阿通伯徐涛:西安,羊肉泡馍丨「大家朗读·徐涛专栏」·第308期

2020-10-11 23:15:10

《西安，羊肉泡馍》

文：黄亚洲

音：阿通伯徐涛

西安，羊肉泡馍丨黄亚洲

把味觉调节成当年的赵匡胤那样，很有难度

但我努力。我要努力想象赵匡胤当年流落长安街头，向

羊肉店老板讨一碗热羊汤的心情

并且将这种心情，引导至口腔

并且，紧随着赵匡胤将一块风干的馍馍掰碎了

投入热汤中的动作

迅速，将味觉，推向人类幸福的顶端

仿佛，我做到了八成

你看，我面前的这碗羊肉泡馍，渐渐呈现出了晚唐气象：

饱满、耐嚼、即将消弥

这一刻，我狼吞虎咽的样子

也堪比街头小混混赵匡胤的猴急，相似度八成

把自己的味觉，再调节成当上了开国皇帝的赵匡胤，更有难度

但我努力。我要努力模仿宋太祖吃腻了山珍海味的死相

我想像他巡视长安，并且特意找到那家羊肉店的那天

想象那天老板的慌张，和

紧急烙一块饼子的模样

想象皇帝的极度满足以及大赏百金的慷慨

我的这份感觉是真实的，我在自己的瓷碗中，渐渐

尝到了大宋开国初年的意蕴：

醇厚、糯软、对狼牙棒式利齿的无法抵御

应该说，我的努力没有白费

至少，相似度八成

把自己的味觉调节成一个皇帝那样，真的很有难度

但我努力了

但羊肉泡馍没有努力，它一千年了，依旧那样

同时，稳稳的端在王公大臣与贩夫走卒手中

冒着热气，沉浮着晚唐与北宋的碎粒

到了西安，一定要来一碗

中国的历史，有点嚼劲

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阿通伯徐涛

朗诵艺术爱好者，杭州文化广播电视集团首届十佳主持人，连续三届担任杭州人民广播电台首席主持人，现任杭州电视台明珠频道《阿通伯工作室》主任兼《健康汇》栏目制片人、主持人。

作者

黄亚洲，诗人，影视剧作家，1970年开始文学创作，已出版诗集《无病呻吟》、《磕磕绊绊经纬线》、《父亲，父亲》、小说集《交叉口》、剧本集《老房子新房子》等文学专著九部，其中2001年由人民文学出版社出版的长篇小说《日出东方》获国家图书奖。现为中国作家协会影视委员会副主任，曾任中国作家协会副主席、浙江省作家协会主席。