上两周是忙碌的,先是到《好管家》录制了一期节目,
应该在近期播出。
教了大家两道菜,其实都是我的沙龙里教过的课程。
鲜虾丝瓜煲:
美味番茄鱼:
这是原料,
成品是这样的,谁说拍电视的菜吃不成?刚拍完,就吃完了!
没时间安排沙龙课程,最后应学员要求,做了私教课:
糖醋排骨:
腊味煲仔饭:
好几位朋友咨询,想来沙龙学做菜,只好等你们假期结束,我学习归来吧!
李老师受邀做陕西面食大赛的评委,与选手们,编导们辛苦了一周。
三位评委老师:都是烹饪专业大师,嘿嘿,面熟吧?
这是李老师给大赛做的“吉祥物”——咥面!
这一组国庆特别节目,已经制作完成,就在今晚起,一连八天,陕西三套,每天20:53播出!欢迎大家收看!
我呢,一直在做蛋黄酥!
本没想做很多,所以没有宣传。但是看了上期公众号的老顾客、朋友们要求订制,于是,采购原料与包装,大干了一周!感谢大家一直以来的信任、支持与鼓励!
这个假期,你若不想加入拥挤的旅游大军,不妨吃点儿好的,或者就近散散心,看看电影,安静的享受这个长假吧!顺便分享近期去过,感觉不错的几家店:
1、春发芽:这家位于团结南路与昆明路十字的老店,近期重装开业,我跟朋友去吃了,汤浓味美!
葫芦头,一般是北方男人最爱!很多年前,我跟着李老师吃过以后,也爱上了这美味!品尝葫芦头的味道如何,关键是煮馍的汤!原料要经过十几道工序,才能达到去污去腥去腻的要求,做出美味的葫芦头!
不喜欢泡馍,也可以来碗肥肠面!面呢?都在底下呢!
2、晓乐惠
高新开了一家大型综合体——T11 BLOCK,在唐延路与科技一路十字东边,去逛了一圈,
一楼主通道尽头,左拐,角落里,发现了一家上海特色小吃。
葱油面!典型上海风格,简简单单,吃起来却香味浓郁!
生煎包,有鲜肉的和酸菜的,太诱人,各来两个!旁边的是素鹅!
再来几个肉馅大汤圆!两人三十几元,就品尝到了地道上海风味!当然还有著名的蟹粉汤包。绝对好过上海城隍庙那20一个的!
3、四合源北京涮肉:科技路与丈八北路十字西边,蓝湖树商业街区口。
火锅,尤其是老北京铜火锅,最重要是肉片和芝麻酱料碗。
如今不但有机切大片,也有厚厚的手切羊腿。盐池羊肉品质好,虽然是厚切,但稍微一涮,入口极嫩。
晚上,会有大串的红柳烤肉,咸度掌握的恰好,外酥里嫩,过瘾!
4、李老师当评委比赛的场地,发现是个好地方——环山路尚耕南山庄园!
虽然在环山路,但不同于其他常去的农家乐!很大的园子,有板栗园,樱桃林,池塘可以钓鱼,鸡鸭鹅羊养殖区可以捡土鸡蛋、挤羊奶,户外长桌聚餐烧烤区,竟然有砌好的土灶可以使用!
很大的蔬菜棚区,可以参观、租用,种植属于自己的蔬菜!
管理有序的蔬菜大棚!各种蔬菜看起来就惹人喜爱。
与朋友聚会、喝酒了,也可以在安静的两室一厅小别墅住一晚。
去了一次,朋友们的感受是:菜好吃不贵(专业厨师就是不一样!),园子安静、美丽,可体验的活动多、新颖,适合带家人,朋友聚会,度假。(让我吐槽一下如今的农家乐,普遍价高,还难吃!所以,朋友说去农家乐,我最反对!)
哈哈,我不但自己爱做吃的,也爱去吃别人的!以后发现好地方,也会与大家一起分享!
祝朋友们双节愉快!
明天,就要出发去学习,深造西点的制作。待学成归来,希望有更好的、更多的美食与大家分享!