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西安人真的很穷,你造为嘛么?

2020-11-04 04:18:38

昨天生活君发了一篇房价的文章,

后台的评论简直要爆炸了

都在说房价太贵了,

在西安可怎么生活呀!

但是像生活君这样没有打算买房的,

怎么感觉还是一样的穷啊!

生活君冷静思考了一下,

作为一名正宗的老陕,

咱一不图穿,

二不图耍,...

钱哗哗的就没了,

归根到底咱都是被吃穷的...

因为那是咱西安好吃的,简直太多咧...

那么在咱们西安有哪些必吃的美食,

生活君给大家盘点一下,

准备好不要流口水哦~~


羊肉泡馍

这个想必不用生活君多说吧,我们大西安的羊肉泡馍是在全世界都有名的。

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。

西安的肉夹馍有很多种,最出名是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指,白吉饼加腊汁肉。

秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密,有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮,其实是不对的,之所以没写凉皮,是因为凉皮分很多种,岐山擀面皮,秦镇米皮,坊上的酿皮等等。而秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成的。

推荐:西安能吃到不错的有薜昌利、建西街吴家、吴升,但是最好吃的还要去秦镇

biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面,其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

肉丸糊辣汤

此糊非彼胡,西安肉丸糊辣汤,汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。

河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝,口味上西安是麻辣,河南是酸辣,西安是稠糊的糊,河南胡椒的胡,西安糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。

臊子面

陕西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工讲究、用料多样、口味丰富,最有名的岐山臊子面讲究:“酸辣香,煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

葫芦头泡馍

葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂,汤鲜味浓不腥不膻。

现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍,葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截,并非某药王的葫芦。

甑糕

甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食,陕西也称“劲糕”,如何去判断一家好吃的甑糕?首先观其色,糯米白,大枣、豆子黑红色亮,最主要糯米中间层是否雪白,白是好糯米,口感糯软香甜。

听说咱们西安的美食有300多种,生活君一下子是给大家写不完的,给大家抛张图感受一下。

这要吃个遍...

你说我能不吃穷么!

大家喜爱吃大西安的哪种美食呢?

欢迎给生活君留言介绍哦~~



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