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“有一种辣叫做骉骉,教你做人”

2022-05-28 02:05:03

去成都旅游不仅能欣赏美景,

还可以吃到丰富的美食 ,

在成都不管是餐厅还是小馆子,

那些地道的美食店总是能够吸引大波粉丝去排队吃。

在成都每餐吃不一样的东西,一个星期也尝不完。



宽窄巷子的对面有家无名包子店,老字号当然有它经营许久的理由。



无论是素馅儿还是荤馅儿,包子凭借平易近人的价格,馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量,在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。


传说中“成都最好吃的肥肠粉”,一说起肥肠粉就不得不提到这家店的感觉,生意之火爆,去了不排队不拼桌那是不可能的。


甘记的粉,只有新鲜的粉才能保证口感香甜软糯,嚼劲恰到好处;肥肠洗得很干净,再调配出一碗麻辣鲜香的碗底,吃的时候,加点醋,那酸爽滋味,回味无穷。


邱二哥锅魁隐藏在文殊院不起眼的小院子里,他家锅盔走的是朴素的白面路线,一共只有四款可以选择,白面、椒盐、红糖、混糖。每天要做600多个锅魁,可见生意之好。


很多人是邱二哥家红糖的粉丝,红糖内馅基本呈半凝固状,吃的时候不会流的到处都是特别贴心。但是最有特色还要数混糖锅盔,混糖的意思其实是面混糖,味道真的是说不出来的特别,扎扎实实的。


这是国内唯一一家能在凌晨4点半喝早茶的老茶馆,独特的建筑风格与人文环境,令其风靡国内外摄影圈。很多名人和外地朋友不远千里“打飞的”来这里感受老成都的魅力。


在这买上一盏三花或毛峰,一手端盖碗茶,一手提热水瓶,找把舒服的矮竹椅,慵懒地躺下来。待茶香慢慢透过茶盖与茶碗间的缝隙溢出,捧起喝上一口,沁得一身的惬意。



冒椒火辣是成都最火的网红串串,坊间居然还流传着教人如何在最短的时间内吃到冒椒火辣的 “吃冒椒火辣的最全攻略”,就知道这家店有多热门了。



这里的串串是冷锅串串,刚入口感觉没啥惊喜,但是越吃越想吃,完全停不下来。


找到位置后就去选菜,5角钱一根签签,素菜都是一根签,排骨、虾饺那些是两根签,喜欢吃啥子就放肆的拿,选好菜统一煮好了送到位置上来。吃着串串、就着米饭、再来瓶唯怡,生活不能更美好呀!


明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里,虽叫饭店,却是青瓦红砖的早期民房,歪斜的墙壁将倒未倒,餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台,敞亮整洁,不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的。

成都人对明婷饭店有着不一般的感情。豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、水豆豉鸭肠、霸王黄喉……曹家巷正在拆迁,明婷没有受到影响,还在正常营业。

有一种辣叫做骉骉,教你做人。骉骉在选材上,用料上都是经过严格的程序炒制而成,越吃越香。青红椒交错加上一把把任性的红辣椒,看着就让你热血膨胀。味道肯定没得说,锅底的牛油味浓厚醇正。菜品种类多,分量比较足。


肥肠、结子、坨坨牛肉还有麻辣牛肉都很推荐,真的很美味。签签兔腰因为用签签穿起来,很好烫,不容易烫老,吃起来会有爆浆的感觉。



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