【美食食谱】盘点这些食物不仅好吃还越吃越瘦

食材：

白吐司 3片    牛油果 1个    火腿 适量     芝士 2片

做法 :

1、将牛油果对半切开，把核和皮去掉，然后用勺子捣碎，尽量捣得比较泥状然后放入碗中；

2、拿出两片土司中间放入火腿和芝士（如果喜欢吃鸡蛋的朋友可以加入鸡蛋），剩余一片铺上牛油果泥放在两片火腿吐司之间；

3、开小火将吐司放入平底锅内，这里不需要放油，煎至两面焦黄即可；

4、出锅，对半切开，即可食用。

食材：

红薯500克、西米100克、黑芝麻馅、红萝卜半根

（份量：16个）

做法 :

1、红薯切薄片，上锅蒸熟；；

2、将熟红薯压烂，红萝卜切0.3—0.5厘米厚的片状；

3、取一小块红薯泥，包入黑芝麻馅；

4、放入西米中滚一圈；

5、将西米丸分别放在红萝卜片上，摆入蒸格，给西米丸表面都喷上水；

6、大火蒸15分钟左右。

食材：

土司（面包丁） 1～2片  

帕玛森干酪 半块

培根 3条       鸡蛋 1只

生菜 1棵        芦笋 2根

黑胡椒粒 适量   蛋黄酱 2～3大勺

黄芥末酱 适量   柠檬汁 2大勺

喼汁（英国黑醋） 1小勺 

大蒜   2瓣

做法 :

    1.蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；

    2.培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；

    3.蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；    

    4.将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。

食材：

煮好切碎的龙虾  1磅        姜末2茶匙

酸橙的皮屑      1个       葱末  1/2杯

去皮的小黄瓜 1个     成熟而坚实的牛油果 2个

圆形米纸皮 12寸or8寸的直径     大罗勒叶  24片

芫荽的茎 1小把

莴苣叶 可选

蘸汁配料：

酸橙汁 1/2杯

黄砂糖或粗糖 2汤匙

姜末 1汤匙

鱼露 1茶匙

切碎的小墨西哥辣椒或泰椒 1个

粗切烤花生 1汤匙

做法 :

1.做龙虾卷的馅料：在一个小碗里，把龙虾肉、姜末、酸橙皮屑和葱末混合在一起。加入盐和胡椒，搅拌均匀，放到一边。把黄瓜切成纵长的细条。把牛油果切成四瓣，去皮。

  2. 在一个中碗里倒入温水。在做每个卷之前，把圆米纸在水里蘸一下，至稍稍变软，然后平铺到切板上（如果你用的是8英寸的圆米纸，做一个卷需要蘸两张米纸，把它们平铺到切板上时保持部分重叠）。

  3. 在变软的圆米纸中心的三分之一部分铺上二至三片罗勒叶，然后抹上2盎司龙虾馅。上面放一些黄瓜条和切成长条的四分之一瓣牛油果。撒上盐和胡椒，按压紧实，然后加入一些芫荽茎。

  4. 把米纸的边向中间折叠，重叠1英寸左右。现在，从圆米张的底部开始向上卷，做一个紧实的圆柱。剩下的卷依此照做。放到一个托盘上，盖上盖子，在冰箱里冷藏一个小时。

  5. 做蘸汁：把酸橙汁、糖、姜末、鱼露和辣椒混合到一起。至少浸渍30分钟。

  6. 上桌的时候，小心地把每个卷切成3至4段，把切好的烤花生搅入蘸汁中。把卷放到莴苣叶上，和蘸汁一起上桌。

食材：

草莓  香蕉 （自己想吃多少放多少） 牛油果 适量

做法 :

1、草莓洗净，香蕉取皮；

2、用吸管抽去草莓的果蒂备用，牛油果去皮去核；

3、倒入榨汁机打成果汁即可；