2021-08-11 02:00:11
在洋餐大行其道、本土快餐后来居上之际，店铺林立、餐点遍地开花的餐饮乱象丛生，消费者正在为如何选择健康营养美食烦恼之时，青城老妈蒸汽鱼闪亮登场，凭借其新、奇、美、靓等优点，呈长虹贯日之势，令人耳目一新，令众多饭店酒楼黯然失色！
草帽下的美食
美味来自：青城老妈蒸汽鱼
推荐指数：★★★★★
自从蒸汽鱼推出之后，收到了无数都江堰吃货朋友们的反馈，大家都对独特的制作方式和独一无二的美味印象颇深。我已经早已为你们揭开过这草帽下的秘密，惊叹、赞美、念念不忘，在得到无数人的反馈之后，我们决定，再呈现一次这份充满智慧的美味。
四川电视台《食不可挡》栏目力荐
四川民间好味道
对于专业的厨师来说，厨房的秘密是他们一生的财富。厨房的秘密，是水与火的艺术。可是青城老妈蒸气鱼，却是蒸汽的艺术，食材与蒸汽烹饪的完美融合，铸就了一道色香味俱全的美食。
食材
耗儿鱼的营养丰富，含有多种维生素和微量元素，同时也含有大量的可溶性食用蛋白，这种蛋白质进入人体以后特别容易被人体吸收和利用，同时还能为人体输送多种氨基酸，对提高身体机能有很大的好处。
蒸汽洗锅
石锅中含有多种微量元素和矿物质，常食对人体的健康起到保驾护航的作用；用石器做成石锅，不会释放亚硝酸盐等致癌物质，确保了您的健康。石锅的材质保证了高温不会释放亚硝酸盐等致癌物质；
放入食材
素菜铺底，放入耗儿鱼。放入食材顺序也非常讲究，就是为了烹饪之后能有最佳的口感。加入适量的矿泉水，选用的是都江堰的弱碱性泉水，准备进行蒸汽烹饪。
精确的烹饪时间
用蒸汽进行烹饪，无油无烟。不添加大料，不用火，不用碳，不含有害物质等等，这些好处，全体现在蒸汽烹饪上。俗话说“营养都是蒸出来的”，再加一句，“美味也是蒸出来的。”3分钟，肉质达到最鲜最美的时候，时间精确到每一秒，营养和美味才足够的完美搭配。
开盖，开吃
香味扑鼻而来，香辣的味道是最能让人垂涎欲滴的，鲜嫩的鱼达到了最完美的口感。一些人开始享受工业化流水线食品，但总有人不辞辛苦仍然在饮食上坚持，美味与与营养兼备，创新和传统兼顾，舌尖上的每一点味道，都以求达到最完美。
特色菜品
红糖锅盔
一口下去，外酥里嫩，糖心缓缓溢出，满嘴的香甜和酥脆融化人心。
环境展示
福利
welfare
抢购价：28.8元 原价：156元
（套餐内不含锅底和油碟）
青城老妈蒸汽鱼套餐：
抢购时间
▼
2018年3月15日至2018年3月18日
限量100份
抢购方式
扫描下方二维码抢购
使用时间
截止到2018年3月30日
请在有效期内使用，预期作废
限制条件
每桌限一套
不含锅底和味碟
仅限堂食不可打包
请谨慎下单
店铺电话
18628330702
核销方式
进入“都江堰零距离”——点击左下角“微生活”——再点击左下角的“个人中心”——进入“全部订单”——找到青城老妈蒸汽鱼
【铺面信息】
【店名】 青城老妈蒸汽鱼
【电话】18628330702
【地址】 观景路648号（建兴路口）
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