西安是美食之城,那些在西安街头开了十几年甚至几十年的老铺子,最让我们难忘。西安百年餐饮老字号,经得起时间的考验才正宗!
樊记腊汁肉夹馍
创于1925年,据说汤引子是从清朝开始就有,腊汁肉选料精细。夹馍外皮焦黄,酥脆可口,腊汁肉鲜香绵软,刚出炉好特吃,不能用袋子捂着,不然饼就不脆了。
人均:¥13
地址:竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
春发生饭店
春发生葫芦头泡馍历史悠久。最早为唐代京城美食。民国十二年(1923年),原猪肉店小掌柜何乐义经营葫芦头,几经改进,后改名“春发生”。
人 均:¥31
地 址:粉巷南院门20号
西安烤鸭店
始创于1916年,唐代张鷟《朝野佥载》最早记载中国烤食鹅鸭。因其辙出长安,故云“烤鸭故乡在长安”。
人均:¥52
地址:太白路立交东北角劳卫路1号(红星美凯龙北侧)
德 懋 恭
水晶饼名气最大就是德懋恭,源于宋代。果仁、青红丝、冰糖馅儿,皮酥料足,层次分明,所谓“金底银帮鼓鼓腔,,被称为“秦点之首”现在还有改良的新品。
人均:¥13
地址:西大街广济街口
西安饭庄
建于1929年,“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名。菜品很多,陕西特色葫芦鸡,外酥里嫩。过年的时候稠酒和蒸碗也是大家都会买的。平时宴请什么的很合适~
人均:¥68
地址:东大街298号
德发长饺子馆
德发长创建于1936年,是历史悠久的中华老字号、国家特级餐厅。以饺子宴闻名,共分八种宴席,200多个花色品种,煎、炸、蒸、煮、烤,甜、咸、麻、辣全都有!
人均:¥53
地址:钟鼓楼广场西大街3号(近世纪金花)
老孙家饭庄
始创于1898年,以牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名。现在已经不是当地人的选择了,不过宴请、旅游还是还是可以考虑一下的。
人均:¥41
地址:东关正街78号
同 盛 祥
保留了老字号的风味和特色,泡馍呢中规中矩。酸梅汤也没乱要价,还有凉皮、酸汤水饺之类,很多陕西小吃,地段也方便。
人均:¥36
地址:西大街5号(近钟楼)