说到端午节,你立马想到什么?
十分之九的被问到,回答:粽子
“大家好!
我是粽子。
一时,关于我的议论纷纷四起。”
“由于文化、饮食差异,
中国南/北的粽子,
展现出不同的性格。”
南方大部分都是采用箬叶,
里面箬叶外面再裹一层柊叶的,
肇庆的粽子很大一般用荷叶包的。
北方的粽子小个、三角形状的,
粽子叶什么样的都有
高粱叶、芦苇叶、桲椤叶等。
南方粽子可当主餐
荤馅当然是咸味为主
北方相反
粽子更多的是点心
不易消化!
热量过高!
营养元素单一!
有人这样反对?说
我早餐还吃过火锅
毛血旺之类的硬菜呢
我们将这样的早餐称为硬早餐!
西安人还把牛羊肉泡馍当早餐吃呢~
早餐店卖的粽子
也就一个成人巴掌那么大
就是专门早餐吃的
馅是肥猪肉和咸蛋黄
好吃到飞起
配上一杯豆浆整个人都精神了!
中国人对于食物的热爱和研究
为人称道。
中国食物风潮,席卷世界,
粽子作为代表引发了众多讨论。
?
“·竹叶嚼的腮帮子痛····”
“很好吃 就是皮太硬了…”
往往节日和食物总会联系在一起
于是人们戏称端午节即是“粽子节”
可在我国西南侗族地区
真有
“粽子节”
这侗族粽子节的粽子,和咱们端午节的粽子也不大一样,除了常见的三角粽之外,还有他们独特的柱子粽、双对粽等形状。而且,粽子的大小差别很大,小的有几两一个,大的能有十几斤。
牛肉也是侗族粽子节必不可少的食物,而且做法与汉族差别很大,很有民族风情。他们吃牛肉不剥皮,而是用火将牛毛烧掉,然后连皮带肉一起做成“原汁原味”的牛瘪。
同时,在饮酒方面,咱们端午节常见的雄黄酒、菖蒲酒都不见踪影,取而代之的是当地人自己酿的一种米酒,可谓别具风味。
吃粽子的时候,千万别忘了念起屈原呀。60年前,莫斯科举行世界和平大会,中国向大会赠送了一幅屈原的画像。同一年,屈原和波兰的哥白尼、法国的拉伯雷、古巴的马蒂一起成为“世界四大文化名人”~
屈子当年赋楚骚,
手中握有杀人刀。
艾萧太盛椒兰少,
一跃冲向万里涛。
端午节是中国的诗人节、爱国节、英雄节,凭此才能让这个中国的传统节日“一跃冲向万里涛”,漂洋过海走出去。
【欢迎留言】
“你喜欢吃什么口味的粽子呢?”
“你喜欢吃哪个牌子的粽子?”
“你今天吃粽子了吗?”
“吃咸的/甜的?”
编辑丨新媒工作室 周生安
摔倒了,需要你们的参与才能起来哟~