今日腊八节
俗话说，过了腊八就是年
腊八节
最重要的风俗就是喝腊八粥
古时，腊八是用来
祭祀祖先、祈求丰收的节日
年末的一碗腊八粥
一米一栗，都浓缩了生活的滋味
腊八粥花样品种繁多，一般都为甜味粥
用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成
腊月初七的晚上，人们就开始忙碌
洗米、泡果、拨皮、去核、精拣
然后在半夜时分开始煮，再用微火炖
一直炖到第二天的清晨
腊八粥才算熬好了
小小的文火
慢慢炖成一碗粘稠甜香的腊八粥
然后陷入这一勺甜里
生活里也渗满了腊八粥清甜软糯的香气
腊八粥的食材
因各地产物而有不同
大家可以按照喜好自由组合
主要原料为谷类，常用的有糯米和薏米
此外还有花生、莲子、黄豆、红小豆、芋头等
还可以放木耳、红枣、百合、葡萄干
其实
在腊八节这天
除了喝粥
咱们还有更多美食可以选择
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“
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
”
吃完这些美食
离回家的日子也越来越近啦
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