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端午节 | 关于粽子们的议论纷纷

2022-06-29 00:46:41


关于粽子的议论纷纷~


说到端午节,你立马想到什么?

十分之九的被问到,回答:粽子


“大家好!

我是粽子。

一时,关于我的议论纷纷四起。”



南甜北咸说粽子



“由于文化、饮食差异,

中国南/北的粽子,

展现出不同的性格。”


南方大部分都是采用箬叶,

里面箬叶外面再裹一层柊叶的,

肇庆的粽子很大一般用荷叶包的。


北方的粽子小个、三角形状的,

粽子叶什么样的都有

高粱叶、芦苇叶、桲椤叶等。



南方粽子可当主餐

荤馅当然是咸味为主

北方相反

粽子更多的是点心


粽子当早餐可否?

不易消化!

热量过高!

营养元素单一!



有人这样反对?说


我早餐还吃过火锅

毛血旺之类的硬菜呢

我们将这样的早餐称为硬早餐!


西安人还把牛羊肉泡馍当早餐吃呢~

早餐店卖的粽子

也就一个成人巴掌那么大

就是专门早餐吃的

馅是肥猪肉和咸蛋黄

好吃到飞起

配上一杯豆浆整个人都精神了!




外国人怎么评价粽子?

中国人对于食物的热爱和研究

为人称道。

中国食物风潮,席卷世界,

粽子作为代表引发了众多讨论。



?


“·竹叶嚼的腮帮子痛····”

“很好吃 就是皮太硬了…”



And Attention

往往节日和食物总会联系在一起

于是人们戏称端午节即是“粽子节”


可在我国西南侗族地区

真有

“粽子节”


这侗族粽子节的粽子,和咱们端午节的粽子也不大一样,除了常见的三角粽之外,还有他们独特的柱子粽、双对粽等形状。而且,粽子的大小差别很大,小的有几两一个,大的能有十几斤

牛肉也是侗族粽子节必不可少的食物,而且做法与汉族差别很大,很有民族风情。他们吃牛肉不剥皮,而是用火将牛毛烧掉,然后连皮带肉一起做成“原汁原味”的牛瘪。

同时,在饮酒方面,咱们端午节常见的雄黄酒、菖蒲酒都不见踪影,取而代之的是当地人自己酿的一种米酒,可谓别具风味。




什么?端午节走向国际?

吃粽子的时候,千万别忘了念起屈原呀。60年前,莫斯科举行世界和平大会,中国向大会赠送了一幅屈原的画像。同一年,屈原和波兰的哥白尼、法国的拉伯雷、古巴的马蒂一起成为“世界四大文化名人”~


屈子当年赋楚骚,

手中握有杀人刀。

艾萧太盛椒兰少,

一跃冲向万里涛。


端午节是中国的诗人节、爱国节、英雄节,凭此才能让这个中国的传统节日“一跃冲向万里涛”,漂洋过海走出去。



【欢迎留言】

“你喜欢吃什么口味的粽子呢?”

“你喜欢吃哪个牌子的粽子?”

“你今天吃粽子了吗?”

“吃咸的/甜的?”


端午节快乐~


编辑丨新媒工作室 周生安

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