山城重庆有三美：美食、美景、美女。
俗话说“川渝一家亲”。重庆和成都一样，有着各种各样的苍蝇馆子和各种各样的路边小吃，很多美食也都有一个共性，那就是——麻辣~
要想在重庆吃香的喝辣的尝麻的，小编建议你要肠胃够好！不怕麻！不怕辣！为美味做足了心理准备！如果以上几点都符合，那做好准备喽，小编要给你介绍重庆的美食了！
耙泥鳅
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压。在重庆，泥鳅的做法多种多样，耙泥鳅更是麻辣鲜香，软嫩入味！！但对于那光滑的表面，还是让很多外地盆友不敢尝试。
辣兔头
红油汪汪的辣兔头，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。看着它们，味蕾早已打开。吃起来，一股麻辣味最先到嘴里，那滋味... ...
辣子田螺
辣子田螺是重庆的特色菜肴，由于重庆人吃螺蛳嘴笨手拙，重庆一位大厨发明了三根竹签的经典吃法：以两根竹签夹住螺蛳，用第三根竹签插进螺肉，轻拉而出，方便易学，让重庆人也优雅了一把。
来凤鱼
重庆江湖菜的鼻祖当属璧山来凤镇的来凤鱼。红油、青椒、嫩白的鱼肉色香味绝妙。花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣，完全是一曲舌尖的绝响！
辣子鸡
辣子鸡是由重庆歌乐山而得名。它看上去色泽棕红油亮，尝起来质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。
抄手
有些地方称之为混沌和云吞。重庆的红油抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。看着，口水都会不自觉的流下来~
军屯锅魁
锅魁很酥，很香，鲜肉的胡椒味很足，军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。
酸辣粉
由于价廉物美，酸辣粉一直以来都收人们的喜爱。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，重庆、四川和贵州的酸辣粉都比较正宗。
怎么样，看的你流口水了吗？（那小编的目的达到了！）
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