陕菜醉长安在繁闹的书院门里，当你走在书院门的小街道上时，很容易就会错过，因为他家没有门头，只有一个写着陕菜酒馆的小灯箱。进入院子之前会穿过走廊，这时你能看到前面有块大牌子，书有“醉长安”。
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绕过牌子，面前豁然开朗，一个古朴、又不失时尚的小院展现在你的面前。
到他家点菜，随意点都好吃。这里主营陕菜，长安第一味葫芦鸡、妙笔生花、老醋松鼠鱼、辣子蒜羊血、辣子锅盔都是必点菜！最近又有了几道从川菜里来的创意新菜。
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新菜飞水嫩鱼，选用武昌鱼，清水煮后出锅前淋上鱼香汁，香味四溢。小鱼香味型，鱼肉个大肥美肉极致鲜嫩，下筷子下去细细品味：酸、辣、咸、甜、鲜，五种味道齐了。
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晾衣毛肚，厚实脆嫩有嚼劲儿，配上麻酱和酸辣两种料碗，各有风味。
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金汤牛蛙四川自贡蛙做法，牛蛙先腌后煮，肉质肥美鲜嫩，口味酸辣过瘾，酸辣味完全来自于泡姜泡椒。
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餐后甜点，蜜汁大枣，独家秘方腌制。酸甜可口，补血益气美容养颜。
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暖锅是过去陕西有钱人家吃的火锅，醉长安的暖锅在传统暖锅的基础上加了少量麻辣，改变了传统暖清淡无味的感觉。大颗肉丸子，响皮，排骨五花肉配上时令蔬菜。炭火烧着锅子，边咕嘟边吃，一个字：“嗨”！
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酸汤鱼羊鲜，“鱼”和“羊”凑成一个“鲜”字！吃肉边喝汤，酸辣口味的鲜汤让人记忆犹新，这天气来一锅舒坦！
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长安第一味葫芦鸡是每家陕菜馆子必须要有的菜，先煮后蒸再炸出锅后装在一大葫芦里上桌，讲究皮酥肉嫩。
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老醋松鼠鱼，酸甜出头，难能可贵的是糖醋汁子是真正用糖和醋熬制而成，更好的保持了传统风味。
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桂花酒和黄酒都是美女必点，辣子蒜羊血、手掰豆腐、妙笔生花、秦川酱牛肉、官府烧三鲜、三道辣孜然炒肉、油酥锅盔、酸汤饺子等这些陕西传统美食和小吃都可尝尝。
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七点左右还可以看美女弹古筝表演。在这请外地朋友品尝陕菜和特色小吃，花钱不多还倍儿有面子。
人均：50-60元
地址：南门里书院门大牌楼向东三十米路南
电话：87281828
服务：周到
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