陕西小吃美食价格交流群

韩国人比中国人更懂中国美食吗?这档节目轻松完胜《舌尖3》?!

2022-03-26 03:13:38


 

这是一档有魔力的节目。


 

因为……你会越看越饿,并且咽口水的次数倍增!




我们先来一波画面小小地感受一下——READY? GO!




 

啊!这就是心动的感觉!为了给你们写这篇安利小编已经胖了好几斤了!


 

希望你们感受到这份“痛并快乐”着的心情,看完记得给胖胖的小编点个赞~



这档让人欲罢不能的美食节目就是——《街头美食斗士》


 


目前豆瓣评分9.4网友们的评价也是难掩溢美之词。




 

作为一档由韩国人摄制的中国美食节目(节目目前还在连载中,第一期和第二期分别到访了中国的成都和香港),得到国人如此高度肯定,它是如何做到的呢?


 

 街头美食才是王道!

 


《街头美食斗士》,顾名思义,节目主角就是那些街头巷尾的各钟接地气儿的美食——路边摊、大排档、不起眼的小店铺……

 

第一站,他们来到了辣味之都——成都



做足了功课的他们可没有像游客一样涌向名气很大的景点美食,而是巧妙地避开那些人头躜动的景区,发掘到成都人爱吃的特色风味。



 

灯色昏暗的夜市里,小摊林立,香气扑鼻。



用炭火烤制的肉串发出悦耳的滋滋声,羊肉本身的香气在各种调料的衬托下更加迷人了,来一份!毫不犹豫!



浸泡在油盘里炸制的金黄色土豆,呼呼地冒着热气,再拌上调味料,撒上葱花香菜,脑中已然在想象土豆入口的松软口感~



炒面是夜市必备的主食了。热油、加入鸡蛋、撒入洋葱豆芽、倒入主角炒面、淋上辣椒酱油、撒入一勺盐、来把葱花,接下来就是大火疯狂地翻炒!!隔着屏幕也可以感受到老板这久经沙场娴熟的颠锅技巧。



这是我们最熟悉不过的街边夜市,每样小吃都那样熟悉,无数次被它们的香气吸引,无数次无法拒绝它们的诱惑。


 

一个大师级吃货的自我修养!

 


如果只是把这些食物拍得令人垂涎欲滴,也不算什么独家的本事,这个节目深受广大吃货们的喜爱,离不开的是节目的灵魂人物,大师级吃货——白钟元老师



这个笑起来憨态可掬的大叔,是韩国的餐饮大亨(大概就是韩国餐饮界的“王健林”这种感觉)目前已拥有30多个品牌,建立了全球1300多家连锁店的餐饮王国。

 

在韩国也做了很多档与美食相关的综艺节目,拥有很高的人气。



但撇开这些,从节目里我们可以看到,他对美食是无比纯粹的热爱——

 

吃到好吃的美味,脸上不自觉漾开满足的笑容。



即便热辣辣的汤汁溅到眼睛里,也没办法停下手中的筷子。



吃饱后发现新的美味但实在吃不下了,脸上写满了“宝宝不开心”。



爱吃美食的白老师,还有一套自己总结出来的“吃货宝典”——

 

当不知道要吃什么口味的时候,最机智的解决办法——“要份和他一样的”,并且观察整场大家点餐的分布比例。



发现自己点的获得了绝对数的优势,白老师心满意足地笑了。



当你想要知道什么吃法才是最当地的,坐下后就要不露声色地观察旁边人的吃法,双手叉在胸前,但眼神斜着直勾勾地看着邻桌的每一步操作。



为了“偷学”最佳吃法,大叔也是很拼很可爱了。

 

不过对于白老师,点单不存在语言障碍。从节目就可以看到白老师可以说是中文十级,不仅会说还会认字,并且自带儿化音。


 

白老师自称中文全是在菜单上学的,一旦超出了“吃吃吃”这个范畴,就无法交流了。



作为大师级吃货,只会认当然还是不够的!关于美食的背后的故事,白老师照样是信手拈来!

 

路过军屯锅盔的小摊,忙不迭要一个猪肉馅儿的。



在等待时,随手就把军屯锅盔的典故给观众们普及了一下。



咬上一口香酥的锅盔,不禁感叹比巴黎买的酥饼还要好吃。



来成都必然不可错过麻婆豆腐,白老师自然是要来一趟。

 

香香的米饭搭配麻婆豆腐,麻麻辣辣,额头上也微微沁出汗珠的感觉。



这名扬天下的麻婆豆腐的来源自然也是要介绍一下的。



离开人声鼎沸的门店,来到安静的郊区小店,点上一份地地道道的鱼香茄子。也是随手就科普了一下鱼香茄子为啥没有鱼的知识点。



弹幕网友纷纷表示:被一个外国人科普了……

 


不变的是对美食的“初心”!

 


节目组精心地准备,加上白老师这位大师级吃货,《街头美食斗士》完完全全击中了每一个对街边小吃有着深厚感情的吃货们的心。


 

其实,论起拍摄的精美度,它并不能够称得上多么特别。除了在美食的特写上非常细致,其他很多镜头更加的日常、随性。



比起《舌尖3》等制作精良的美食纪录片,那些付出很大心血去制作的、每一帧都很有讲究的镜头,那自然是无从可比。



但它之所以能够得到这般的肯定,是因为它够“真”够“实”,真正地展现的是普通老百姓所爱吃的,实实在在地讲述吃的门道。

 

民以食为天。关于吃,虽然有很多学问,也可以讲很多大道理,但我们谈起吃时,首先应从食之本出发,享受食物的美味所带来的快乐。



看着白老师面对美食眼里的所露出的光芒,这大概就是对美食的“初心”吧。

 

毕竟,唯有爱与美食不可辜负。

 

点击【阅读原文】观看《街头美食斗士》(友情提示:深夜观看需谨慎哈)




 推荐阅读 



友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群