生活中美丽的意外总是会不期而至,
如同味蕾与美食相触瞬间迸发出的火花,
是烤肉遇上烧酒,还是石锅配上海鲜汤,
我们总是在通过美食,去发现生活中不一样的精彩。
“韩流”吹过大安顺,除了会留下各式的韩国化妆品、韩星同款服装~
掀起一阵啤酒+炸鸡的热浪……
然后,你还会想到什么?
小编我一直相信,美味留在舌尖的,一定不止是味觉上的触动。
每天疲于奔命的小编,饥肠辘辘的路过小十字中环,遇上这样一家烤肉店,我只想说,如果不进去搓上一顿,一定对不起这“不期而至”的相遇。
中环百货---新麻蒲韩国烤肉店
说起烤肉并不稀奇!(表和小编提安顺红袖套,小编我经常吃到嘴麻~)再说韩国烤肉,在安顺,也能罗列出来什么韩罗苑、纸上烤肉、X度烤肉......
既然来到了新地方,既然登上了安顺US头版! 肯定就要去发现一些不一样。
=====新麻蒲之进店篇======
好的环境一定会让美食逼格满满,美味加分。
如果店是这样的,心动指数是不是能加到五颗星。
全店质朴水泥灰色基调,却在红色座椅的衬托下显得暖而不燥。
墙角处放入的插花,粉色使得整个店面都鲜活起来。
墙面贴着各种韩国明星海报,快看看有没有你喜欢的长腿欧巴。
二楼Booth格局更适合3~5个朋友聚会,扶手上都放着盛开正旺的映山红。
每次进烧烤店,小编最怕的就是吃完以后满身的烤肉烟熏味道,那个酸爽,几天都没法散去。
新麻蒲的全店环吸空气处理系统,小编再也不动担心满身的油烟味了。
=====新麻蒲之用餐篇======
饿了就要开吃!点餐走起,看看小编今天点的单(两人餐):
五花肉
为保证肉质的口感和味道,新麻蒲的所有肉都是从韩国经青岛空运到安顺。小编看到我最喜欢的脆骨了!!
护心肉
看不到传统烤肉腌渍的酱汁,不知道味道如何。
海鲜大酱汤
热气腾腾的,暖冬必备嘛。
石锅拌饭
石锅拌饭是我的最爱,端上来还在“滋滋滋”作响的石锅,浇上一些拌饭酱,香味瞬间溢满。
最后,帅气的老板还友情赠送了韩国进口烧酒一瓶。:p
哈哈哈,US特别福利,欢迎加入安顺US,意外福利您值得拥有。
额,不是US的同志也是有福利的,每桌都会有赠送的八碟小菜。
欲知小菜后事如何,接倒看!
给烤肉配的蘸酱,还有符合安顺人口味的烧烤辣椒面。
万事具备,搭上火盆,开吃了啊。
=====新麻蒲之食篇======
采用炭火烤肉能保留肉质的香味和口感,最大限度的留住肉的营养价值。
如果烤肉第一步是这样,你是不是会有所怀疑。
不垫纸,不淋油,而是在烤盘周围倒上倒上了满满的蛋液。喜欢吃鸡蛋的小伙伴这下有福了。
先让蛋液“飞”一会儿,我们来看看烤肉如何了:
烤肉配酱,辣椒面也不能忘 。
新鲜脆爽的生菜配上鲜美的烤肉,裹着酱汁的香气,吃得我根本停不下来....
比五花肉更爽口的是这护心肉,其实这看似普通的肉已经经过腌渍,是得肉质更加紧实,也更加有味。
一个石锅拌饭做得的成功与否,厨师是否用心,锅巴是考量的重点对象。
煎鸡蛋,时蔬,海苔,还有拌饭酱。简单的幸福其实就是在饿的时候能遇上这样的石锅拌饭。
盛上一碗海鲜大酱汤,香浓的酱汁味鲜而不咸,融入着贝类、大虾的鲜,再吃上块汤里的嫩豆腐,小编感觉一切都圆满了。
其实,最大的惊喜往往是来自于那些不起眼的角色。
还记得刚刚烤盘周围倒满的蛋液么?
此时的蛋液已经全部熟了,满满都是灿灿的金黄色。如果你喜欢鸡蛋的各种吃法,你一定会和小编一样,爱上这Q弹~
另外,小编要用心推荐一下开篇提到的小菜。
a、土豆泥-----在保证了土豆泥本身新鲜、细腻口感之外,加入了胡萝卜、葡萄干,使得整个土豆泥的口味变得细腻而香甜。
b、南瓜粥----觉得烤肉腻?油大?那就来碗南瓜粥吧,完全炖烂融入粥里的南瓜清淡柔滑。
c、水果沙拉----沙拉酱汁中加入芝麻的吃法小编第一次吃到,意外的是,芝麻的香味不仅没有盖过水果的香甜反而将其衬托的甜而不腻。
d、秘制韩国豆腐----劲道的口感,淋上秘制酱汁,其实有的时候,食物和生活一样,不要这么复杂,刚好就是最适合。
美食的感受来源于:
品尝人的心情+食物本身的味道+适宜的环境。
在成长为吃货的道路上,跟风不一定是最适合你的,个人的寻找才是相遇美食的真谛。
就如新麻蒲一样,真正来自韩国的烤肉,带你在安顺感受不一样的烤肉味道。
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各类韩国进口饮品,烧酒、啤酒、饮料,其实小编已醉....扶走!
还在啤酒炸鸡?
快来新麻蒲,邂逅美丽烤肉,邂逅长腿欧巴。小编只能帮你到这儿了~~~
店内消费指南:
A、人均消费:65元
B、中环百货停车位(收费)
店铺地址:
安顺小十字中环百货负一楼大鸡排旁
(注意:中环内部路不通,要从外部楼梯下负一楼哦!站在老大十字中环一侧马路边往下看,就能找到!)
预约电话:0851-38123611
图文 / US编辑 艾米