回民街是外地人旅游的必经之地，也是咱西安本地人解馋的首选之地。那些有名气的大店很多已经商业化了，但是那些藏在犄角旮旯的地道民间美食，更多是家族小饭馆。一个不起眼的小馆子却有着几十年或者几代人的坚持，做美食就是他们生活，甚至融入他们的生命。他们没有大店的名气与浮躁，更多的是淡定与从容。他们的生存之道就是将专注与执着融入每日的点滴，凡是自家人亲力亲为，一茶一饭真材实料。这些小门脸儿的店，你稍不留神就会错过，一定要仔细看！
志亮灌汤蒸饺
志亮灌汤蒸饺（图片来源：@老妖带你吃西安）
该餐厅主营小吃，清真志亮灌汤蒸饺位于莲湖区洒金桥12号，到这边的公交非常的方便，但是要到店里的话，下站之后要走十五分钟左右，清真志亮灌汤蒸饺从这个店名来看的话，主要是经营一些蒸饺的，但是店里也经营一些八宝粥，而且这些小吃的味道很好，八宝稀饭看起来很美，大碗，表面撒了密密麻麻的山楂糕、瓜子仁、葡萄干之类，卖相很诱人。肉片炖的非常的烂，粉条吃起来软软烂烂的，但是很有劲道；而且荤素搭配的非常的合理，营养均衡。它里面有搭配一些肉片、姜片之类的，它是把这些准备好的材料和粉条一起下锅炖的，而且里面也有加入麻油，味道非常的香。保持了普通回民馆子的一贯风格。
地址： 从桥梓口向北，过一个十字，到洒金桥再走十几米路西。
马二酸汤水饺
马二酸汤水饺（图片来源：@老妖带你吃西安）
看了@夏天天momo 的推荐，去吃了马二酸汤水饺，二十多年的老店，不负盛名，汤味酸辣过瘾，饺子鲜香可口，又不似王家、花家的那么油腻。据说二十多年了，拌馅都是老板亲自动手，从不让别人参与，玩的就是品质，不容易啊！桥梓口进去一路向北，老关庙牌楼那路东。
地址：洒金桥北口
杨天玉肉夹馍
杨天玉肉夹馍（图片来源：@老妖带你吃西安）
他家的饼是发面现制，表面酥脆，夹上香烂的腊牛肉，热馍夹凉肉，真正能吃到肉的咸香味，莲湖路古都大酒店东边向南二百米。
地址：莲湖区洒金桥132号。
胖子甑糕
胖子甑糕（图片来源：@老妖带你吃西安）
早上6点左右他就出来卖了，因为他有一个小三轮，所以卖完了就回去了，你白天就见不到了，所以要买的话请在9点30之前来。做的甑糕和其他家相比，味道更甜一点，也比主要旅游街道的正宗，糯、软、香、甜，真材实料，原汁原味，而且便宜，大份10元，小份5元
地址：洒金桥北口200米。
柿子糊塌
柿子糊塌（图片来源：@老妖带你吃西安）
柿子糊塌是陕西地区汉族传统名吃。陕西临潼有火晶柿子，火如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。但季节有限，又不易带，遂柿子糊塌应运而生，古老小吃，祖传手艺。2元一个。(因原材料限制，柿子糊塌每年十月到第二年三月才有卖，别的时间没有。)
地址：洒金桥北口第一家。
马建山口口香粉蒸肉
马建山口口香粉蒸肉（图片来源：@老妖带你吃西安）
回民街口碑最好的粉蒸肉。大份15，小份12。晚上才营业，对想吃肉的人来说是个不错的选择，很香，油很多，味道赞，除了粉蒸肉，其他的肉菜也很好。
地址：洒金桥与庙后街十字，清真西寺附近。
老金家蛋菜夹馍
老金家蛋菜夹馍（图片来源：@老妖带你吃西安）
他家是现烙出来的饦饦馍，先抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。
地址：洒金桥与庙后街十字，清真西寺附近。
阿叶炒菜
阿叶炒菜（图片来源：@老妖带你吃西安）
家常口味，孜然炒肉、炒豆芽和鸡蛋汤的组合，几乎是每桌必点的套餐。晚上营业。人均20元，好吃不贵，强烈推荐。
地址：洒金桥北口朝里300米。
马德全稀糊烂烧鸡
马德全稀糊烂烧鸡（图片来源：@老妖带你吃西安）
回坊有很多卖烧鸡的铺子，这家应该是做的比较用心的一家。烧鸡的味道相当不错，皮香肉烂，最主要是他家都是用小土鸡为原料，老板很热情，要是回头客，还经常送点鸡肝啥的。
地址：大麦市街，桥梓口十字东北角，23元/斤。
景德泡馍
景德泡馍（图片来源：@老妖带你吃西安）
景德泡馍馆只有七八张桌子，充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些坊上老顾客。味道小茴香略出，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉，二十年前老味道，坊上人喜欢的泡馍。普通18，优质28。
地址：大麦市街与庙后街交叉口西南角。
石家包子
石家包子（图片来源：@老妖带你吃西安）
