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人间不值得,牛肉粉丝值

2021-11-28 23:13:41

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APR

30


好酒不足慰风尘,还要一碗牛肉粉!


五一小长假,劳动模范陈山山女士去单位加班了!举起我的小手,领导请看一下这里好嘛!

本着加班不能亏待自己的原则,工作结束我拉着同事去吃牛肉粉丝了,此处特别鸣谢墙裂推荐这家店的另一位加班狗。店名曰:

余 姚 牛 味 馆

地址在王充路245号,国大北面。报我的名字,老板会问是谁。


牛味馆的招牌看着牛气轰轰,进门店面其实不大,二楼有小包厢,饭点客流多起来就有点供不应求了。夏天来了,晚上还有小龙虾夜宵场。



第二次光顾的陈女士熟练地点了牛肉粉丝+饼,同事要了牛骨汤+饼,两只加班狗心急如焚等候喂食。

老规矩贴菜单,基本上人均30,粉丝米线年糕和面条齐全,充分满足顾客需求。



牛肉粉丝的牛肉看着有小半斤的量,铺在粉丝上面可爱地向我招手。全是牛瘦肉,看起来块块纹理分明,点缀上碧绿的小葱,卖相7分吧。



朋友们,香菜可以不吃,葱还是放一点,不然你会拿到一碗看起来非常清贫的牛肉汤。

这是上次我们的三不加,上菜阿姨都看不下去了。


我抬头去研究了一下同事的牛骨汤,牛骨真是....实在。

这么大的牛骨横在碗里,无助又孤苦,看着就是在招手邀请你快点吃掉它啊!小仙女考虑考虑再点,啃骨头真的有损形象!



呼哧呼哧开始嗦粉丝,牛肉入味又有嚼劲,粉丝一咬就断,混着豆腐干丝,好吃得不行!难得牛肉汤一点都没有牛肉的腥味,一般在外面吃面吃粉不喝汤的陈女士也开开心心喝了几勺。

接下来,我要重点夸一块这家店油酥烧饼,吃过第一回陈女士以后跟祥林嫂一样,念念不忘。



酥饼刚上桌非常烫手,炙手可热(此处用法错误,烤得酥脆正好,外酥内软,扯开来还能看见一层层的饼皮。

制作的面饼的时候应该是混了不少桂皮、胡椒这类的香料,烤制之后还能看见观察到黑色的小点儿均匀分布在饼上,奇异的香味加上令人愉悦的口感,好吃到没朋友了。



乐于尝试的陈女士把饼子泡到牛肉汤里,又get到了牛肉泡馍口味的酥饼,朋友们有兴趣可以试试。

南方人油条泡豆浆,北方人面饼泡肉汤,中华一家亲。


吃饱喝足看客人还不多,陈山山女士例行去跟老板聊聊天(套近乎。老板自称姓陶,是安徽人,叫余姚牛味馆是因为店里进的牛肉都是小越余姚方向来的,师傅也是余姚人。



厨房重地,我这个闲人被允进去瞧瞧,干干净净的,大块大块牛肉、大锅牛肉汤等着上锅,是肉食动物的天堂吧。

陈女士忽然想起武侠片里“小二,来三斤牛肉,二两烧酒”的大侠套餐,老板你要不要考虑一下。




热情的老板一听我喜欢吃饼想看怎么做,马上招呼师傅现场烤一个。

面团是早就备好放在冰柜的,师傅取一个出来用擀面杖摊平,放进烤盘里,烤箱高火三分钟出炉。哇~一个酥酥脆脆的烧饼!


老板说因为烧饼一天也就备100个左右,都是现烤线卖的,外卖一般点单太多也不送,卖完就没了。

美食世界的一大真理——限量的东西不一定好吃,但好吃的大多是限量的。


今天的探店之行就吃到这里,陈山山女士想强行升华一下主题也没什么好思路。那啥,就致敬天下所有劳动人民吧!

我们享受的一切,不管有偿无偿高低贵贱,都凝聚着人类的投入和付出,产生价值,创造文明。但我还是讨厌上班:(



其他闲聊:

陈女士大学的时候吃外卖经常看康熙来了,有时候笑得差点噎住。现在换犯罪心理了,追到第7季,算下来平均每季21集,每集1个杀手,我也算见多时广了吧(捂脸

NPC复仇记这种烧脑剧吃饭就不要看了。留言,告诉我你的下饭节目吧!

E N D

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