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牛羊肉泡馍
已经成为了陕西的一个标志
已成为国家级的非物质文化遗产
牛羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角
它的香味在《白鹿原》上飘过
被秦腔唱过
更有“天下第一碗”的美誉
那么
你知道延川最好吃的羊肉泡馍在哪里吗？
下面就让小编告诉你
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本店特聘延长烤肉大师，为延川朋友奉献正宗美味的烤肉、烤菜、烤鱼系列，欢迎朋友们前来品尝。
不要停，继续往下看
看跑男与西安牛羊肉泡馍之间的秘密
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羊肉泡馍：料重汤浓、口味鲜香、筋道有嚼劲.
《跑男》西安美食特辑，美食猜谜的谜底是羊肉泡馍，线索之一是【鹿晗513】，鹿晗和羊肉泡馍到底有啥关系？值得深思。
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这个说自己是北京纯爷们要吃就吃烤鸭的boy，不知道从何时开始，迷恋上了羊肉泡馍。
话不多说，上实锤：
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看了这些标题我真的一脸问号？？鹿晗到底是多没爆点的一个艺人啊！连喜欢吃羊肉泡馍都能上新闻？？？
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微博也经常提到羊肉泡馍。
而羊肉泡馍这边呢，在鹿晗的加持和宣传下已然成为新晋网红美食，人气一路水涨船高，范冰冰和邓紫棋也都晒过跟羊肉泡馍的合影。
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尤其邓紫棋，甚至还为羊肉泡馍写过首歌公然示爱：
“美丽的泡馍，虽然一刹花火。
爱本是泡馍，如果能够看破。”
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但是作为西北美食的代表呢，没有点傲骨怎么行？
面对这些艺人的捆绑宣传，似乎能想象到羊肉泡馍一脸傲娇地说：
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本泡馍一直很红好吗！
所以到底是羊肉泡馍在蹭鹿晗热度？还是鹿晗在倒贴羊肉泡馍？
先别着急下定论。再看看其他证据。
一次采访中，节目组贴心地为鹿晗安排了羊肉泡馍，这位boy的目光简直无法从羊肉泡馍身上移开，一边感谢主持人一边在镜头下吃得狼吞虎咽，你忘了自己是偶像了吗！
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我们再回头来看《跑男》，其实在一开始的西安美食排位猜想，鹿晗已然在力挺羊肉泡馍了。
“羊肉泡馍第一位！”别人挺肉丸胡辣汤我不管，鹿哥只站定羊肉泡馍！感不感人？！做到这种程度，应该不是炒作了吧。
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你不要小瞧一碗泡馍
原来，牛羊肉泡馍最早为西周礼馔，史称羊羹，被列为国王、诸侯的礼馔，是一种荣誉的象征……这种事，不患寡而患不均啊！
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而大多数西安人有着这样的共识：西周的泡馍是羊肉泡馍的祖爷爷，真正的泡馍其实始于宋。我们著名的吃货朋友苏东坡就在那时写下了“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的千古美（shi）句。
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宋朝时的羊肉泡馍确实已经无限趋近于当代的样子了：小小块的烤馍，滚烫的羊汤、柔滑的粉丝，而且这碗泡馍不再是差点导致亡国的战国泡馍，而曾辅佐“建国大业”的大宋泡馍——
传说五代末年赵匡胤尚未得志，穷困潦倒。一日，在长安（就是现代的西安啦）街头流浪，饥饿难耐。一家烧饼铺店主看他可怜，就把几天前剩下的俩烧饼塞给了他。可是那饼放了几天的烧饼嘎嘣硬，咬也咬不动。
这时，一股肉香飘了过来，原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。赵匡胤便向店家讨了一口肉汤，把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，肉汤泡软了烧饼，一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热，饥寒全无，精神大振。
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泡馍发明者赵匡胤
这碗泡馍滋润了赵匡胤的身体，也点燃了他的斗志。几年后，赵匡胤得了势，“”做了宋朝的开国皇帝。当了皇帝的赵匡胤吃惯山珍海味，而他心尖儿上的却是那碗香到心里暖透全身的“汤泡馍”。
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能亡国也能建国，你不要小瞧一碗泡馍。
皇帝爱吃羊肉泡馍这事儿在长安城里传开了，人们跃跃欲试要尝皇帝同款，羊汤馆索性也开始烙馍，更是把羊肉铺改成羊肉泡馍馆，吃的人多了，馍也掰不及了，于是谁吃谁就自己掰，反倒生出许多情趣。
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