西安，作为十三朝古都，赋予了他特有的文化底蕴，西安是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市、中国西部地区重要的国家中心城市。西安有着举世闻名的秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、西安碑林等景点，让您不经意间触摸历史。
如果你走在西安街头，随便问一位路人，西安有什么，相信他们一定会告诉你，西安有数不尽的美食。
是的，走在西安的街头巷尾，你会发现西安的美食足够吸引人，有红遍全球的西安凉皮，有名头最大、字号最为响亮的“贾三灌汤包子”，有永远也无法用电脑打出来的biangbiang面，有Chinese hamburger（中国汉堡）的肉夹馍，有“陕西十大怪”之一的锅盔，有始于商周，距今已有三千多年的历史西安黄桂稠酒，有陕西民间古老的传统风味的石子馍，有诞生于1953年，年销量过亿的冰峰汽水，有起源于周代的油泼面，当然还有来西安必吃的羊肉泡馍，除此之外，西安还有许许多多的小吃。
每年夏天，西安人除了喝冰峰之外，吃冰淇淋也是大家的喜好，从最早的钟楼小奶糕，到后期进入西安市场的和路雪、蒙牛、伊利、雀巢，以及中街、天冰、木伦河、天宝、阿波罗、韩国乐天、宏宝莱、明治、马迭尔。
近年来，随着西安市场不断扩大，西安年轻消费者的崛起，以及越来越多的商业综合体入驻，西安人的整体消费水平也越来越高，他们开始接受中高端产品，同样也有越来越多的冰淇淋品牌进入西安市场，很多企业在西安建立物流中心，利用西安独特的区位因素，将产品输送到西北市场。
深处内陆的西安，很难想象能够与海鲜联系到一起，但是无论是西安本地人还是外来人口，在西安海鲜也是他们最喜爱的食品，近年来随着健康消费不断被大家重视，海洋食品也成为西安人最受欢迎的食品之一，冷冻海鲜已经不再是我们过年过节是才能吃到的美味。
当然，这得益于西安的海鲜市场，被称作“西安乃至西北最大的海产品、水产品集散地”的西安方欣·炭市街副食品(海鲜)市场，面积21000多平方米，经营的海鲜产品分为鲜活类、冰鲜类、冷冻品等，品类多达1000余种。源源不断的将新鲜丰富的海洋食品输送到西安乃至西北各地。
除此之外，速冻食品也是西安人的最爱，三全、思念、湾仔码头、海欣、安井、海霸王等品牌已经深入西安百姓的心中。随着生活节奏的加快，西安人更加注重简约的生活方式，速冻食品已经贯穿于西安人的早餐、午餐和晚餐。
当然吃货众多的西安人也在无时无刻寻找，发现好产品，于是很多区域性速冻食品品牌通过西安完善的冷链运输源源不断的进入西安市场。当然除了传统零售市场之外，近年来特渠也受到不少品牌的青睐，毕竟西安有着几十所大专院校和数以万计的餐饮店。
在西安，有一个地方汇聚了西北地区大部分经销商和来自全国各地的速冻食品品牌，这就是西安方欣国际冷鲜城。
是西北地区最大的冷藏企业和冷冻副食品物流中心。拥有大小冷库5座，冷藏冷冻储量达到3万吨，市场年交易量超过10亿元。库内配有1.53公里铁路专用线，公路铁路运输装卸方便，主要储存肉制品、禽类、海产品、水产品、速冻食品和其它副食品10万余种。
除此之外，西安还具有较为完善的冷链物流，辐射陕西全省和西北地区，2017年里，有很多物流大佬都选择在西安布局，海航现代物流有限责任公司在西安完成工商注册；京东在西安打造低空通航物流网络；中通建起了西北电商物流产业园；圆通也在西安投资了航空公司和科技公司。物流大佬纷纷入驻西安，这标志着西安的物流将迎来飞速发展。电商巨头落户西安，能够带动西部地区冷冻食品企业做大做强，而完善的物流体系建立能够让西部地区冷冻食品走向全国大市场。
