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月圆花好·邻雅堂

2021-11-18 20:12:44

520,是一个适合表白的日子,也是一个适合用苏式点心亲吻味蕾、熨帖心情的日子。

邻雅堂,位于临顿路荷花弄18号,是著名小说家范烟桥先生的故居。

正襟危坐的邻雅堂,与人声鼎沸、车水马龙的观前商业区,虽然仅一河之隔,一路之遥,却似正人君子柳下惠,目不斜视,坐怀不乱。又有点像小家碧玉,藏在深巷人不知。

踏进石库门,在绿意盎然的小天井,即与寻常花香鸟语撞个满怀,吴地百姓人家的烟火气息便扑面而来。

眼前耳畔,金光点点,雎鸠关关,简简单单又真真切切,宛如手中紧握的幸福,触手可及,踏实安稳。

沏一杯碧螺绿茶,斜倚于朱阁绮户之下。

放空连日俗事缠绕的心情,仿佛待字闺中的少女,恬淡柔婉。

檐下鸟笼中,一对虎皮鹦鹉相向而鸣,情深意长,千转百合。

墙壁上,鸳鸯戏水,双双对对,比肩齐驱。

细数着欲热还羞的阳光,一点,一点地坠落尘埃,轻柔地抚摸着庭院里的每一个旧物件。

照相机、饭提、葫芦、相片、茶壶、匾额、留声机……

漫漶游离的思绪,如烟似雾,片片飘飞到三四十年代的上海,到处一派歌舞升平。

极其应景的是,“金嗓子”周璇甜美的嗓音、熟悉的旋律,在几经修复的楹梁之间,一遍遍萦绕跌宕,一声声荡气回肠:

“夜上海,夜上海……”

“天涯呀海角,觅呀觅知音……”

“清浅池塘鸳鸯戏水,红裳翠盖并蒂莲开……” 

那样一个变革动荡的时代,那样一个饱读诗书的苏州才子,在脑海中慢慢还原定型。

脍炙人口的词作者,便是鸱夷室主、范仲淹的后裔范烟桥先生。

戴着近视眼镜,踮着脚尖,仰着脖颈,在粉壁上,浏览一帧帧泛黄的老照片,搜寻人物关系的蛛丝马迹,对接各类历史事件,一睹才子佳人的昔日风采。

可惜,芳华易逝,转眼即空,命运总是弄人。曾主演《长相思》《马路天使》、主唱《西厢记》《天涯歌女》的周璇,大半生都在寻找爱和心灵停泊的港湾,无奈,最后还是在迷狂中含恨离世,年仅37岁。

他人即镜子。

人生一世,草木一秋,珍惜眼前人,怜取当下物,才是明智之举。

正如眼前几案上摆放的“月圆花好”套餐,只有果敢地伸出手,揽物入怀,举箸持匙,用心用情,才能品鉴出香色之好,味道之佳,寓意之妙。

太湖银鱼卷,招牌必点。

弯月状的芝麻酥皮,烘烤得恰到好处,脆而不干,酥而不烂。一口咬下去,粒粒芝麻,如大珠小珠落玉盘般,在齿颊间蹦蹦跳跳。当然,满口留香的还有“太湖三白”之一的银鱼,井井有条,鲜嫩爽滑。无情的时光,仿佛可以通过美食,永远停驻在明媚的五月,刻录在记忆的芯片上。

烟桥鸡火烧饼,范老生前的宠儿。

与苏州名小吃蟹壳黄有点相像,都是圆形的。不同的是,里面添加了鸡肉、火腿、小葱、精盐。在阳气上升、大汗淋漓的五月,相比甜口点心的香腻,咸味点心更能开胃提神。

玫瑰花软糕,女士的最爱。

女人如花,女人爱花。沁人心脾的玫瑰花香,混合着拉糕的软糯,松子的清香,在柔软的舌尖上妖冶地舞蹈,快乐得像苏州船娘咿呀放歌。这,是比云南玫瑰花饼,凡尔赛玫瑰西点,更有嚼劲和Q弹的苏州味道。

虾仁烧麦,也是一绝。

不但开口笑得像一朵花,而且在苏州话里,“虾”和“花”又是同音。苏州人的含蓄与富足,就蕴藏在点滴生活饮食的细节之中。

百合绿豆沙,是一款被爱融化了的冰淇淋。轻轻吮吸一下,唤醒的是儿时对于沙沙冰,碎碎冰,棒棒冰,绿舌头的清凉记忆。长大了,才懂得“百年好合”的可贵难觅。

    邻雅堂中有真意,情到深处已忘言。

再精细独特的美食,只有遇到真正懂得并欣赏的人,才算完成使命,修成正果。否则,若如猪八戒吃人参果一样,也是暴殄了天物吧?

 

2018-5-20

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