最近又有好多人留言问怎么不推文了，很羞愧地答一句，跟着小哥哥回重庆见家长，每天沉溺于逛吃逛吃中无法自拔，完全没时间更文
7.20—7.24跟小哥哥进行了一场成都深度游，收获如下：7.20早餐后体重53.6kg，今天回渝午餐前体重55.0kg。不经意间get到一个除了过年以外在5天内增肥3斤的技能（捂脸哭）。古语有云乐不思蜀，我呢？因为巴蜀大地上好吃的太多，简直是乐不思鲁。为了向爸妈交代一下最近的“小没良心”的行为，我决定，放一波名为“成都”的毒
冒菜篇
去年下半年，威海校区的门口突然冒出了“大懒人冒菜”、“三顾冒菜”等一系列冒菜馆，当时跟好基友逼逼同学去拔草了一家，他说真正好吃的还是成都街头的，当时跟他讲今年毕业要去成都找他吃冒菜，没想到最后变成了我跟小哥哥自由游成都，那丫自己跑山西避暑去了。废话不多说，上毒！哦不，是图~
这是7月20号那天的晚餐。我平时是不吃晚餐的，那天在春熙路溜达完，小哥哥说想吃冒菜，于是我在全家便利店买了个三明治，陪着小哥哥随便拐进了一家冒菜店。这家店叫做“赵记冒大叔”，是一家连锁店，我们去的这家在华兴正街68号附1号，王府井百货的后身。懒得单点，小哥哥直接选了二人套餐（28元），要了一份米饭（可续加）。卖相如图所示，冒菜似乎都是用这种敞口大碗盛着，辣椒油布满底部，葱和香菜跟辣椒面和孜然相得益彰。看着小哥哥大快朵颐，我啃完三明治也忍不住尝了几口。虽然是要的微辣，但不愧是四川，微辣也几近达到我能承受的上限了。挑了火腿和小饺子吃，辣中带着香，但是相比之下豆芽之类的味道就淡了许多。他家套餐里给的肉类很少，毛肚就一两条，更多的是豆芽和芹菜。总体可以给个三星半吧。在大众点评上看到“芙蓉树下”的冒菜口碑很好，可惜最后没时间去尝。下次有机会再去成都一定要拔草。
串串篇
我们在成都一共待了五天，居然吃了两顿串串。听小哥哥介绍，重庆和成都的串串是不一样的，重庆的串串像火锅一样，要自己在锅里煮，成都的串串是冷锅串串，就是店家给做好端上来吃。他说更喜欢冷锅的，因为衣服上不会沾上味道
第一顿串串是在宽窄巷子附近吃的。7.21上午，我俩去了著名的宽窄巷子。在宽巷子和窄巷子被人潮挤到几近中暑，实在没兴趣去井巷子了，我俩决定去吃午饭。头一天晚上我抠了一晚上的大众点评，就为找一家宽窄巷子附近高性价比的串串。最终选定了一家叫“春熙巷子串串”的店，这家店在奎星楼街16号-附18号（插一嘴，这个奎星楼街虽然不起眼，却有“冒椒火辣”“初代”等一系列网红店，值得一去哦），是家新店，午晚餐分别有65.9和29.9代100的代金券，而且凭去成都的机票火车票可以打6折。我们拿了60多根串串，点了一份凉粉一份烤脑花，又要了一瓶豆奶饮料，打完折一共40多块，蛮实惠的。
上两图分别是干油碟和油碟。他家的干油碟是现成的，油碟自己调。成都的串串，干油碟似乎标配就是辣椒面和花生碎的组合，从锅里拿串还滴着辣椒油的串串，蘸一下干油碟，辣椒油和辣椒面双重刺激味蕾，辣中又夹杂着花生特有的油脂香，超赞。相比之下，油碟则不是很突出，大概是因为串串本身就很油了，蘸油碟就略显腻，即使有蒜蓉也无法让它更突出吧。
看，主人公登场！拜某“食肉动物”所赐，我们这锅串串似乎看不大着绿色蔬菜
我第一次吃这种整个烤的脑花，如图可知，加了数不清的料，味道简直不能更浓郁，一言以蔽之：尝第一口就开始担心我的菊花（捂脸跑走）。小哥哥说，之所以有我不能承受之辣，是因为里面有泡椒。还是很享受用勺子拨开脑膜挖一口嫩嫩的脑花，放到嘴里随即汗流浃背、泪流满面的那种感觉的。