西安冰淇淋冷冻冷藏市场的不断壮大同样离不开陕西冷冻冷藏食品企业协会的帮助，陕西冷冻冷藏食品企业协会成立于2016年1月，是经陕西省民政厅核准登记的地方性冷冻冷藏食品企业协会。现有团体会员170余家，协会会员主要是以米面制品、火锅料理食品、水产品、畜禽产品、果蔬品、冰淇淋六大类冷冻冷藏食品的批发零售、储藏、冷链配送、生产加工等为主的企业，会员覆盖面已超过了行业的60%，具有广泛的行业代表性。
协会作为陕西冷冻冷藏食品和冷冻饮品的行业组织，会员中有诸多知名品牌企业，如：雀巢、八喜、南翔、三全、湾仔码头、百吉福、雨润、潮乡村、双汇、海霸王、思念、五芳斋、升隆、霍嘉、安井、和路雪、伊利、蒙牛，哈根达斯等，还包括了林志冷链物流、怡亚通供应链专业配送等企业，秦源、美尔滋、草原牧业、佳盛源、绿秦、草原隆圣等肉类加工企业以及新飞冷链专用车、海尔、澳柯玛冰柜等企业。
如果你还要问西安有什么，那么我可以告诉您，西安还有广阔的冰淇淋和冷冻冷藏食品市场，2018年2月7日，国家发改委发布了《关中平原城市群发展规划》，其中提出“建设西安国家中心城市”，宣布西安正式成为全国第9个国家中心城市。
国家中心城市是区域经济中心。西安在西北地区的重要程度毋庸置疑，不仅是关中平原城市群的‘主战场’，同时也是丝绸之路经济带的东起点，科技、人文等各项要素较为齐全。西安的发展壮大以及关中平原城市群的集体发力，将成为我国打造丝路经济带交流最重要的平台，也会让中国经济重镇的分布更加合理。接下来西安要进一步创造良好的营商环境，让西安及周边地区的企业如雨后春笋般茁壮发展起来。
西安是一座具有浓厚文化底蕴的城市；西安市一座充满活力的城市；西安也是一座包容的城市；西安更是一座年轻的城市。西安人需要更加优质的品牌，更加美味的食品今年夏天，这个机会就在您面前，是什么？
是2018夏季中国冰淇淋冷食展暨第四届西部冷冻冷藏食品展览会
是一个由冰淇淋、速冻食品、冷冻食品、肉制品、面制品、水产品、低温冷藏食品、乳品和饮料等厂家与经销商、商超与电商之间，进行展览、贸易、交流的特大型专业展览会。
自2011年始，中国冰淇淋冷食展（论坛）已经分别在沈阳、北京、青岛、宁波、武汉等地连续举办了十六届，先后为来自全国各地的近十万家厂商服务，受到业界的广泛好评，已经成为冰淇淋及冷冻冷藏食品厂商竞相关注、积极参与的行业品牌活动。
在西安，并且将首次与陕西冷冻冷藏食品企业协会合作，7月18到20日，在西安曲江国际会展中心举办。
如果你是冰淇淋、速冻食品、冷冻食品、肉制品、面制品、水产品、低温冷藏食品、乳品和饮料，食品生产加工机械、食品包装与机械，食品原料、配料及添加剂，食品技术，以及相关行业企业，如果你觉得您的产品棒，您的品牌够响，如果您想让企业变大，如果您想让产品深入全国。那么加入我们吧。
此次展会的买家与观众构成主要为，各类冰淇淋经销商，冷冻冷藏食品经销商、超市、连锁店、商场、酒店；各类食品进出口商；食品电商等新兴渠道商；食品生产企业采购、设备、研发人员；相关技术人员；各食品生产配套及服务企业；相关政府部门、行业组织；相关媒体等。
加入我们，和大商们一起合作，
加入我们，抢占西部大市场，
加入我们，将好产品带给这座古城。
点击阅读原文，报名西安展
—2018西安夏季冰展预告—
时间：2018年7月18-20日
地点：西安曲江国际会展中心（长安南路）
展品类型：冰淇淋、肉制品、冷冻冷藏食品，清真食品、海洋食品以及乳品、饮料等。
—2018宁波秋季冰展预告—
时间：2018年9月1-3日
地点：宁波国际会展中心（宁波市江东区会展路181号）
展品类型：冰淇淋、肉制品、冷冻冷藏食品，清真食品、海洋食品以及乳品、饮料等。
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