"凉皮"这两个字眼对于我们来说那可是再熟悉不过了，它起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
然而对于我们天津人的口味来讲，那单一的味道可是远远不能满足我们的胃口了，都说我们天津人有脾气，但是我们从来不乱发脾气，有脾气说明什么，说明我们有思想有风格！
接下来我们就来介绍一下"百年面道"旗下特别推出的"一碗有脾气的凉皮"！
光看名字你是不是就对它所深深的吸引住了！不要着急接下来我们的主角可就要闪亮登场了！
勾魂凉皮----光听名字你可能不敢相信怎么会用"勾魂"这两个字，带你细细品味你会发现吃完之后真的是名不虚传，浓浓的酱香味略带一丝丝的辣感，确实让人回味无穷！
老西安传统凉皮---相信大家都对这款凉皮是再熟悉不过了，但是想要把它的传统风味做出来那可不是随随便便的一般酱料能够调制出来了，首选从选"皮"上来讲就是最重要的，手法和火候都要掌握好，其次的酱和料汁都是要精挑细选以及比例的搭配都是最关键的！酱香略带微酸的口感相信深受广大群众的喜欢！
担担凉皮---大家都知道现在比较有名的"担担面"，但是用担担面的手法制作成这款"担担凉皮"相信大家还都没有尝试过吧，结合麻与辣的搭配，仿佛让你瞬间到了四川重庆的感觉，这是一款专为喜爱麻辣的朋友精心准备的！
有脾气凉皮---突破凉皮界的传统，配上秘制麻油、芝麻和果仁碎，让你不得不对这碗"有脾气凉皮"回味无穷！
凉皮的口味千变万化，但是与他密不可分还有一种民间的老传统口味饮料那就是"酸梅汤"！
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。据介绍，酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效，若使用白糖，不仅味道甜腻，容易上火，熬久之后还容易发苦，既影响健康，也影响口感。而冰糖则不同，不仅可以保持酸梅汤原有的风味，也可以中和酸梅汤中多余的酸度，还可以起到“药引”的作用，充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效，并且冰糖越熬越甜，只需添加少量便能达到极好的效果！
一碗有脾气的凉皮+一杯自制老味儿酸梅汤---瞬间会让你幸福感爆棚！
最后小编要说的光是满足自己的胃口那可不行，下面还有什么好事要发生呢？那就是现在"一碗有脾气的凉皮免费招100家加盟店，没错你没有看错就是免费！还等什么还不赶快加入我们！
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