凉粉也很出彩，待会在下文单独写~
昨晚问小哥哥想吃啥，他说串串。于是，我又从全家买了个饭团子跟着他去拔草串串了。这家店叫“三哥串串”，非连锁，在隆兴街2号，就在离我们住的民宿不到100m的一个路口拐脚。之前每次饭点儿路过，都看到人很多，于是打算探探这家“苍蝇馆子”的究竟。
其实味道跟之前那家差不多，至少我这个外地人是尝不出区别来的。价格很低，串串0.38元/串，种类不算多，但也算是可以满足口舌之欲了。由于我昨天的注意力全在当时买的两碗冰粉上，只尝了1根串串，所以不做味道评价。
乐山吃喝篇
之前就听说乐山的小吃很出名。7.23一早，我俩从成都东站高铁出发到乐山，赶到张公桥美食街正好是饭点儿，决定拔草最出名的跷脚牛肉。去的那家店叫“谢老五跷脚牛肉店”，在美食街与演武街交汇处。这家店在大众点评上有近800条点评依然是五星。
我俩点了一个小锅（58元），鉴于其为清汤，店家建议可再点一个红汤的鲜烧牛杂，又加了一份米饭。
虽是小锅，但是食材很足。牛肉牛肚牛杂量都不少。总体特点一个字：嫩！肉片薄薄的，蘸着店家自己炒的辣椒面，咸鲜相融。汤里的卷心菜晶莹剔透，似乎也带着肉的香味。若不喜辣，但是清汤，也是很有味道的。很赞~
鲜烧牛杂是红汤的，辣得恰到好处。咬一口牛肚，嚼劲十足，辣汁四溢，又夹杂香菜和葱的清爽，快哉快哉~
店家还赠了自制的爽口泡菜，是卷心菜做的，味道偏酸，就着牛肉可以解腻。它的颜色是粉中带黄的，很神奇。
乐山的甜皮鸭据说也是名吃。单是一条张公桥街，卖甜皮鸭的就有十几家的样子。随便选了一家叫做“汪二妹甜皮鸭“的店，她家鸭子20/斤，半只起卖，点评上有16.8一斤的团购。我们买了半只，1斤4两，又添了8块钱。
吃完跷脚牛肉之后实在没肚子吃了，于是去乐山大佛玩了一遭，一直到回了成都晚上才吃。不知是不是放得太久了，味道稍令人失落。我开始以为甜皮鸭是脆皮的，结果并不是，就像普通的卤鸭子，皮捎带甜味。鸭肉很瘦，口感偏柴。
小吃篇
成都的小吃有好多哦，感觉可以吃很久不重样。昨天跟小哥哥决定集中拔草小吃。于是早晨先找了个卖早餐的路边摊解锁了锅盔。
因为太饿了，又是路边摊，所以图片比较简陋，望谅解。很久之前邓总师就给我安利过锅盔，她说，红糖锅盔必尝，酥皮裹着融化的红糖，咬一口简直不能更满足。然而我们找到的这家只有牛肉和鲜肉馅儿的，于是选了牛肉的。牛肉锅盔6元1个，直径约为10cm。味道类似山东早餐摊上卖的酥皮火烧，但是锅盔皮的层数更多，皮也更酥一些。牛肉馅儿挺少的，只有两边有一丢丢。没解锁红糖锅盔很失落，不过还好重庆也有，临走前去拔草~
本着对饺子和馄饨的热爱，昨天中午去了“老钟家成都名小吃”，这是家连锁店，我们去的是恒达广场停车场对面的那家。价格不低，点了一份钟水饺、一份甜水面、一份红油抄手、一份凉糕，都是很小的一份儿，一共41元。
钟水饺15一份，一共10个，量很少。饺子本身并不突出，皮比较厚，馅儿也少。但是酱料很出彩，是甜辣的。感觉要是皮薄一点，应该会更好吃。
甜水面深得我心。其实酱料跟钟水饺的酱料味道几乎一样，但是又宽又厚的面嚼劲十足，很符合我这个北方女汉子的口味。
红油抄手，小哥哥觉得味道很足，我觉得辣到不行。可能更符合川渝地区的亲故们吧。
凉面是发朋友圈赠的，葱蒜混着辣椒酱，很是提味。只是面可能是冷却速度过快，口感有点像没熟的面，不太喜欢。
