2020-10-19 20:21:17
这么多年过去了，仍有一种味道留存舌尖，萦绕心头。它无关高雅、无关身份，而是一段青春岁月里的味道，珍藏在自贡理工学院营盘校区门口路边摊上的各种记忆小吃。
漂了这么久，有没有想念学校门口那条小吃街？
开学已经快一个月了，不知道学生们是不是一边酣畅淋漓的吃着学校门口的路边摊，
一边暗自窃喜可以逃离母亲大人的魔爪，想到这里我就控制不知自己。
小编当时上大学的时候，持续抵触，抱怨自己为什么不在人流量大，小吃街交错的校区。
这种心态一直持续到小编在本校区找到自己喜欢的各种口味之后。
自我安慰，自我满足的欣然接受了。
不知道你现在有没有想念学校附近的小店，欢迎吃货们在留言区放肆炫耀。
小编给大家精选几款大家记忆中的校园美味。
成都名小吃《军屯锅盔》
军屯锅魁，又称"酥锅魁"，又名"酥油千层饼"，是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
"酥锅魁"，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。如今，"酥锅魁"还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。
“呦呦，切克闹！煎饼果子来一套” 。 记得我还在上大学的时候，校门口有那么一家卖煎饼果子的摊贩，摊主是位大爷，只见他把一勺面糊在瞬间变成了薄薄的面饼，摊上鸡蛋，撒上葱花，抹酱，放果子，土豆丝，胡萝卜丝，生菜，卷起，立等可取。啧啧 好吃到爆。
炸土豆
炸洋芋和洋芋粑
都是一样的校门口小吃霸主
那香味是无法形容的
吃上一碗就觉得好满足
记得以前每次都会喊老板
多放点辣椒嘛~
烤红薯
看到它，就是看到了冬天。
在这里不仅能吃到独具特色的奥良烤翅，还有老板精心研制其他特色烧烤哦！
看完那么多的路边摊小吃，还是这有这家路边摊能填饱肚子，关东煮，凉面，炒饭，炒河粉应有尽有。
“老板娘，来一份炒河粉，打包！”
“好嘞！”
看老板娘挽起袖子，干劲十足的炒着，只为让食客们吃到自己的最美味的食物！
这么多种，哪种让你想起在大学时路边的场景啦~
现在走在路边的时候
已经很少停下脚步去吃点路边摊了
小编发起的微信话题：你最难忘的街边小吃是什么？快来分享那些伴随你大学四年的小吃，那些让你记忆深刻的路边摊~
盐都好吃嘴
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