吃货眼里的美食据点——小南门

老妖带你吃西安 2019-06-11 11:34:01

含光门与朱雀门之间夹着的低矮小门就是小南门了,在众多吃货眼里这也是一块聚集美食精华的据点。这里有门庭若市的牛店,有大隐隐于市的小铺,更有已经被饕餮食客们奉为传奇的经典。


【惠记粉汤羊血】

惠记粉汤羊血,在惠记吃粉汤羊血吃货们一定是要吃单走的,粉汤羊血的单走和泡馍的单走意思上差不多,馍和羊血是分别上桌,单吃羊血喝汤,和配羊血的馍是分开来吃。蒜辣子羊血和水盆大肉也不错。


【葫芦头】

小南门里报恩寺街快成了西安葫芦头一条街了,诚信和与天发芽的葫芦头可谓是各有千秋,最大特点门口都摆个卖棒棒肉的大铝盆,自己挑,按斤算价,味道嘛个人感觉天发芽的味道重一些,诚信和的略淡,喜欢重口味的可以选择天发芽,再来上半斤梆梆肉。感觉周老大现在也牛X了,首先敢于叫板另两家卖了几十年葫芦头的老字号就是种勇气。而且还在这条街上又开了第二家店,越做越大发了。这完全归功于他家的口味,汤鲜馍筋肠烂梆梆肉香是根本,凡吃过他家后大多成了回头客。


【川邦食肆】

川菜的江湖馆子,地方不大,吃饭的人很多,味道相当的棒,麻麻鱼、老麻抄手麻辣过瘾,爆黄喉脆爽、鳝鱼鲜嫩,食材新鲜。可以中午在这吃个舒服的午餐,也可以晚上约几个哥们、闺蜜喝小酒、过嘴瘾的好地方。


【澄城水盆羊肉】


雷记水盆,汤浓肉香烂,现打月牙饼夹上碗里的肉再来点咸菜辣椒圈,狠狠咬上一口这酥脆,这鲜香!普通的肉已经很多了,要是嫌不过瘾,可以来碗优质的或者二合一。(本条来自@锦茹逛吃逛吃)


【回盛斋瓦罐烧鸡】


回盛斋瓦罐烧鸡店,选用阿訇宰的小土鸡,肉根本不用切,手轻轻一撕肉就烂了。超级软烂,味道一流,香味四溢,吃起来肉香味在嘴巴里回荡,鸡皮爽滑入口即化。(本条来自@锦茹逛吃逛吃)


【马龙面庄】

马龙面庄,面是手扯出的棍棍面,晚上去烤肉也不错,烤工的水平挺高,可惜他家没用木炭火,晚上第二场,第三场的还可以去他家


【简单味道】


简单味道,跟吃货小伙伴的嗨吃小据点。先来个重庆味道的小面垫垫,然后再上各种烤。墙裂推荐烤凤爪,先卤后烤,吃着贼过瘾。烤脑花、烤排骨也不错,味道棒棒哒!涮牛肚特别舍得给料,美中不足的是烤鸭舌偏干。 (本条来自@锦茹逛吃逛吃)


【驴肉火烧】

驴肉火烧,很小的一家门面 8元一个 只吃这一个还真跟没吃差不多 饼是那种空心的 饼皮较薄 但外面酥 要是吃饱为准 我起码的来个 4 ,5个吧。生意蛮好附近的人都会路过买两个当点心吃。


【千里香馄饨】

小南门里福建人开的千里香馄饨馆,馄饨皮薄、馅多、肉鲜,汤是鸡骨汤,厉害的是提香用的不是香油,是用油炒的调料和葱花,都炒得焦焦的,这种油滴到馄饨汤里,有种特别的香,这种做法还是很少见。炒米粉也不错,筋筋的,口感特别好


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