缠枝牡丹，三层腹部为“鬼谷子下山”主题纹饰，四层下部为变形莲瓣纹内绘琛宝，俗称“八大码”。[1]
众多周知，被学界、收藏界公认的元青花完整器全世界仅三四百件，其中具有代表性的精品，估价均过亿。元青花完整器价值不菲，动辄过亿，这与其存世量的稀少大有关系。青花瓷虽早在唐朝就出现了，但品质一般，后经五代、宋辽金到元，因蒙古皇室崇尚蓝白这类色彩，青花瓷工艺才获得脱胎换骨的质变突破。那时，元青花是皇室御用之物，是赠送外邦的国之重器，在青花瓷上作画之人，多为那个时代一流的画师。元亡后，明清两代的青花瓷均以巧为美，繁缛造作，丧失了元代画工的率真写意，不仅与元代青花瓷的审美迥异，功力也不如前了。
元青花瓷器在我國曆史上，曾作爲中華傳統文化的傳播者，大量銷往海外的中東地區。它的器型以大件爲主，如大盤、大罐、梅瓶、葫蘆瓶、玉壺春瓶、扁瓶、長頸瓶、高足碗等。而盤、碗、杯、小罐等小件器則多行銷到東南亞一帶。此外，元青花瓷器呈現出兩種色調，一種呈灰藍色，較淺淡，一種是深藍色，較豔麗。其中呈色灰藍者爲國産料，呈藍豔者爲進口料。進口青料用于大型、中型或小型元青花上。進口钴料，即蘇麻離青，元代進口钴料的成分是低錳、高鐵，含硫和砷，無銅和鎳，和唐宋青花、明青花的青料成分都有區別，所繪青花紋飾呈色濃豔深沈，並帶有紫褐色或黑褐色較光潤的斑點，並有黑褐色斑點顯現出“錫光”，且結晶斑呈有規則自然分布的“串珠紋”，這是鑒賞元青花的要點之一。
梨壺爲元代新出現的瓷器造型，是明初梨壺的前身，是西亞地區長柄執壺與蒙藏地區銅質酒壺相結合的産物。此青花雲龍紋梨型壺呈梨形，小巧別致。壺柄爲一簡化變形的螭龍，雙目凸出，活潑生動。壺蓋有寶珠鈕，飾雲紋，流部弧線自然，釉色卵青，釉質溫潤。壺釉色白中閃青，青花發色深翠濃豔，青料濃厚處閃爍星點鐵鏽斑，時代特征鮮明。腹部主體雲龍紋繪制凶猛矯健，龍身的描畫青料發色較爲淺淡，筆道纖細自然。龍爲細頸，三爪如鈎，展現元代行龍凶猛勇健之相，筆法精妙，尋常所見元青花龍紋不可企及。整體構圖飽滿、四面可觀，筆觸流暢靈動。元青花梨形壺較爲少見，其中以龍紋爲飾者則更爲少見，極其珍稀
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