烈日炎炎的天气里
街边大大小小的馆子前
纷纷亮起「凉皮」的招牌
沉睡的味蕾瞬间被激活
有老醋的酸爽，
红椒的鲜辣，黄瓜的清爽
还有面皮的筋道嚼劲
这一抹火里的清凉，便是凉皮的滋味
它亦是种极为神奇的美食
分明可以让人
辣到额头冒汗、眼中流泪
却又极其解暑
可以轻松叫醒一个在夏日昏昏欲睡的人
渭南人的的夏天
可以说是从一碗凉皮开始的
这里有一份关于凉皮等级水平测试题，看看你能得多少分？
答案
第一题：看图题
1.A 2.B 3.D 4.C
第二题：选择题
1.A 2.A 3.D 4.C 5.D 6.C 7.B 8.D 9.D 10.C 11.D 12.A
你答对了么？
来源：网络