被吃货推荐了N遍,南京这家凉皮店吃1次还想吃100次!!

南京吃货姐 2019-04-15 15:05:09


唯有爱与美食不可辜负。



经常有吃货跟吃货姐分享在哪哪吃到好吃的

最近我是注意到一个妹子

频繁跟我推荐,而且是同一家店

对,就是这家叫:宝鸡张记的凉皮店



这到底有多好吃,能让吃货整天去排队

因为去晚了,

最好吃的鱼香鸡蛋凉皮就没有了!



店在东南大学旁边,

很小的一家铺子,但非常干净整洁。

吃货说,现在这个季节经常6点就卖光了凉皮,

要是夏天,下午四点左右凉皮就卖光了!

吃饭要趁早,还晓得不!




店内装修颇具特色

传承文明

陕西八怪

让一个小店更具情怀起来。




如果你第一次来他家,那就听吃货的话

先点一份人人必点的鱼香鸡蛋

凉皮加一个煎鸡蛋,沾着卤吃别有一番风味

鱼香味酸酸甜甜,吃的一口接一口。




这鸡蛋煎得非常有技巧,煎的刚刚好

外表金黄蓬松,里面嫩滑,

就是喜欢这种要流不流的感觉!

浸了凉皮的汤汁非常好吃。

多少人就是冲着这鸡蛋去的,请举手!



凉皮很劲道,

比新街口下面十几块一大碗的要地道多了。

陕西那边的感觉,

味道偏重,不是普通路边摊的那种皮儿


甚至有吃货表示:

去过几次西安,和那些有名的凉皮店比起来一点不逊色!

心中暗喜,在南京也能吃到如此好吃的凉皮。



凉皮手擀,老板现切,薄厚适中

再加上凉面,口感更丰富

辣一定要放哦,他家辣比较香,多放也不是很辣

老板的功力还是有的,拌的很入味。



除了鱼香,还有麻酱凉面,也是好评!

麻酱很香,但是加上鸡蛋就完美了!

据说99%的人都是将两者结合,值得一试!


不过去晚了,大概只剩下火腿肠了

但也丝毫不逊色!




凉皮、凉面、鸡蛋、垮麸、黄瓜、麻酱、辣油

几个搭配在一起,简直完美!

价格表放上,吃货自行参考。



宝鸡张记凉皮

人均:9元

地址: 玄武区 学府路(近南师附小)

电话: 13913934379



南京吃货姐丨原创

其他公众号转载请联系微信:1844925779 授权