糖酒会|酒葫芦新品分享会要“勾饮”你出轨

此次春季糖酒会除了传统知名酒企外，最大的看点莫过于行业的新进酒企了，如果说传统酒企是酒业的根基，快速增长勇于创新的新酒企就是酒业的未来，这些新进酒企通过大胆的创新变革，不断改变着行业生态，也一点点的影响着酒业未来走势。

说到新进酒企，酒葫芦可谓近些年不可忽视的后起之秀，企业创立之初就备受瞩目，创始人为原金立执行副总裁张高贤，来头不小，而仅创立一年，酒葫芦就获得了首轮五千万的天使投资，受到资本的追捧，背后的投资人为三家上市公司董事和一家拟上市公司董事持股，可谓资本雄厚，来势汹涌。

一直以酒业创新先行者角色出现在大家视野中的酒葫芦，在本届的春糖会期间也迎来了定制酒的2.0版的发布，此次2.0版在原有的1.0版上进行了多项重大升级。在名为“酒融科技·创饮未来”酒葫芦&.0成果分享会上，酒葫芦一连推出了“勾饮”、“私家酒窖”、“养生私酒坊”三大新品，实现了外包装个性化定制到酒体个性化定制的巨大突破，让定制酒又一次华丽蜕变。

针对中国白酒行业千百年来口感单一，消费者只能被动接受勾调好的白酒，无法自主选择中意口感及个人饮酒偏好的痛点，酒葫芦的勾饮首创了白酒勾调模式，让消费者可通过自主勾调出不同的度数和香型，从而喝到自己最中意的酒水，极大的满足了个人的饮酒偏好。酒葫芦创始人张高贤向记者讲解了这一模式的打造原理：“粮食酒本来就可互相交融的，现在很多香型就是浓、酱、清这三种基本香型为基础来勾调出来的，而且很多高档的浓香型酒，为了获得更好的口感，会适当加入酱香型酒作调味酒。这种自由勾调多种香型的方式，可以简化普及，适用于酒友日常饮酒中来。”为了方便酒友进行勾调，酒葫芦为私家酒窖专门配备了分酒瓶和调酒器，方便酒友进行勾调，而由国家级调酒师打造的“勾饮秘籍”，独家记录了多种“勾饮”模式，简单易学，无论是资深酒友还是初学者，都可轻松上手，成为“勾饮”高手。

记者从一些与私家酒窖有合作关系的酒业人士那了解到，“勾饮”最大的魅力就是让酒友在一次购买中，享受到自勾自调出多种混合香型，遍尝各味和各取所需，勾饮自乐，兴味盎然。他们非常兴奋的告诉笔者：“私家酒窖因其高性价比和极具娱乐性，在酒友中具有口碑好，参与度高和粘性强的特点，有可能成为中国酒业的未来趋势之一。”

除了勾饮，酒葫芦的另一大新品“私家酒窖”，也让记者感受到这家新型酒企的强大创新力。藏酒对于每一个酒友而言，都有着非常迷人的魅力，通过藏酒，不仅能喝到最好的酒水，其中所蕴含的情调更是饮酒的最高境界，所以藏酒几乎是每个酒友的一个梦想。但动辄十几万的酒窖成本以及高昂的维护费用让大多数人望而却步，即使花费最小的酒厂藏酒，至少也要数万以上，所以，私人藏酒向来都是富贵阶层才能消费得起的。而酒葫芦的私家酒窖一举打破了这种阶层限制，不仅直接送货上门，解决了酒窖运送的麻烦，购满一定的酒水金额后，还可返还酒窖押金，等于零成本拥有私家酒窖，让每个人轻松实现藏酒梦。

酒葫芦的私家酒窖不仅实现了每个人的藏酒梦，让名酒普及化是其更大的亮点。针对大众酒友长期喝不起好酒的痛点，私家酒窖首创了名酒软装这一模式，通过名酒软包装，剔除名酒过度包装造成酒价高企顽疾，减少消费者的不必要支出，降低名酒价格，让更多酒友可以消费得起优质名酒。更难能可贵的是名酒软装模式不仅让消费者少花钱多喝好酒，也保障了各大酒企的利润，受到酒友们的热烈追捧，也得到了各大酒企的一致认可，一些大酒企甚至不惜通过新建生产线来支持这一模式的推出。在酒业库存高企的这些年，酒葫芦名酒软装模式的推出显得很有意义，通过名酒软装，酒葫芦既保障酒企原有利润，又开阔了拥有庞大消费力的大众市场，满足了大众消费优质名酒的需求也缓解了酒业库存高企危机，对于市场而言起到了很好的促进作用。

谈及“私家酒窖”，公司董事长张高贤先生表示：“私家酒窖其实是自己一直渴望打造的模式，作为一名资深酒友，我一直在想，要怎么做出自己能爱不释手的产品，对，绝对要爱不释手。那就需要我们耐心打磨，不仅要解决酒友显要痛点，还要深度挖掘，把隐性痛点一并根除。一个好的模式必须要有好产品作支撑，私家酒窖就是属于这样一款产品。”

此次酒葫芦的新品分享会自然也少不了科技主题的新品，相较于其它酒企大多强调传统，屡屡大胆创新的酒葫芦，是业界少数积极拥抱科技的酒企，也显得比其它酒企更有现代感。正是通过自主创新，掌握定制酒专利技术，酒葫芦开创了定制酒的新时代，而定制酒的2.0版的发布，科技在其中所占的分量自然不轻，在分享会上推出的“养生私酒坊”，，，“养生私酒坊”也为健康饮酒带来了很多突破性创举。

成品周期长一直是养生泡制酒界的一大痛点，采用浸泡获取原料精华的方式，往往耗时一个多月甚至一年才能出成品，超长的成品周期和繁琐的工序是消费者远离健康酒的两大原因，，成品周期只有短短数日，不仅极大压缩了时间，机器操作也省去了各种工序，极大方便健康酒的获取。精华提取率低是健康酒的另一大痛点，传统浸泡法的提取率只有可怜的25%，这造成了极大的浪费，同时也让养生酒价格比较高昂，消费者敬而远之。相较于传统浸泡法，，对精华的提取更全面更充分，更是极大提升了原材的使用率，经济增长效益十分惊人。

，张总无不感叹的说到：“这就是科技的魅力，它往往能改变那些大家习以为常、看似不可改变的传统，甚至还会带来巨大的提升，这也是酒葫芦为怎么喜欢把高科技运用到酒业中来，就是希望利用高科技所带来的无限可能，创造出让人惊叹的全新模式，引领酒业走向更美好的未来。”