杭州已经开始炙烤模式了
去葫炉鱼吃点压压惊吧~
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那么大的葫芦？！
估摸着约有2米宽，3米左右高
炼的是什么神丹妙药？
葫芦顶端还在冒烟！
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诺！走进一看！原来这是一个巨大无比的烤炉！它和一般的烤炉不同，和太白金星的炼丹炉也不同，是请专门的师傅设计和打造而成的。
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为了定制这样一个锅炉
老板和设计师可谓是煞费苦心
为了达到理想的效果
光是草稿就修改了N+1次
美食君猜老板一定是处女座！
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葫芦形的锅炉根据不同的烤物有不同的工具，有定制的烤夹用来烤鱼的，也有固定的烤架用来烤扇贝、生蚝之类。刚烤出来的时候，那滋滋滋的声音着实让人兴奋！
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每位到店的客户几乎人人必点一条鱼，不管是海鲈鱼、草鱼、湄公鱼，每种鱼在“葫炉鱼”里都能够被挖掘出独特的生命力！
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▲双椒湄公鱼
青椒红椒配上腌制的湄公鱼，微辣的口感和浓稠的汤汁相交融，使淡水鱼得到口感变得鲜嫩无比~
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▲蒜蓉味草鱼
草鱼一直是众多烤鱼当中的首选，易入味，易煎烤。大厨的独门秘制酱料配以蒜蓉的清香，小伙伴已经按耐不住了~
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▲澳洲雪花牛肉炖土豆
红帽子一样的餐具，打开入眼的是精选雪花牛肉，常吃牛肉的人都知道，不同部位的牛肉很有讲究，入口便可感知牛肉好坏。六个字评价，肉质鲜嫩细腻！
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▲碳烤手撕春鸡
极力推荐！吃过很多鸡的做法，白斩鸡、叫花鸡、红烧鸡丁等等等等。但是这道手撕鸡却一下子俘获了美食君的胃，真的很嫩很酥软很好撕！！！
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▲碳烤内蒙羔羊排
烤羊排是葫炉鱼家的另一大特色。羔羊羔羊，顾名思义，幼小的羊仔。其口感较之成年羊更加的香滑。仿佛能够一秒抵达内蒙古大草原！
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▲成都夫妻澳洲肺片
夫妻肺片在成都非常有名。牛肉、牛肚为主料，加以辣椒油、花椒面等辅料卤制而成。质嫩味鲜，麻辣可口！
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▲法式烤土豆
花儿一样的造型，一上桌就是女神关注的焦点。青红相间的辣椒香葱下面是掩藏着小秘密。打开花瓣一口咬下，酥香满溢~
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▲青岛啤酒
人家喝酒来一杯，这里直接来一炮。相当的阔气，有种东北老炮儿喝酒的既视感，来来来，直接给我满上！
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木质的格局，绿叶红花相称，一秒让你放下都市的繁杂，尽情地于此地把酒言欢~
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这是通往“爱丽丝仙境”的奇幻通道，左转就是属于你的美景！户外就餐是另一种享受！
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小桥流水人家，庭院就餐风华。要的就是这个格调！
葫炉鱼
鼓楼店
地址：杭州市上城区中山南路448号
电话：0571-87688609
再行路店
地址： 杭州市下城区再行路长德弄东
电话：0571-87955375
杭州美食
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