桂花飘香,秋意渐浓~文末有好吃的……

桂花自古深受人所喜爱，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。

尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，阵香扑鼻，令人神清气爽。

中秋佳节，秋雨淅淅沥沥过后，桂花淋漓尽致的释放香溢。在街边抑或是闲居于家，飘过来的桂花香，沁人心脾。作为十大名花之一，靠“香”取胜的桂花，无疑是初秋最强的一场味觉盛宴了吧！

咏桂

【唐】    李白  

世人种桃李，多在金张门。
攀折争捷径，及此春风暄。
一朝云霜下，荣耀难久存。
安知南山桂，绿叶垂芳根。
清明亦可托，何惜树君园。

鹧鸪天·桂花

【宋】    李清照

暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。

何须浅碧深红色，自是花中第一流。

梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。

骚人可煞无情思，何事当年不见收。

赏过宁海的桂花，心里是美滋滋的。

绿了香榧

红了柿子

黄了稻谷

肥了青蟹

酒酿桂花小圆子、桂花糕、桂花糯米藕、桂花茶….桂花除了可供人观赏，还是一味不可多得的食材。桂花做的点心味道好，下面，小编也为大家介绍几样好吃易做的桂花小食。

 糖桂花

做法：

1、采摘下来的桂花，铺开进行挑拣，去除枯花和根

2、将桂花稍清洗阴凉处晾干

3、将盐和桂花搅拌均匀

4、取一个瓶子，消毒干净，依次放入一层桂花，一层糖，直至装满瓶口

5、放一天后，就会缩到三分之一的量，那些黄色的液体，是花和糖混合的产物。一般需要存放10天左右才算完成

6、糖桂花的用法非常多，可以撒在糯米圆子上，糯米糕上，汤圆上……

做法：

1、洗净圆糯米，沥干水分备用

2、购买二头都完整的莲藕，去皮洗净

3、把莲藕一头的尾部切开，切掉部位不要丢掉

4、把糯米灌入藕洞，可以抓一把米在藕的表面来回搓动，再用筷子捅到底部

5、灌好糯米，把切下来的莲藕重合盖回去，插上牙签固定

6、莲藕放入高压锅，加上能盖过藕的水

7、盖上高压锅，上汽后转中小火压30分钟，关火后，等泄气，开盖放冰糖，可以把糯米藕浸泡久一些再吃

8、糯米藕捞出，取掉牙签，切片

9、用桂花蜜加少许煮糯米藕的汤，混合均匀，浇淋在糯米藕表面即可 

做法：

1、取一个容器，加水220g，放入80g砂糖，搅拌至砂糖完全融于水中

2、在水中加入色拉油40g，继续搅拌至色拉油和水完全结合

3、筛入澄面粉和糯米粉后搅拌均匀，不能有颗粒

4、取一个方铁盘（或耐高温保鲜盒），在盘内侧刷上薄薄的色拉油（也可铺垫保鲜膜），防止脱模时粘连

5、将调好的粉浆倒入方盘中，轻轻震出粉浆中的起泡后室温静置40分钟

6、时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟

7、蒸好后去除保鲜膜，自然冷却至室温后转至冰箱中冷藏1小时，再脱模切块

8、上桌前淋上糖桂花即可

做法：

1、干桂花冲洗干净放入煮茶壶中，加入500ML清水

2、选择花草茶功能，大火烧开后转小火煮5分钟，蜂鸣声响自动断电

3、放入1片柠檬

4、根据自己喜欢的甜度加入糖桂花，加盖焖约2分钟即成