石家包子位于莲湖区大学习巷98号，在城隍庙附近，到这家店的交通非常的便捷，206、205、203、15路等等公交线路都可以到这边。石家包子不单单只经营包子，在店内也有米线，八宝稀饭等等特色小吃，而且这些小吃的价格也非常的实惠，常常几元钱就可以吃饱了，经济实惠不是盖得，常常来这里吃饭的都是一些熟客。他们家的孜然包子室食客评论最多的，好多食客都非常的喜欢，1.5元一个。
地址：大学习巷中段。
老何家卤汁凉粉
老何家卤汁凉粉（图片来源：@老妖带你吃西安）
凉粉切得比较粗，卤汁颜色淡黄蛋絮较少，调料均匀的铺在凉粉上面，卖相不错。酸味较重，其他味道总体来说比较清淡，不似宏顺祥那么浓烈，人均：10元。
地址：西安莲湖区小学习巷(近庙后街)
老望炒菜
老望炒菜（图片来源：@老妖带你吃西安）
老望炒菜就隐藏在清静的小学习巷里，这是一家拥有祖传手艺的老店，到现在已经传承了四代人，老望十五六岁就开始跟着父亲学习，家传的炒菜手艺就这样，在这个家族里一代又一代的传承。老望的儿子，也就是第四代，九零后的马一龙，也已经跟着父亲学习家传烹饪手艺多年了。即使如此，老望还是要严格规范儿子的操作，必要时，也要亲自示范给儿子看，16:00后才营业，人均25元。
地址：小学习巷
马楠烤肉
马楠烤肉(图片来源：maomao)
马楠烤肉在一个不留神就会错过的小窄巷子里，木炭火，肉大串鲜嫩，他家烤筋还是非常不错的，肉很新鲜，刷酱的那种，味道比较足，吃完签子也不黑手，很干净。鸡蛋汤里稍微勾了些芡，胡椒味道浓，也很好喝，每串1元，18:00开始营业。
马利亚手工面
马利亚手工面 图/@老妖带你吃西安
据说只有附近的邻居和顶级吃货才能找到这家面馆，独特的做法和口味在回民街独树一帜，鸡丁面：12 牛肉面13，只卖11:00到15:00
地址：东举院巷向西50米
老白家水盆羊肉
老白家水盆羊肉 图/@老妖带你吃西安
百年历史的老店，老白家水盆羊肉之所以长盛不衰，是因为保持了祖上传下来的老味道。老白家的酱牛肉和酱蹄筋也不错。水盆：普通羊肉20元，普通牛肉18元。
地址：北广济街南段
贾德祥油茶
贾德祥油茶 图/@老妖带你吃西安
北广济街和西羊市十字再向北一点就是这家了。满满一大锅油茶，上面飘着黄黄的麻花、白白的杏仁，微微冒着热气，香气四溢。回民的油茶用牛骨髓和面一起来炒制的，配上花生果仁一起来熬，再泡上油炸麻花，吃起来油茶咸香、不油不腻，麻花棉软不散，不又失筋道，放了芝麻、黄豆、果仁的油茶咸香适口，大碗4元小碗3元，只卖早7点到中午11点。
地址：北广济街和西羊市十字再向北(东南亚甑糕北边)。
盛家酿皮
盛家酿皮(图片来源：宠爱喃喃)
盛家酿皮的味道是名不虚传的，劲道的凉皮上面铺满了厚厚的一层芝麻酱，再加上美美的辣椒，味道让人入口不忘。第一次吃这家凉皮虽然带着相机，但端上来尝了一口便忍不住吃了个精光，所以也没拍下照片。直到吃到第N次，我才意识到要拍照了，所以才忍住诱惑来了几张。我是一个酷爱凉皮的人，我感觉盛家的酿皮又是凉皮界的一种风格，他的味道独树一帜，是西安回族风情的味道，好吃，让人留恋。就是，希望老板多做一些，让吃晚饭的人们也能享受一下盛家酿皮的美味。
地址：北广济街北段
教场门饸饹
教场门饸饹 图/@老妖带你吃西安
教场门饸饹又称荞面饸饹，陕西地区汉族传统小吃，是北方地区面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
地址：教场门
老同盛生孙庆海腊牛肉
老同盛生孙庆海腊牛肉 图/@老妖带你吃西安
老同盛生孙庆海腊牛肉
同盛生主导经营陕西清真美食和陕西特色食品：腊牛羊肉(腊牛肉、腊羊肉)，酱牛肉，麻辣牛肉块，五香牛肉块，孜然牛肉块等真空包装系列的风味特色小吃，以及同盛生牌的牛骨髓油茶，牛羊肉方便泡馍(牛肉泡馍、羊肉泡馍)等其他陕西民族特色小吃，腊牛肉60/斤，肉夹馍14元。
地址：大皮院东口进去30米路南。
花奶奶酸梅汤醪糟
花奶奶酸梅汤醪糟 图/@老妖带你吃西安
回民街有很多家卖酸梅汤的，口再渴也要忍到花奶奶家去喝酸梅汤。酸酸甜甜，生津止渴，消暑去热，小伙伴们也可以要个酸梅汤和醪糟两掺的，味道不错哟~ 每杯3元
地址：大皮院中段
马琳镜糕
马琳镜糕 图/@老妖带你吃西安
传统镜糕3元，卡通镜糕5元。妖哥私人定制的卡通镜糕，可爱吗？
地址：西羊市东段
丫丫砂锅
丫丫砂锅 图/@老妖带你吃西安
因人而异，私人定制的砂锅。丸子砂锅16，带鱼砂锅17
地址：麦苋街
贾五油糊馅
贾五油糊馅 图/@老妖带你吃西安
馅儿料做法已有150年，油糊馅儿饼酥脆，肉馅多，香气四溢。普通7元，优质10元
地址：麦苋街
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