5.1小长假又来啦，是不是很开森呐！又可以出去玩啦。在这里，小桃祝所有的粉丝们节日快乐！！！
假期期间，人多、车多，请大家出行时注意安全，尤其司机朋友，开车时请保持车距。
安全第一！安全第一！！安全第一！！！不要嫌小桃啰嗦哦，重要事情必须够三遍。
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安全叮咛完了，来说说美食吧！据说想约陕西妹子出去吃饭，有这么三样好吃的是必须的，凉皮火锅和米线。这是妹子们最爱的路边摊，百试不爽。吃饭的时候，最好再来瓶冰峰，那么你撩妹成功的几率又大了几分。
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米线和火锅，好像不是很适合现在西安的天气，所以说下班去约个凉皮才是王道。
在陕西，“凉皮”这个词是一个泛称，并非特指。各式各样的凉皮因做法、吃法、调料、用料等区别，又根据地区的差异，分成不同的种类：户县秦镇的米皮、西府的擀面皮、汉中的米皮、关中的酿皮子，另外还有醋粉、热米皮、面筋凉皮等等。今天为各位吃货们味道超赞的凉皮大盘点，无所谓米皮面皮擀面皮，只要好吃，因为这里的每一家都值得让你排上半天队。
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薛家凉皮，旁边是一溜小吃店。正常营业的时候，老板就在店铺里切皮子。
油泼辣子较为香辣，醋味醇厚，配菜虽少，味道却不少一丝一毫。一碗多辣子多醋的凉皮，再配上一碗红豆稀饭，是标配非的梦幻套餐！
这家不用多说，大佬，西郊绝对的老店，在城西是无人不知无人不晓。
他家凉皮，虽不赢在量上，但因为是正宗的秦镇味道闻名。米皮糯软筋道，红油香滑。
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他家的菜单上有个叫“擀面皮+呱呱”的，问了才知道是比较厚的凉皮擀面皮。尝了一口味道确实正宗，擀面皮质地也绝对正宗，包括里面的豆芽面筋。
大家都知道岐山是以醋闻名的，他家用的醋就是岐山的。住在附近的人真的太幸福了！
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云老四凉皮，店铺虽然小但是并不难找。每天一到饭点，远远看去排队最长的就是他家了！因为店面周围商铺比较多，凉皮这种味美价廉、便于携带的美食自然成为了大家的最爱！
云老四凉皮上浇的是油泼辣子，红白相间的凉皮，咀嚼起来还能感受到辣椒籽带来的颗粒感。调料中的花椒油让喜辛辣的朋友更会赞不绝口！
海家有个特色的米皮，就是黑米皮，每天是限量供应的，去的晚就没有口福了！他家没有店铺的，就是一个路边摊。
口感有点糯糯的，辣子油很香，拌上豆芽很好吃，第一次吃米皮给我留下深刻印象的是这家。喜欢那种软糯韧性的口感，而且坐在路边摊，初夏绿树婆娑，看着路边射下的树影，感觉很棒。
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五块一份，一个小碗，码上凉皮，放上豆芽，再撒上盐醋酱油芝麻酱和辣子，想起来都馋的吞口水。吃起来的话，不是像老盛家口味那么强烈，老盛家的味道味道有点甜。建议以后芝麻酱再稠一些就完美了。
小小的店铺，面对前方的回民街一点都不犯怵！从门面即可知，宝鸡马家擀面皮是回坊的明星店铺，喜欢吃擀面皮的朋友一定要来这里。
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他家凉皮的整体感觉就是小清新。皮子软而滑，红油鲜艳，香而不辣，醋酸而不蚀。青绿色的芹菜拌以黄豆芽，白色面皮红色辣子相互辉映，客人可以根据自己口味让老板添加作料。看到这，是不是已经默默在咽口水了呢？挑一家离自己近的店，空闲时间就约！
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小桃每天同一时间都会分享不同的美食菜谱和美食资讯。这里有你想了解的，这里有你不知道的，这里有你想要学习的，明天同一时间，小桃与你再相会！！！
地址：
西安市红光路中段６号
乘车路线：
城北客运站：乘1路到起重机厂;
城东客运站：乘15路到西门,
城南客运站：乘18 路到西门;
城西客运站：乘225路到制药厂;
后均转乘K630、720、521、302,622路到东凹里村下车即可;
咨询电话：
029——84362600 84582010
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