有这样一扇门，木结构，不贵，却镌刻着一个民族的信仰；有这样一块地，8平米，不大，却装载着一家人的梦想；有这样一口锅，十三年，不长，却改变了一个人的命运。听起来可能不是那么特别，可就是这样一位普通的回族人，做了一件我们大家都会认为并不普通的一件事。
见到他的时候，他说过的一句话让我记忆犹新，他说：“只要认定了要做某件事情，就一直坚持下去！只有坚持下去才会有你想要收获的东西！”很朴实的一句话，当然激励的话语谁都可以说出来，可是能够做到和坚持下来的却寥寥无几，那究竟他的背后有着怎样的故事，他才会说出这样一句话。让我们一起，来听听，8平米的故事。
我们的采访是在一间8平米的门面作坊进行的，带有清真字样的门头，木质材质有点儿显旧，里面的面点师傅正在和面，一位头戴头纱的回族妇女，娴熟的从铁炉里捡着刚出锅的锅盔，眼神坚定，朴实中带有一丝羞涩。
我：“您不烫吗？”
老板娘：“习惯了”眼睛眯成了一条缝
我：“大姐，这样的习惯您保持了多少年了？”
老板娘：“整整13年了”语气中带有自豪，也带有一丝丝的甜意，看着是那样的幸福和知足。
我：“这个手艺是您自己学的吗？”
马太太：“不是的，是我们家族祖传的”
我：“家族里有几个人做这个？”
马先生：“我们家族的人都会做，爸爸、妈妈，哥哥、嫂嫂，弟弟妹都是从爷爷、奶奶那儿学来的，都好几辈子了，最早的我也不知道了”。
我：“咱们民族的都会做这个吗？”
马先生：“会呢，每年过年都做，家家都会”
我：“那是什么契机让您选择开个门面作坊的？”
马先生：“就是觉得它是一门手艺，可以赚钱，并且当时拿这个开门店的不多，所以就找兄弟朋友一起投资来做，可是大家都觉得这个太普通了，没有人投资”
听着是有些揪心，可能大家都会面临一个开店资金不足的问题，当然解决方法也层出不群，我们继续听听8平米是怎么解决的。
我：“那这个店面最后是怎么开起来的，能讲讲其中的故事吗？”
老板：“呵呵，其实这种事情很正常的，谁都怕风险，不过开店没资金还真是千万别开，我当时是去到另外一个地方打工，和一些工友们一起种蘑菇攒钱，育苗期过后是最重要的培育期，可是我们唯一会培育的师傅，因为家里的事情离职了，大家都觉得没希望了，工资也没领，陆续有好多人离开了，我也想离开，可是想了想，苗都育上了，这时候走有些不甘心，我就去找这方面的书看，边看边培育，研究，就是研究，整天呆在蘑菇面前研究，都快成疯子了，可是就是这样的坚持和研究，最后我们的蘑菇培育出来了，我们的工资有着落了，我们还有了额外的分红，拿着这份资金，虽然不是很多，可是感觉自己有一种从未有过的成就感，我成功了，我们成功了，呵呵当然，我也没多少文化，初中没毕业就被开除了，小时候有些淘气，没好好学习，有时候用的时候真是后悔啊，现在我的孩子们什么这个那个补习班啊都让去，多学一点是一点，知识真的很重要啊。”
知识很重要，多么沉重的一句话，在创业路上，如果真有什么能挡住我们的脚步的话，也许就是能力，一个人的能力有多少他的路就有多长，在工作中和创业路上需要我们随时充电，补充营养，不要让我们自己的能力限制了自己的未来。
我：“也就是说，是这第一桶金，您回来开了这间门面吗？”
马先生：“是的”
我：“育蘑菇的收入也不错，为什么您没有继续做这一行当？”
马先生：“因为我也是边看书边培育，培育蘑菇涉及的专业知识，不是我能力所能办到的，还有我太太当时怀孕了，需要一份固定的收入来守护这个家，所以我们就回来了”
我：“看的出来哈，您和您太太特别的恩爱，也许正是因为背后的这份默默付出的爱，支撑着您一直走下去。”
我：“我们了解到您家的锅盔在兰州基本上算是家喻户晓，一问到索菲亚油锅盔，大家都知道在哪儿，您觉得您的锅盔与别人家的有什么特别之处吗？”
马先生：“可能最大的区别就是我们用最传统的灶具，最传统的作料，最传统的制作方法吧，别人家都用现代的烤箱啊，色素啊，用机器和面啊，我们家就还是老方法，呵呵感觉这样的东西用其他的材料做出来就变味道了。”
我：“我看到咱们有一个模子，还有一个铁炉，中间还有一个铁鏊子，这些设备都是您自己做的吗？”
马先生：“是的，其他的都是刚开店的时候我自己做的，这个铁鏊子是我当时买的，伴随我都13个年头了。”
我：“现在您家店里一天能卖多少个锅盔？”
马先生：“一天估计也就1000多个吧”
我：“一个多少钱？”
马先生：“价格都不一样平均3块钱吧”
我：“那您还有其他渠道销售吗”
马先生：“我们现在差不多固定每天的老客户销量1000个，还有就是马大胡子餐饮跟我们签了合同，一个月3000个，还有一个做电商的朋友打算跟我合作，用真空包装卖到全国各地去，所以销量这方面不担心了”
我：“您对您店里的未来有什么样的规划”
马先生：“我打算也正在筹划，和几个朋友一起开个烧烤店，想着再做个别的，现在手头也有点闲钱，不用也贬值了”
我：“那您的这个店还继续开吗？”
马先生：“说什么也不能不开啊，就是因为这个店改变了我的生活，有了房子，也有了车子，生活的还可以，所以我会一直把这个传统的手艺传承下去”
我：“最后我想替大家问一个问题，可以吗？”
马先生：“可以啊？呵呵呵呵”
我：“现在很多初始创业者都很迷茫，有没有什么创业方面的经验和建议给到大家？”
马先生：“年轻人，不要什么都想试着做，等你每个都尝试完了，你的生命也就结束了，找一个自己能做的，想做的，想好怎么做，一直做下去，终会有成功的一天的。在这条路上最重要的是要记得时刻充实自己的能力！”
多么普通的一句话，就因为这句话一做就是13年，是怎样的坚持，有过多少的辛酸才能走过这13年呢？我想也许就是这种对生活的信仰和对平平淡淡的幸福，平平安安的生活，健健康康的身体的一种追求！
也许这就是干一行，爱一行的坚定，我们现在社会中有很多年轻人总是吐槽社会的不公和不满，可是真的给你一份有价值的工作，真的能够坚持下来，一做就做几十年吗，我们需要的不是别人给我们什么，而是我们真正能够做什么，能够创造出什么，能够做多久！有志者，事竟成，这句话可能嘴里都念烂了，可是就是这样的坚持才有实实在在的成功，和幸福美满的生活。
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