蛋市巷的这家锅盔，就在肥肠粉门口，他家的锅盔皮酥里脆，一口下去还会掉渣的那种，肉非常香。锅盔要比一般的锅盔要厚一些，但完全不影响锅盔的口感。
已经习惯麻辣的内江人，把油爆融进了锅盔的每个细节里，他们家的锅盔里面还重口味的花椒，让人每一口咬下的锅盔是一种独特的内江味。
不过需要注意的是，老板夏天是不卖锅盔的，因为锅盔天气热吃了容易上火，下雨天冷的时候反而卖的更好。看了推荐，嘴馋的同学想qi要趁早哟，去晚了只有等到9月份才能吃上。
对于工商街六小门口的李记锅盔，相信大家都不会陌生吧！还是和小时候一样熟悉的动作，还是熟悉的声音。我特喜欢老板儿把面团擀成条状的时候，因为要用擀面杖黑使敲一哈桌子。
从小到现在这个锅盔一直没得正式的店面，一张桌子，一个灶炉便构成了这个已有35年历史的锅盔摊摊儿。
听老板儿说做锅盔的手艺是从祖辈传下来的，老板觉得，锅盔味道的好坏关键在于面，一定要用老面发酵，发酵时间太长面粉发酸，太短又不够松软，时间的长短全靠经验。
李记锅盔分两种，咸锅盔用的是五花肉，吃起不塞牙，不肥不瘦吃起超舒服。
甜锅盔就加红糖，红糖加热后要变成汤汤，所以吃甜锅盔不要着急，嘴巴要遭烫烂。
美食从来不在满汉全席里，而是藏在人间烟火处。好的味道来自老练的手艺或许有历史的洗涤，也受赐于岁月的打磨，但更重要的是如匠人般的情怀，那一双双经年久月劳作的双手，才是美味的真正来源。
位于万达金街的网红锅盔小哥，不但人帅，而且做的锅盔超级好吃。有图~有真相。
小哥哥~托马斯全旋独特面皮工艺，上好芝麻十足镇刻，八心八箭闪亮耀眼，低调中尽显奢华，独特猪油触感，让你忍不住回味的川香，躁动不止的心灵激荡。
文英街的肖锅盔，在是一家开了15年的锅盔店了。我从小学开始就在吃了，一直是老板儿一个人在做，个大馅儿足，地址就在文英街7天连锁楼下的那个口口上！
肖师傅做的锅盔都是用的好油，所以味道好。而且锅盔价格非常实惠，甜的3元肉的4元。