凉粉&凉糕篇
我家小哥哥，是凉粉凉虾凉糕迷弟，在重庆吃不满足，在成都也要每天吃。
上图是在“春熙巷子串串”家点的凉粉，6元/份，除了凉粉和红糖的标配，还有花生碎、葡萄干、红豆、椰果。凉粉Q弹，口感甚好，只是红糖略稀，不够浓郁。
吃跷脚牛肉时在门口的摊上要了一份凉糕、一份凉粉凉虾的双掺，都是5元/份。优点是红糖质量很高，粘稠有味道；缺点是凉糕和凉虾过于糯，口感欠佳。
“老钟家”的水晶凉糕，整体还不错，红糖够滋味，凉糕也Q滑。若有其他配料就更好了。
昨晚吃串串时买的糍粑冰粉才是极品好嘛！！！这家摊子摆在“三哥串串”对面的“口味鲜面庄”门前。冰粉基础的6元/份，加了糍粑的8元/份。贵有贵的道理，看图，除了凉粉、红糖，还有花生碎、山楂碎、葡萄干、西瓜块、椰果、醪糟、芝麻，而且冰粉不同于凉粉，是真的加了冰的，简直就是凉粉的最高升级版嘉年华好嘛！各种料混着浓郁的红糖，令人啧啧称赞。
冷饮篇
在成都30几度的高温下，冷饮简直是救命的东西。在宽窄巷子被挤得口干舌燥时，看到一家Yoyo Box，于是团了15代20的券，点了杯20元的抹茶海盐奶盖。
如上图，感觉店员手艺不佳，毁了奶盖应有的卖相。奶盖有一部分融到了下部，厚度欠佳。抹茶奶茶部分没有很惊艳，倒是奶盖口感不错，可以尝到浓浓的海盐味，应该是动物奶油打发的，很赞。
刚到成都打开大众点评就看到了1点点，激动万分，终于可以解锁这家网红奶茶了。我去的是市二医院附近的那家，在地铁站出口就可以看到。这家店位置不在商圈，排队的人比较少。
之前在微博上看过好多点餐攻略，最终为防止踩雷，选了她家比较招牌的红茶玛奇朵。玛奇朵本来就是奶盖的意思，这么点可以不用单独加奶霜，省钱如我~加了波霸，三分甜，少冰。学着众网红的样子，用小星星划开一个口，倾斜45度，恰可喝到底部的红茶，三分甜不会掩盖茶本身的醇香，合我心意。喝到一半开始疯狂吸波霸，透明大颗的珍珠超有嚼劲，满足至极。奶盖部分自然不负盛名，香浓丝滑，不愧是用安佳奶油打发的。
1点点的服务也是到位得不行，会提示三分甜可能略苦，会教你怎么喝奶盖，店里长得像严泰雄的大叔还来了句“45度仰望天空”，贼逗。等去杭州解锁其他种类~~
便利店篇
终于写到最后一篇了，我快累死了呜呜呜。自从在Kaist交换时发现了学校西门的7-11的三角饭团好吃不贵，我便成了各便利店的迷妹。见到7-11、全家就得进去在熟食区纠结一番。这几天晚上，基本也是靠这些熟食果腹的。
以上三图来自7-11，小哥哥买的番茄牛腩饭我没尝，看上去牛腩还挺多的。我的金枪鱼卷味道还不错，金枪鱼与沙拉酱配起来有滋有味，只是鸡蛋沙拉都堆积到了下部，最后吃得差点腻到吐出来。土豆培根芝士面包是早餐吃的，并没有多少芝士，味道不功不过吧。
全家的鸡米芽菜拌饭团有种韩国泡菜拌饭的味道，还算不错。金枪鱼饭团馅料很少，不如7-11的好吃。特别想吐槽全家的芝士火腿三明治，芝士有点腥，火腿没什么味道，吐司偏干，强烈不推荐。乳酪面包还可以吧，乳酪蛮好吃的，只是看到配料表上的“人造奶油”几个字不禁皱了皱眉。不知是不是有先入为主的偏见，我一直更喜欢7-11呢。关于便利店食品的比较，感兴趣的童鞋可以关注一个叫“艾格吃饱了”的公众号，她经常发7-11、全家和罗森的食品比较，还算中肯。
唔，耗时2个多小时，终于写完了。
其实旅行的意义很简单啊，与你爱的人一起，走过大大小小的街头，品尝不愿辜负的美食，藏起一段段共同的记忆。
