小南食光 | 新疆美食小课堂

天润奶啤一款风靡时尚圈的神奇风味乳饮，很多人喝后会上瘾，很多女性朋友听了后会问天润奶啤里面有含酒精吗？其实天润奶啤有馥郁的麦芽清香，略带碳酸气体，泡沫丰富洁白，质感细腻润滑。

天润奶啤，做一罐有脾气的乳酸菌饮品。这是一款风靡时尚圈的神奇风味乳饮。有人说，喝不惯!有人说，太魔性了!喝了上瘾，越喝越爱喝!这样的味道，总是带了探知和新奇!天润奶啤，非奶非啤，乳酸菌和马克斯克鲁维酵母菌的碰撞。以新疆传统卡瓦斯工艺为基础，在乳酸菌发酵之后，以天山的奶啤酵母菌进行二次发酵而成。不含酒精，尽情畅饮，它融合了纯正的啤酒风味和浓郁的奶香。具有独特的口感，一见倾心，富含乳酸菌，餐前酒后来一罐，可以调节肠胃，调味解腻，有利健康!

奶啤的酒精度小于0.5%，它具有啤酒的麦香和清爽，是餐桌上理想的代酒饮料。奶啤采用独特工艺酿造，以奶、啤酒、高浓缩乳酸菌发酵饮料原液等为原料制作而成。液体呈乳白色，具有丰富洁白的泡沫，兼有浓郁奶香和啤酒的纯正麦香，口感爽快，余味酸甜。乳白色的牛奶里带着像可乐一样的碳酸气泡，细腻润滑，完全不含酒精，但又能满足你对啤酒的所有幻想。一罐接一罐，好喝的根本停不下来!

每当外地游客谈起新疆特色美食，自然就会想起大盘鸡、拉条子、烤肉……

但少有人知道，有一种小吃已在新疆各地风靡了三十几年，它就是令天山南北的女同胞们为之疯狂的——米粉。这种味道香辣、软糯幼滑的新疆特色小吃，按照烹制方法可分炒米粉、拌米粉、沾水米粉、汤米粉，辣度可分为微微辣，微辣，中辣，爆辣，对于无辣不欢的人来说，新疆炒米粉简直是人间福音呀～

米粉，源自贵州，但经历数十年的演化改良，终究成为新疆人日常不可或缺的美食小吃，这与新疆各族人民的智慧是不可分割的。

一碗火辣的米粉，就像朴实忠厚却又热情好客的新疆人一样，受到天山南北各族人民的追捧。

想必各位小伙伴们早已垂涎三尺跃跃欲试了吧？你还在等什么？快去找一家米粉馆，去体会大汗淋漓的通透吧！

炒馕是一道极热闹的菜，最适合一大帮人聚餐时吃，推杯换盏间你一块我一块，就得向老板喊着再加一盘。

圆圆的馕被切成一块一块，炸得金黄，和羊肉条、洋葱片、青椒块在锅里翻滚到一起，热油激发出浓浓的香味，再加上孜然来捧场，更是香到没朋友，滋滋汪汪地装盘端上来之后，吃上一口就根本停不下来，满脑子都是亚克西啊亚克西！(亚克西是维语中"好""优秀"的意思)

说起凉皮子，你或许知道陕西凉皮儿，可你还真不知道，在新疆那凉皮子可是称霸天下啊！要是没尝尝新疆风味儿的凉皮子，那你可就留下终身的遗憾啦！

看见凉皮子，再矜持的女神也能一秒变女汉子，个个都不再顾及吃相，一双筷子，熟练地挑起几根面皮，抑或是一块面筋，在汤汁里沾沾，迅速放入口中，大快朵颐，吃得心满意足。即便嘴角沾上了辣椒，裙角上不慎弄上了点点汁水，那有什么要紧？一口接一口，一筷接一筷。那酸香麻辣，太过瘾了！

在新疆吃凉皮，配上烤肉啤酒，那才叫真正的新疆吃法，当清爽酸辣弾滑的凉皮子，在口中遇到烤的滋滋冒油、焦香四溢，沾满辣子面孜然的羊肉串，这两种极致美味的交融碰撞，绝对带给你难以忘怀的绝妙滋味。在炎炎夏日，再来一杯卡瓦斯或者夺命大乌苏，那自然是极好的消暑降温佳品了。

小小的一盘儿凉皮子，在新疆这个多民族的聚居地，融入了各民族的饮食特色，它摇身一变，成了一盘儿饮食文化的荟萃，从此就遍地开花儿啦！每个地方的凉皮的做法、配料、口味都有所不同。饮食习惯不同，开出的“花瓣儿”不同，新疆的凉皮子就是这么奇特！小小的凉皮（新疆要称凉皮子）在新疆被吃出了一种文化的感觉...

今天先给大家介绍了新疆的街头小吃，

下次小编再带领大家感受一下

新疆出名的大众菜品，

让大家不出门就能感受到新疆的风情，

我们下期再见～

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