回家好好吃顿饭

用最简单的食材做最美味的食物

今儿太冷了，取消了出门计划，宅在家里。

昨晚上，翠花爹提出想在家吃早餐，还夸下海口说，明天早上你们都不用起来，我起来做早餐，翠花也不用你管，我来搞定。

我问他：

他非常笃定滴回答：

然而早上，他提前定好的闹钟叫醒了我，却叫不醒他记几！！！

我假装也没醒，按掉闹钟看他准备怎么兑现他的诺言。

然鹅，这一次，果然又没让我失望，他再一次陪我睡到了七点钟！

一想到我闺女一会儿起来能吃上一口热乎乎的早餐，我就已经打定主意离开温暖的被窝，下楼去厨房了。

结果这时候，她爹醒了，忙忙乎乎的穿衣服，我还以为他良心发现了，要赶着去做早餐。

谁知道，人家穿着衣服，叫醒我，说：“快，时间快来不及了，你是做早餐还是给翠花穿衣服梳头？”

我问他，昨晚不是他夸下海口要搞定一切么？

他回答我：

唉，为了我闺女在寒冷的早上能吃上一口热早餐，我咬牙忍了！

起床给煮了河粉，做了鸡蛋煎饼。

看着娃和她爹吃着早餐，我给娃梳着头，虽然困，冷，但好像也不累，这感觉还挺幸福。

突然意识到，一家人好久没有这样在工作日的早上，好好享受一顿早餐了。

翠花这学期在学校吃早餐和午餐。

她爹和姑姑呢，都是到公司附近吃。

而我呢，通常都是喝营养餐＋营养素，搞定早餐，省心省事，也够均衡。

一家人一起吃顿饭，也是奢望。

我想，现代人的餐桌之痛，大抵也都是相似的吧。

我们家吃饭，基本上就是晚饭时间能在一起。

不过也通常都是分批次吃。

我和翠花最先吃，因为有时候要急着送她去上兴趣班。

这娃很爱上课外班，周二到周日都有课，这好学精神随我。真的。

爸爸和姑姑通常是第二梯队的，回到家第一件事情就是热饭热菜。尤其是在这寒冷的天气里，回到家菜肯定早就冰凉了。

所以，这个天气，一家人围坐在一起，暖暖地吃个火锅是不可能的。

总不能先吃一批再吃一批，锅子煮了再凉，凉了再煮。

最重要的是，缺那个氛围。

记忆里，小时候只喜欢冬天的雪和晚餐。

到了晚上，一家人都回到家，老妈总是端出火锅来，在没有暖气的湖北，热气腾腾的火锅就是最温暖的晚餐了。

一家人围坐在一起，热热闹闹地吃上一顿热乎饭，别提多惬意了！

不得不佩服老妈很有生活智慧。

一入冬，老妈就会找农村的亲戚，订上半头羊（是的，我们家从来就没有几斤几两地买过肉，都是半拉猪，半头羊这么买的，这习惯很北方了。）

老妈是医生，老爸是老师，都是两个比较忙的职业，还拉扯俩孩子，搁到现在我都特佩服我父皇和母后在没有任何老人帮助的情况下，拉扯大两个孩子，培养出一位博士和一位优秀的女士。

在周末，我妈就会拿出高压锅，一锅一锅地把够一周吃的羊肉分量炖好。不放盐，然后连肉带汤放进冰箱冻起来，每天晚上要吃的时候，直接舀出来，放进火锅里面。

萝卜呢，也是提前用高压锅加羊肉汤炖好，跟羊肉分开放。

吃的时候，羊肉加萝卜就是最美味的火锅汤底啦。

煮着热气腾腾的火锅，有时候老爸还会烙个锅盔（一种面饼）。

配菜都是奶奶在乡下老家种的，新鲜可口，纯绿色蔬菜。

我和姐姐抢羊肉，不过我们配合特别好，我吃瘦的，她吃肥的，从来不打架。

我不吃的她恰好都爱吃，我爱吃的，她恰好都不爱吃。

多年以后，我才知道，多一个人宠爱是多么幸福。

现在，我和姐姐都各自有了家庭。

一家人再齐齐整整地吃顿饭，真的是奢望。

今天好冷，冷到让我突然好想家。

所以，我冒着大雨出门去买饺子馅儿，饺子皮儿。

带着一股执念，去买了奶奶种的最多的青皮萝卜。

因为我爱吃，所以记忆中奶奶总是种很多。现在奶奶虽然种不了地了，换我用我学到的健康管理知识来照顾她了。

一到过年，就会从地窖里或者稻场旁边的土里，挖出霜降以后就埋好的萝卜，拿擦子细细地擦成丝，捏去水分（不要捏太干），拌上年前杀的猪，存的肉。放点姜末，倒点香油和盐一拌，就这么简简单单的淳朴的味道，就是我念念不忘的家的味道。

今天我就凭着记忆，努力还原老爸的饺子馅儿。

还炖上了一锅暖暖的羊肉汤。

虽然，功力还不及老爸的十分之一，但是晚餐时候，翠花小盆友吃了三碗，十五个饺子的记录，已经让我很有成就感了。

发了朋友圈，大家纷纷点赞，夸我能干。

其实，我哪里能干，饺子皮买的，馅儿在卖肉的那里就可以请人家帮忙搅好，我只用处理下萝卜而已。

花这么多时间，做好一顿晚餐，不是我能干，而是，我贪心，我想要这一份家的感觉，这一顿晚餐的温暖。

这一份爱的凝结！

亲爱的们，答应我，再忙也别忘了好好陪家人吃顿饭，好吗？

天冷啦，注意保暖，也要吃好才行啊！